Hogyan kell elkészíteni sushi otthon
Sushi - ez csomók rizzsel hosszúkás, borított szelet tenger gyümölcsei (általában hal) és kötve egy darab hínár.
Egy tekercs van egy hosszúkás alakú, a külső héj a lemez nori, amely csomagolva egy speciálisan előkészített rizs és a töltelék.
Van egy csodálatos módja annak, hogy készítsen sushi tekercsek otthon hiányában speciális eszközöket.
Tehát a lista élelmiszerek és összetevők, hogy lehet kapni szinte minden szupermarketben:
1. Japán rizs Nisiki vagy kruglozernisty minőségű rizst jól ismert gyártó;
2. Rice ecet;
4. fűszeres wasabi torma gyökere zöldségek;
5. nori lapok csomagolási rizs és a töltelék tekercs (ezek a vékony lemezkék a száraz, tömörített algák);
6. szezámmag vagy édeskömény számára obsypaniya tekercs;
7. A minőségi szójaszósz;
8. Az avokádó, uborka, saláta,
9. pirospaprika (legjobb bolgár);
10. Lazac vagy garnéla.
Mielőtt elkezdené sushi előkészítés. kell nagyon alaposan leöblítjük rizs (ismételten) a hideg, amíg a víz nagyon tiszta. Akkor főzzük meg a rizst leírtak szerint a cikk „Hogyan kell főzni rizst tekercs.”
Ha a rizs megfőtt, elkezdhet sushi tekercs. Tény, hogy a változatok előállításának ez a japán élelmiszer bőségesen. Egyes háziasszonyok festett rizst rózsaszín színű répa juice. Így - az üzleti életben. Vegyünk egy szőnyeg és terjedt ki őket a konyhaasztalon. Nori lemez fel a szőnyeg és töltse ki a teljes lap egy vékony réteg főtt rizs, induló 2-3 cm-re a szélétől.
Mivel otthon készíteni tekercs speciális szerszámok nélkül? Ne felejtsük el, hogy készítsen egy tál meleg vizet, hogy időnként dip, hogy az ujjait, vagy kínozzák dolgozni ragadós rizs!
Most vesszük a wasabi és egy vékony réteg rizs, majd elkezdik a tölteléket készítjük el, szem előtt tartva, hogy ne legyen túl sok - vagy sushi tekercsek kiderül, hogy nem túl pontos. A töltelék kiderült szép, próbálja meg úgy, hogy ugyanaz volt a rizs tér előtt és után egyaránt réteg.
És most kezdjük óvatosan csomagolja azokat 2-3 cm maradt a kezdődő betöltetlen. Továbbra is hajtsa a nori lap egy csőbe, így magát a szőnyeg és a gördülő egy sushi tekercs szabad csík. Adjunk hozzá egy kis több rizst a fold tekercs a töltés után teljesen be van csomagolva.
Nincs sok nedvesítsük meg a nori vízzel és zárjuk le a széleit egy sushi roll. Most, hogy a szőnyeg és a segítségével egy kis Xpress tekercs középső oldalai, majd forgassa el ismét tegye ugyanezt az eljárást. Most hogy egy éles kést, és vágja tekercs időről időre mártással egy késsel hideg vízbe nem maradnak meg.
Ezek a csúcsfények és most már tudod, hogyan kell főzni finom tekercsben vagy sushi otthon.
Varázsló lépésről lépésre-CLASS PHOTO kezdőknek:
kattintson a képre, és bővítse a leckét kép minden egyes szakaszában a készítmény sushi tekercsek