Mit lehet cserélni az élesztőt sütés, táplálkozás

Élesztő - az alapja minden sütés sütemény. kenyér, zsemle, pite ... De van egy mondás -, hogy növekszik ugrásszerűen. És ez a szám is növekszik ugrásszerűen, ha rendszeresen eszik a tészta.

De még száz évvel ezelőtt, vagy kétszáz ember sült kenyeret, de azokban a napokban az élesztő még nem voltak nyitva, és a kenyér volt egy nagyon más az íze. Minden az ügyet a forrongás, melyet az alapja a vizsgálat, amelyet annak idején a maláta, illetve burgonya, de olyan módon, hogy cserélje ki az élesztő, modernebb, és kínálunk a legegyszerűbb lehetőség, ha cseréli az élesztőt.

Mit lehet cserélni az élesztőt sütés

• Van egy nagyon modern univerzális recept kovász buja édesített tészta, ahonnan majd kapcsolja ki a legfinomabb sütemények és még kenyeret: egy pohár lisztet, felöntjük egy pohár meleg vizet, keverjük, és adjunk hozzá egy pohár sör nem hideg, adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot és tedd a keveréket meleg helyen. Amint a kovász - kovász kész, akkor tudja használni készítésére piték és egyéb sütőipari termékek;
• Ha a recept ki kell cserélni az élesztőt tartalmazó termékek, amelyek olajban, csak azért, hogy egy teszt alapján minden tejtermék, joghurt ideális, kettő vagy három. Ha teszünk süteményeket ezt a joghurtot, ki fog derülni, bolyhos és nagyon nagyon finom, a tészta lágy lesz, és élesztő nélkül.
• teszt sütőpor helyettesítheti élesztő a sütés, akkor egy kész egy táska, de lehet főzni egy pár percre hulladék termékek: 12 teáskanál liszt keverve 3 teáskanálnyi citromsavat, adjunk hozzá 5 teáskanál szóda kanál, jól keverjük össze és öntsük száraz edénybe . Ezt a keveréket hozzáadjuk a tészta helyett élesztőt, és a sütőipari termékek lesznek buja és finom.
• az ősi időkben, és most, akkor lehet, hogy a kenyér kovász, amelyekről ragaszkodnak sört. A legegyszerűbb lehetőség -, hogy keverjük össze a lisztet és a vizet, adjunk hozzá cukrot, és tegye a kovász meleg helyen erjedés, e kenyérből szellős és ízletes, nem lesz hosszú penész. És az is lehet, hogy az eredeti indító főtt burgonya, főtt burgonya és lereszeljük, összekeverjük a liszttel, felöntjük vízzel és cukorral, valamint, hogy várjon egy meleg helyen kezd vándorolni.

Mennyi száraz élesztő helyébe friss

A legjobb friss élesztő egy szürkés színű, van egy műanyag szerkezet és egy felismerhető gazdag „kenyér” ízét. De ez nem mindig van lehetőség, hogy vesz egy jó élesztő, így ki kell cserélni száraz. 1 g száraz élesztő megfelel a 3 gramm hagyományos, így 30 g élesztő a recept sütemény - 10 gramm e száraz élesztő vagy a standard csomagolásban.

Nyári kedvezmények javában! Van idő, hogy a vásárlás egy profit! Egy széles kozmetikumok és parfümök. Siess! Részletek a honlapon.