Recept sült ponty a kemencében

Hogyan válasszuk ki a ponty?

Amikor kiválasztunk ponty, hogy előnyben részesítik a nagy példányok, mert nagyon kevés a csontok és sok húst. Az ideális súlyát a hal tekinthető 2,5-4 kg. Ismerje meg a szupermarketben, hogy a hal lehet egy zöldes-szürke színű, a hát és a fej, és az ezüst szín a has és a lágyék.

Mivel ez a hal halászati és él elsősorban édesvízben, akkor is az illata a folyó és iszap. Ez az illat, különösen akkor érzett, amikor halat sütni egy serpenyőben. De ha tostoloba süssük a sütőben, akkor nem csak az iskolában, de gyakorlatilag megszabadulni a halszagú szerezhet finom ínycsiklandó illata.

Érdekességek a busa

Ez a fajta hal nagyon hasznos az étrendünk. Hús számos vitamint busa (A. E, PP és B csoport), a természetes aminosavak, foszfor, kén, kalcium, és egyéb hasznos komponensek, amelyek könnyen felszívódnak a szervezetben. Emellett ponty - a többszörösen telítetlen omega 3 zsírsavak, amelyek erősítik az immunrendszert, javítja az anyagcserét és csökkenti a koleszterinszintet.

Calorie 100 g - 130 kcal.
Adagok Száma - 1 Bird
Elkészítési idő - 1 óra

összetevők:

A hasított ponty - 1 db.
Lemon - 0,5 db.
Fokhagyma - 3 gerezd
Szójaszósz - 3 evőkanál
Fűszerezés hal - 1 tk
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Előállítása ponty sült a kemencében

1. ponty hasított mosni. Kaparó hogy tisztítsa meg a hajótestek. Levágta a fejét, farkát és az uszonyokat. Kés óvatosan vágja le a hasa, és távolítsa el a zsigerek, és csinálni óvatosan, hogy ne vágja az epehólyag, különben nem fog folyni, és tönkreteszi az ízét a hal. Vegye ki a fekete fólia a hasüregben. Ismét mosom a hasított és vágott neki steak a la carte.

2. Lemon mosás és szeletekre vágjuk (félgyűrűt). A fokhagyma tiszta a pelyva, mosás és szelet.

3. Öntsük a szójaszósz csészealjak.

4. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.

5. Tegye a fűszer hal, só, bors, és keverjük jól összes fűszerek egyenletesen elosztva.

6. A tepsibe feküdt ki a darab ponty. Mindegyikük öntsük a kész szósz és a felső egy szelet citrom. Melegítsük fel a sütőt 200 fok, és süssük benyújtja a halat 40 percig. Ebben az esetben az első 30 percben, sütjük alatt fólia, amely eltávolítása előtt 10 perccel kész a hal pirított.

Kész halak azonnal tálaljuk. Biztos vagyok benne, hogy a ponty, főtt ezt a receptet gyorsan vált a kedvenc étele.