Hogyan zárjuk a kompót az alma a tél népszerű az egészségre

Apple kompót - talán a legnépszerűbb és szeret sok fajta üres a tél. Minden háziasszony van rá recept alma tartósítására, amelyet gyakran telt el az anya a lányát, összegyűjtése ugyanakkor az új trükkök és titkok.

A népszerűsége alma kompót, főtt egyedül, ez teljesen érthető. Sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a vásárolt, nem tartalmaz tartósítószert és mesterséges aromák, ez teljesen összhangban van a preferenciák.

Íme néhány recept alma kompót a téli, valamint néhány trükköt, hogyan kell ezt a fajta munkadarab még ízletesebb és egészségesebb.

Hogyan válasszuk ki az alma kompót?

Ahhoz, befőtt finom volt és szép, meg kell választani az almát neki. Íme néhány ajánlást, bevált az évek során:

• Ideális megoldás a kompót érett, de nem túlérett alma nélkül féreglyukak és a sérülésektől. Ne használja a váratlan-alma, csak azokat, hogy letépték a fáról.
• Ne használjon savas, nem lédús gyümölcs - befőtt gyümölcs kap íztelen. Tökéletes alma édes és savanyú, lédús, illatos fajták.
• Ha az alma kicsi, mint például egy osztály „oltó”, akkor tudunk teljesen a befőtt. Nagy alma legjobb szeletekre vágjuk, eltávolítása után a mag és a magvakat, gyümölcsöket egy kemény héja és az ő.
• Egy másik fontos titka a finom alma kompót - nem lehet egy korsó mix több fajta alma. Jobb csak terjeszteni a gyümölcs fajták, és tedd a bankok.

Az első dolog, amit meg kell készíteni a bankok. Ezeket alaposan meg kell tisztítani és fertőtleníteni. Néhány hostessek inkább sterilizálja az üvegeket a sütőbe, melegítsük fel, hogy 150-170 fok. Az az idő, az ilyen sterilizálás szerint legalább 7-10 perc. Mások gáztartály vízzel borított egy speciális fedél a lyuk a közepén, ahol a bank kerül. Amikor a víz forr, szükséges, hogy a bank és tartsa parlagon körülbelül 5 percig.

Ezután sterilizált fedéllel. Ők egyszerűen öntsünk forró vizet. De még mindig jobb, hogy őket egy zománcozott edény és töltse fel vízzel úgy, hogy a fedél teljesen víz alatt van. Adjon sapkák és percet forraljuk ki gázt 2-3. Fedőket azonnal kap ki a vízből, és vonatkoznak rájuk sterilizált üvegekbe.

Főzés nem csak dobozok és fedelek, de az alma magukat. Vágott szeletekre, a gyümölcs kell tölteni hideg vízzel, párosulva a citromsav. Arányok oldatot - fél teáskanál egy gallon vizet. 20 perccel később az almát lehet kapni, és tegye a bankok. Most már készen áll a szakács és közvetlenül kompót.

Hogyan zárjuk a téli kompót az alma, sterilizálás nélküli?

Főzni alma kompót, sterilizálás nélküli, szükség lesz:

- liter vízben;
- 1 kg hámozott és szeletelt alma;
- 300 gramm cukor.

Rendezzük alma bankok mintegy kétharmadát, és töltse ki őket forró vízzel fel a széle a nyak a jar. 7 perc alatt folyik vissza a serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és hagyjuk forrni. A kapott szirupot ismét öntjük tégely és tekercs. Banks flip, pakolás egy takarót, és hagyja kb egy nap.

Hogyan zárjuk a kompót az alma a tél sterilizálás?

Elkészítéséhez kompót az alma a téli sterilizálás igényel készítmény hatóanyagai:

- 1 kg szeletelt alma;
- liter vízben;
- teljes csésze cukor.

Amikor a víz az edényben felmelegszik körülbelül 80-85 fokos, csökkenti a tűz, hogy ne hagyja, hogy a víz forrni, és hagyjuk pasztőrözött. A kezelés időtartama függ a mennyisége a használt kannák: három literes sterilizált körülbelül a fele, két-literes - 20 perc, liter - 15 perc.

Befejezése után a sterilizálás bankok gat pan and roll up. Apple kompót kell fokozatosan hűl le, így egy takarót, hogy lezárja a bankok, és hagyjuk egy napig.

Lehetőségek almakompótot más bogyós gyümölcsök vagy

Alma - egyedülálló gyümölcs, mint az íz harmonizál szinte sok más gyümölcs. Ezért a recept alma kompót nyújt hatalmas teret kulináris kísérletezés és fantáziák. Kompót szakács válogatott lehet akár sterilizálás vagy anélkül.

Nagyon kellemes ízű fordul alma-meggy befőtt. Gyümölcsök kell venni egy arány 1 rész cseresznye és 3 rész alma. Mivel meggy, a cukrot valamivel hosszabb lesz, mint a fent megjelölt receptek - körülbelül 400 g.

Jó alma kombinálják fekete ribizli. 1 kg alma szükséges 400 gramm bogyók és mintegy 600 g cukrot.

Jelentősen növeli a hasznos tulajdonságai alma kompót bővíti készítmény csipkebogyó. Vegyünk 1 rész és 3. rész vadrózsa alma liter vizet és a cukrot és főzzük font mindez finom italt.

Kompót az alma főzött otthon - ez ízletes és egészséges ital. A feltétlenül kell készíteni a tél nem csak kezelni a haza egy finom italt, hanem a hideg idő, hogy a szervezet a létfontosságú vitaminokat.

Nikulin Ljudmila, www.rasteniya-lecarstvennie.ru