Hogyan tartsuk az áfonya, az illetékes egészségügyi on iLive

Bármilyen hasznos gyümölcs, bogyó vagy kender a legnagyobb gyógyító tulajdonságait, ha friss. Ezért minden feldolgozási ajándéka a természet vezet az a tény, hogy a gyógyszer minősége elveszett.

Természetesen a háziasszony megkérdezi, „Hogyan kell tárolni áfonya?”, Így továbbra is hasznos a hosszú tárolás során.

Tehát, bemutatjuk való tárolására szolgáló módszereket áfonya, amelyek képesek fenntartani az összes gyógyító tulajdonságait és ízét. De először meg kell, hogy megismerkedjen a valamennyi módszerek főzés áfonya szabály tárolásra.

Abban az esetben, áfonya mindez így van. És ő értékes tulajdonságait meg kell próbálni megőrizni, amennyire csak lehetséges, megfelelő tárolására. Vonatkozik ez mindenekelőtt a friss gyümölcsök, nem fagyasztott élelmiszer. Fagyasztott áfonya már az így szerzett, és meg kell tárolni a fagyasztóba, és semmi mást.

Az előnyök áfonya tárgya jelenléte az összetételében a benzoesav, amely úgy működik, mint egy természetes tartósítószer. A pozitív tulajdonsága benzoesav, hogy képes megakadályozni a mikroorganizmus kifejlesztését, amely rontja a termék. Ezért áfonya tárolható hosszú ideig anélkül, feldolgozásával, megőrzésével. Egy hosszú friss bogyós nem kell használni bármilyen más módon történő elpusztítása baktériumok: nem só vagy ecetet, vagy bármely más komponenseket.

Mellesleg, a benzoesav nem érzékeli a tudósok más hasznos bogyók, mint a fekete áfonya, szamóca. Jelenléte jellemzi, mint a „tartósítószer” csak áfonya hogy csakúgy, mint áfonya tárolható hosszú ideig, megfelelő feltételek megteremtése ehhez.

A bogyók elválasztjuk a levelek és mindenféle törmelék, mozognak, hogy kigyomlálja a rossz, vagy összetörni. Az elveszett forma, de a jó bogyók lehet főzni gyümölcslé. Éretlen áfonya értéktelen vagy nyersanyagként lekvár és egyéb termékek, vagy bázis italok. Ezért ezek a bogyók, hogy megszabaduljon. Egész és érett bogyók tárolható az egyik ezek közül négy módszerek, akár a következő betakarítás hasznos növények.

Módszer tárolására № 1 - friss áfonya

• Érett egész gyümölcs tartható friss kezelés nélkül néhány hónapig. Ehhez kell őket helyezni, hűvös, árnyékos, jól szellőző helyen. Cranberry nem tűri az elhasznált levegő a sok szén-dioxidot, ezért elkezd gyorsan romlik.
• Cranberry öntjük fadoboz kis méretű, illetve egy vékony polietilén zacskóba és bal tárolni az adott helyen.
• Ezt megelőzően, hogy nem kell mosni, egyszerűen megy keresztül, hogy külön az éretlen, nyomás vagy romlott bogyókat érett. Azt is megszabadulni gallyak és levelek, amelyek kevernek a bogyók.
• Hosszú tárolási áfonya természetesen hozzájárul jelenlétében bogyó benzoát. Úgy működik, mint egy természetes tartósítószer, és segít megszabadulni a baktériumok, amelyek hozzájárulnak a romlás a bogyók.

Módszer tárolására № 2 - Cranberry recept Mochenov

• Annak érdekében, hogy megfelelően megőrzi áfonya, szükséges, hogy készítsen üvegedénybe, amelyben a bogyó lesz tárolva. Ha a háziasszony már számos áfonya, ez egy olyan nagy zománcozott edény. Serpenyő teljesnek kell lennie, anélkül, hogy csorba zománc darab. Dobozok vagy cserépben legyen tiszta, száraz, és hagyjuk egy ideig egyedül.
• A következő fázis - kell forralni megfelelő mennyiségű vizet, forraljuk néhány percig, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
• Előállítás Cranberry: bogyók mossuk hideg vízben készített, a tartály bomlanak, és öntött hideg forralt vízzel. A bank vagy egy serpenyőben lefedjük és a bal hűvös helyen - a hűtőszekrényben vagy hűvös pincében erkély. Minden áfonya tárolásra kész, és lehet bármiről aggódnia.
• Cranberry antiszeptikus tulajdonságokkal, ezért „nem szembesülnek” romlik. A maximum, ami történhet vele - egy bizonyos veszteség íze és vásárolni vizes annak a ténynek köszönhető, hogy a bogyó „hívott” víz. De a hasznos tulajdonságait áfonya van egyáltalán nem érinti, tehát nyugodtan enni a szabadidő, amíg a következő betakarításig.
• Mochenov áfonya jó italok készítésére, mint a kocsonya és gyümölcsitalok, mint a töltelék házi rétes. És, persze, úgy, mint a friss áfonya, lehet és kell enni nyersen, a kínálat a vitaminok.

Módszer tárolására № 3 - Fagyasztott bogyók

Ez a legegyszerűbb és legolcsóbb módja annak, hogy tárolja áfonya. Mielőtt a bogyó fagyást, szükséges, hogy készítsen egy ilyen hosszú távú tárolására.

• Cranberry mossuk és szárítjuk egy szitán.
• Ezután a tiszta és szárított bogyó bontjuk műanyag zacskók tárolásához és kerül a fagyasztóba. Meg kell mondani a házigazdák, hogy az áfonya az azonos csomagot kell, amennyire csak lehetséges, hogy egy időben. Fagyasztott áfonya újra fogyasztásra alkalmatlanná vált.
• Használja az áfonya a fagyasztóból is ugyanolyan friss bogyós gyümölcsök. Gyümölcsitalok, zselé és gyümölcsitalok egészséges italok, amelyek egyszerűen előállíthatók. Természetesen szükség van, hogy kényeztesse magát, és egyszerűen kiolvasztott bogyók azzal a kiegészítéssel, méz - ez ízletes és egészséges. De áfonya elkészítéséhez különböző ételek nem kell forralni, mint a hőkezelés elpusztítja vitaminok, bogyó és elveszíti gyógyító hatású. Ajánlatos csak melegedni bogyó, majd egy kicsit.

Módszer № 4 - áfonya cukorral peretortaya

Természetesen ez a tárolási módszer már régóta használják szeretőit, hogy, hogy felkészüljenek a téli hasznos bogyókat. De szükség van, hogy figyelmeztesse az olvasót, hogy a cukor, hozzátéve, áfonya, édes és kellemes ízű, megöli a legtöbb vitamint. Ha összehasonlítjuk az áfonya a cukor, ami húzta a dédelgetett üvegeket néhány édességbolt, piros bogyó, természetesen megnyeri háttérben az utóbbi. Az ilyen mennyiségű tartósítószert, illatanyagok és más „kémia” nem található a feltekert egy jar áfonya. Nos, csak a cukor. Édesszájú, éppen ellenkezőleg kap egy mérsékelten hasznos termék, amely szélesíti a desszertek és a kellékanyagokat pótolni a tápanyagok a szervezetben.

• Hogyan készüljünk áfonya erre tárolási módszer? Meg kell mosni, száraz őket egy szitán, és keverjük össze a cukorral. És akkor grind egy élelmiszer-feldolgozó, egy húsdarálón vagy turmixgépben. Cukor vesszük az arány 12:59 képest a súlya a áfonya. Ezt követően, az elegyet elbontjuk bankok sterilizált és lezárt műanyag kupakkal. Tartsa a kezeli a hűtőszekrényben.
• Cranberries a cukor jó, mint egy olyan növekvő immunitás a megfázás és vírusos betegségek a felső légutakban. Ezt fel lehet használni, mint egy tömés a piték és más, mint egy édes mellett a forró teát.