Püspökfalat, rosmenu

püspökfalat

Csirkehús joggal viseli a címet egy igazán egyedi élelmiszertermék. Főzési pozíció csirke valóban sokoldalú és értékes. Ez a madár elő egészére, majd a tetemet részekre van osztva, amelyek úgy is, hogy a hatalmas mennyiségű nagyon finom ételeket. Főzési módokat sokféle: a csirke is főzzük, felforraljuk, sütni, süt, de ez a sokszínűség nem ér véget. Bird is szárítva vyalyat, füstölt. Sőt, mennyi hasznot, és a haszon a hasított egyszerű és hozzáférhető egy madár!

Úgy véljük, külön részt vett egy bontott csirke, vagy inkább egyetlen, de nagyon érdekes. Ez a csirke farok, más néven a szamár, és néha egy farok. A eredetisége ezt a mellékterméket nem csak a viszonylag szokatlan helyen, a madár testét, hanem az íze, ami nagyon különleges és egyedi.

Ínyencek és a szurkolók a csirke farok biztosítja, hogy az egész csirke semmi ízletesebb, mint ez a része a tetemet. Egyet ezzel a radikális véleményét vagy nem - ez csak, de előbb meg kell legalább saját vélemény kialakítására, ami jó lenne, hogy megpróbálja ezt a terméket. És ezt, meg kell először készíteni farka.

Ha folytassa a készítmény e némiképp atipikus otthoni főzés csirke alkatrészek, az első dolog, hogy vegye fel a csipesz. Igen, ne lepődj meg. Persze, a modern technológia az élelmiszeriparban nagyon fejlett, de most a feldolgozottsági szint melléktermékek, különösen azok, amelyek nem túl népszerű, nem lehet nagyon magas. Ez az oka annak, hogy gyakran kell tisztítani kézzel a farkát a többi toll, és segít ebben, csak csipesz.

Amikor a farok tisztított és szárított, ők már meg elég étvágygerjesztő és vonzó. De később az előkészítés során figyelembe kell venni egy fontos kivétellel: a tetején a csirke farok egy csomó speciális zsír kenőanyag, ahol a madár csőrét mártogatós, és utána azt, hogy a kabát toll. Ez a zsír nem nagyon kellemes ízű, ezért a felső része a farok, ami úgy néz ki, mint egy dudor, meg kell, hogy vágja le, miközben a pontosság.

Ami a hőkezelés, elvileg, a farok illeszkedik semmit, de általában egy melléktermék marad egy rövid ideig a páclében egy előre elkészített oldatban, majd pörkölt vagy sült. Ahhoz, hogy az oldat keverékét borecet, só, pirospaprika, apróra vágott hagymát és a finomra vágott friss paradicsom, továbbá hozzátéve kömény és a koriander őröljük.

Első során ezt a mellékterméket kapunk nagyon kiadós és gazdagságot, mert a zsír a készítmény tartalmaz sok farok, ami a magas kalóriatartalmú élelmiszerek. Egy másik módja, hogy készítsen ízletes farok - megsütjük a mély-sült tésztát. Csirke farok is képes lesz egy nagy nappali sör pennomu milyen szakemberek tisztában vannak az élelmiszer: füstölt farok gyártják vákuumos csomagolásban ipari méretekben ezekre a célokra.