Hogyan készítsünk egy krém torta dekoráció - puding és az olaj

5/5 (1 szavazat)

Virágok, levelek, különböző feliratok és minták a krémes masszát és tejszínhabbal - a legnépszerűbb és látványos dekoráció a tortát. Elkészítéséhez puding vagy tejfölt, szükség van a hagyományos termékek, és az idő ezt a folyamatot általában egy kicsit.

Torta díszítő lehet egy puding, és az olajat, minden attól függ, a vágyak és a képességek. Ezen kívül meg kell eszközöket: egy kulináris fecskendőt és a fúvóka is. Meg lehet vásárolni egy speciális részleg a szupermarketben, vagy az interneten, a probléma a beszerzés nem fordul elő.

Végső megoldásként, egy közönséges műanyag zsák, rovátkolt alsó sarokban. A puding ideális ékszer formájában feliratokat.

olajos krém

A listát a szükséges összetevők:

A legegyszerűbb recept olajban krém dekoráció: 200 g Peasant vaj; 200g sűrített tej; vanília ízlés szerint.

Tiszta vágott minták a felszínen a torta, akkor nem csak vajkrém. Bár nem volt túl kedves sok család, mert a magas kalória tartalma, de ez a krém könnyen előállíthatók, és még egy gyermeket fog megbirkózni vele.

Töltse főzőtejszín fiatalabb asszisztens, kiadja neki a szükséges termékeket és keverő, és néhány perc lesz, mint díszíteni a tortát.

Ha azt szeretné, dekoráció tartani alakját, másrészről a vaj, hogy egy része a főtt sűrített tej. Egy ilyen krém csinál reális rózsa, mert könnyen használható és jobb tanulási készség torta díszítő. Igen, ha sűrített tej vastag, hogy egy egész bank (ahol 360 g) és a vaj - csomagolás.

Ahhoz, hogy az olaj a krém nem hámlasztja, használja a terméket szobahőmérsékleten. Az olajat lágyítani kell, akkor könnyebb lesz, hogy felkap. Amint lesz egy buja, fokozatosan öntsük hozzá a sűrített tejet, továbbra is dolgozni egy mixer, és adjunk hozzá egy csipet vaníliás cukor.

krémsajt

A krém, amely magában foglalja a krémsajt fog kerülni egy kicsit drágább, mint az olaj. De az ő segítségével lesz képes létrehozni valamit figyelemre méltó még a pickiest eszi.

Főzés tejszín egyszerűen és gyorsan, a listán ez termékek a következők:

280 g krémsajt; sl csomagot. olaj; 150 g porcukor. Íz, adjuk hozzá a vanília kivonatot.

Mi jár a vegyületek előállítására:

1. Először is, beat vaj por, adjunk hozzá vanília.
2. Adjon meg egy kicsit sajt, minden egyes alkalommal, legyőzve tömeges mixer.
3. Tegye a terméket hűvös helyen, ahol megvastagszik, és kész arra, hogy a díszítés.

Annak ellenére, hogy a készítmény olaj összetevő, a krém nem cukros. Massa megtartja a formáját is, és alkalmas a kialakulása egy közepes méretű számok.

Recept csokoládékrém

Két összetevők: vaj, természetes csokoládé. Kérésre, akkor öntsünk néhány evőkanál porcukor, de ez nem kötelező. vaj íze csokoládé megszakad, így általában egy krémes masszát kapunk nem annyira édes.

Csokoládé vajkrém megtartja a formáját tökéletesen, mert hozzájárul az csokoládé, amely tökéletesen keményedik szobahőmérsékleten is.

A pontos arányok a krémet az alábbiak szerint:

1 rész csokoládé és egy rész olaj. Vegyünk minden összetevő 100 g, akkor elég lesz ahhoz, hogy a díszítés a tortán.

Hűtsük le a tömeget a hűtőben, úgyhogy amikor az a torta tartotta formában és töltse ki az édességek fecskendőben.

Finomságok a főzés „jobb” krém

Hogyan készítsünk egy krémet, hogy ez legyen:

• Vastag.
• Ez nem terjedt.
• Nem túl nehéz.
• Volt olajos szerkezet.

Mindezek a jellemzők egy olaj-alapú krém sűrített tej és a vaj. Amellett, hogy az alapvető összetevők cukrászok hozzá:

1. Tejföl, mert nagyon zsíros.
2. Kakaópor (parfümök súly és ad neki egy csokoládé árnyalat.
3. Élelmiszer színező természetes vagy szintetikus eredetű.
4. Tejszínhab (hála nekik egy tömeggé válik, hófehér szín).
5. Instant kávé (aroma és színezék).
6. Cukor szirup (ad egy extra édesség).
7. Fahéj, citromhéj, vanília kivonatot (ízesített puding).
8. Termékek durva, mint például a dió morzsa, csokoládé chips, apróra vágott kandírozott gyümölcs és zöldség nem ajánlott, hogy az elegyhez, hogy díszíteni a tortát.

Általános követelmények előkészítése és minősége a krém dekoráció:

1. Ostorozó a tömegek fizetni 5-7 percig.
2. Végül, puding, hogy ragyogjon, sima és egyenletes.
3. Components felvert viszont: először az olajat, majd adjuk hozzá a többi összetevő. Végén színezékek be, ha szükséges, a díszítés volt színes.
4. Ha az ékszer nem használják fel azonnal, tartsa hűtőszekrényben. Még ha a tervezett nagyszabású munka, ossza fel a masszát darabokra, és tároljuk hűtőben.
5. Kiváló minőségű kialakítás torta raktárból friss termékek.
6. Ne próbálja meg kicserélni alkatrészek igénylő kapható, a másik oldalon. Például a vaj terjedését.
7. Be kell használni a krémet, és tejföl zsírtartalma több mint 25%, néhány kivételtől eltekintve (ez lesz szó a recept).
8. Folyékony konzisztenciájú krém vagy tejfölt könnyen korrigálható segítségével zselatint vagy sűrítőanyagot.

Különböző típusú dekoráció

1. Ha azt tervezi, hogy hozzon létre egy háromdimenziós elrendezése virágok a felszínen a torta, hogy egy sűrű, olajos masszát.
2. Benyújtását megelőző sütemények egy asztaldísz fogja a tökéletes formát és rastekutsya. Fontos, hogy a virágok és a levelek fényes, és lépésről lépésre főzés utasításokat meg kell tanulniuk, hogy nem a háziasszony.
3. Súlya a krém jobban megfelel a díszítő oldalán a tortán, hogy van egy könnyű szerkezetű, nem fut, megtartja alakját. Mass könnyen színes pigmenteket egyaránt színes és a kakaóport. Akkor inkább nem zavarja tejszínnel pezsgést, megvenni a krémet is. Anyaguk növényi alapú, extrudált és kényelmes forma vonzó hornyolt szalagok.
4. Ledges széle körül a torta képez tejszín, puding krém, azzal a kiegészítéssel, zselatin tömeg.
5. a felületen a feliratok meglehetősen vékony és könnyű krém (puding vagy tejföl). Akkor viszont még a finom és kecses vonalak, ha kihasználják a kulináris fecskendőt egy speciális fúvóka formájában szalma.
6. Virágok készült klasszikus krém elő sűrített tej és a vaj. Mielőtt telepíteni oldalán vagy a tetején a torta, fagyasztható néhány percig, majd helyezze be a szög a cukrászati ​​sütemény.
7. A tömege a zselatin réteg és használat torta dekoráció. Ezek teszik ki a süteményt, amelyben egymásra vastagságú gyümölcs- és keményedés után könnyen szét darabokra.

Amikor dolgozik zselatin tejszín kívánatos, hogy tartsák be a következő utasításokat:

1. A zselatin egy része nem túl sűrű krém ugyanakkor a tejszín, tejföl, tej. Massa fordul hófehér, kellemes textúra lekvár.
2. Otthon, lehetővé tette a használatát kétfajta zselatin: instant és rendszeres.
3. A melegítés során a duzzadt zselatin minden esetben, ne forraljuk, különben nem fog soha megkeményedik.
4. Pour zselés masszát a tortán, egy fém karika (fotójához csak találkozott az interneten főzés oldalak).
5. Ha még nem kapott egy őr, vágott egy csíkot pergamenre, és csatolja a lökhárítók alkotnak pin, öntsük hűtött zselés masszát.
6. Azután, hogy a torta a hűtőben, amíg teljesen megszilárdul. Mellesleg, a kötési idő függ a réteg vastagsága, és 30 perctől egy és fél órán át.
7. Egy közös tervezési lehetőségeket torta - ez a felületre darab színes gyümölcs zselé és töltse ki őket krémmel.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő krémet különböző típusú tészta

Ha így egy torta készült otthon, van egy kérdés, mielőtt a háziasszony: a krém, olaj, vagy forrázott, kombinálható jobb süti? Fontos figyelembe venni a textúra a impregnáló, úgyhogy nem tudott alapján túl nedves vagy túl száraz.

Krémes masszává nem terjedt át a fél meghaladja az előírt értéket, és megtartja az eredeti megjelenés után is látogatást ki a hűtőszekrényből.

Most tekintsük az optimális kombinációja több féle krémek (puding, tejszín és mások) a süti:

1. Feszes rideg sütemények leveles tészta jól átitattuk folyékony krém, például előkészíti a puding. Az ismerős Napoleon kell ázni legalább 8 órán át hűvös helyen, az egyetlen módja, akkor képes lesz arra, hogy élvezze az igazi ízét desszert. Díszítésére szükség vagy puding, krém vagy olaj formájában.
2. Piskóta alkotják csak három komponens, nagyon porózus és könnyen elnyeli a zsírt.
3. Erre a torta javasoljuk vastag alapuló tejföl, tejszín, sűrített tej, tejszín vaj. Könnyen eloszlik a felületen a szivacsot, és nem engedik leesni.
4. Smetannikov vagy mézes sütemény - egy torta, hogy épül fel a sűrű sütemények, így alkalmas tejföl vagy puding neki. És az olajat használt díszítik a tetején.

Vegyük is a szerkezet a felület, amelyen fogsz „bot” díszítéssel.

A legjobb, ha megbirkózni a feladattal:

1. Poluzastyvshaya karamell vagy csokoládé jegesedés.
2. Tejszínhabbal.
3. Marmalade vagy lekvárral.
4. Permetező sütemények a maradékot, zúzott és összekeverjük krémes masszává.

Díszek nem valószínű, hogy marad, ha megpróbál ragaszkodni hozzájuk:

1. Fagyasztott kocsonya.
2. Mirror máz.
3. Cake fedő nélkül.

Ha még mindig rengeteg krém, ne dobja el a fagyasztott formában, megtartja tulajdonságait a hónap során.