Mi a különbség a ravioli ravioli, mi a különbség
Olasz ételek, mint, és tudja, hogyan kell főzni sok országban szerte a világon. Tészta, rizottó, pizza - gyakori vendégek a nyaralás és a mindennapi menüt. És ez az étel a ravioli, csak most kezdik meghódítani a rajongók az olasz konyha a szív.
Ravioli sokan tévesen azt hiszik, egyfajta ravioli. Persze, vannak hasonlóságok, de a mi hagyományos étel tészta hússal ravioli még mindig kissé más.
Mi ravioli és tortellini
Ravioli - termékek vékonyra hengerelt kovásztalan tésztát különböző töltelékkel. Szülőháza ravioli - Olaszország.
Gombóc - készült termékek kovásztalan tésztát darált hússal töltött. Hagyományos orosz ételeket.
A különbség a ravioli és tortellini
És ravioli és tortellini vannak öntve kovásztalan tésztát. A tésztát a ravioli, hozzá egy kis olíva (mi hostess néha cserélni a napraforgó) olaj, hogy rugalmasabb és könnyebben kigurul a tésztát egy vékony réteg. Egy ilyen tesztet kell gyúrni, legalább 15 percen keresztül.
Töltőanyagok a ravioli igen változatos. Akkor tedd a hús és hal aprított gomba, hal és egyéb tengeri állatok, krémsajt, túró, különféle zöldségeket. Ravioli állíthatók elő, és a desszert, válasszon gyümölcs, bogyó vagy csokoládés töltelékkel. Gombóc nem édes.
A gombócok, dobunk ki a tésztát, kivágott egy késsel (üveg) négyzetek (körök), elterjedt a tölteléket és zaschipyvaem szélén termékek. Kapunk egy félhold, amelynek az élei végén formázó egymással. Tészták ravioli hengerelt két réteg. Egy bizonyos távolságra egymástól terjedését a töltelék, és a második réteg van elhelyezve az első erősen. Ravioli nem penész, mint a gombóc, és vágás. Csináld segítségével különleges formákat testorezkoy cakkos szélek, kést vagy közönséges üveg. Attól függően, hogy milyen vágott ravioli, lehet, hogy a négyzet alakban, ellipszis, félhold.
Ravioli forralni, vagy megsütjük a mély zsír. Ha ezeket úgy készítjük el az első módszer, ez szolgál a fő edénybe különböző mártások. Választható szósz függ a töltési terméket. Fried ravioli jók, amely kiegészíti az első ételeket. Az ötlet megsütjük ravioli tartozik amerikaiak. Gombóc is forraljuk fel, vagy megsütjük. Az asztalon vannak ellátva savanyú, ecetes öntettel vagy ketchup. A kis gombócokat gyakran főzött levest.
Ellentétben ravioli származó gombóc
- Ravioli - olasz étel, derelye - orosz.
- A ravioli tésztát hozzáadott olívaolajnak (növényi) olaj. Ez gyúrt gombóc hosszabb.
- Töltőanyagok a ravioli szerteágazóbb, mint a ravioli. Is tudja, hogy a ravioli édes tölteléket.
- Ravioli vágott és öntött gombócokat.
- Ravioli főtt vagy sült mély zsír. Gombóc és a főtt vagy sült. Kis gombócokat lehet főzni levest.
- Kész ravioli szolgált különböző mártások. Egyél gombóc tejföllel, ketchup, ecet öntettel.