Hogyan zárjuk a téli kompót

Elkészítéséhez kompót jó, akkor tudnia kell néhány szabályt:

Gyümölcsök és bogyók gondosan látni, hogy nem volt rothadás és a sérülésektől. Ha kihagyja a - a munka megy „a lefolyóba.” Alaposan mossa le az összes gyümölcsök és bogyók.

Tartsuk szem előtt, hogy a záró kompót mag, tartsa csak 1 év, vagy lehet, hogy mérgezett kéksav (amely tartalmazza a bogyók).

A záró kompót gyümölcs magvak, jobb eltávolítani. Mivel nem tartalmaznak kéksav, és ez egy év a gyümölcs menetben. Ha kompót is hegesztve a csontok, azt meg kell inni egy éven belül.

Banks, amelyben Ön közel lesz befőtt, akkor először meg kell egy jó meleg vízzel és a szódabikarbóna élelmiszer, öblítse, majd sterilizáljuk.

Sterilizálja üvegek jobb a komp. Nylon borító alaposan ellenőrizni kell, mielőtt a vásárlás (íny tapad megfelelően a falhoz, és nem volt karcolás).

Több kompót recepteket.

1 * Tudod, hogy a befőtt nélkül sterilizálás. Be kell gyümölcsöt vagy bogyók per - 2 vagy 3 csésze treshku (három literes üvegben) és körülbelül 250-300 gramm cukrot.

2 * Van egy másik út. Lay 1/4 vagy 1/3 a 3-literes kanna bogyók. Forraljuk a vizet, és öntsük egy korsó (ha kitölti a bankban, kívánatos, hogy legalább meleg sterilizálás után), hagyjuk állni 2-3 percig, majd öntsük a serpenyőbe (időközben, fedél, sterilizált üvegekbe), adjunk hozzá cukrot 1-1 5 csésze és forraljuk, hogy feloldja a cukrot és azonnal öntsük jar, és tekercs fedelét. Banks flip és lezárja a meleg takarót, vagy ami kéznél van. Amikor ezt lehűtjük, akkor eltávolítható tárolási (akár a pincében vagy a szekrényben).

3 * kompót előállított sterilizált a következőképpen. általában ez időpontja: cseresznye, meggy, málna, egres, vagy Smorodinka. Természetesen meg kell alaposan mossa a bogyókat (szakadás cseresznye farok). Nem szükséges, hogy feküdt egy csomó 1/5 vagy 1/4 3 literes kanna. Cukor kell hozzá körülbelül 200-250 g forrásban lévő vízben (a szem, mennyi vizet önteni vagy izmerte- az ígéretet bank bogyókat, és öntsük a serpenyőbe). Miután a cukor feloldódik, öntsük a jar, fedél és sterilizáljuk 15 percig, majd a tekercs takarók és kiszerelt lehűlési.