A leghíresebb pastis

Azok számára, akik értékelik a nagylelkűség és a nyitottság jellemző a lakosság a Franciaország déli részén, hogy szereti a nap és az ánizs, és azt akarja, hogy élvezze a végtelen frissesség, nincs semmi, mint pastis „Ricard”, vízzel és jéggel. Legendás francia ánizs aperitif Pernod hozta létre Henry-Louis Pernod már több mint kétszáz évvel ezelőtt, és a leszármazottja abszint - egy italt a párizsi Csehországban. Pernod gyors népszerűségre tett szert, ő tisztelt körökben híres művészek és írók. Pernod továbbra is sikeresek a nap, ez a gyönyörű aperitif kapható 150 országban szerte a világon. Ő elismerten az egyik legnépszerűbb márka alkohol alapján ánizs, melynek titka a tökéletes harmónia kiváló összetevők: csillagánizs és fűszernövények.

Alatti hőmérséklet 14 ° C-on egy aperitifet felületi film tűnik, hogy további a hőmérséklet csökkentése válik sokkal vastagabb. És a „Perno”, lehűtjük 2 ° C, már megjelennek kristályok. Ahhoz, hogy megszabaduljon a film, egy hőmérséklet-emelkedés elegendő, de több időre van szükség, hogy feloldja a kristályokat. Ezért ajánlatos tárolni „Perno” nem a hűtőben, de csak hűvös helyen, távol a napfénytől, mely még ma is a fő ellenség az aromás alkotórészek tömegét. Megfelelő tárolás biztosítja a megőrzése íz és aroma „Pernod” két évig.

A termelés tisztított Pernod ánizs és édeskömény aromát olajat kapunk. Külön létrehoz két aromás koncentrátum bizonyos gyógynövények és fűszerek, amelyek közül az egyik kevert ánizs, kapor olaj, és egy alkohol, és egy másik - egy vizes édesgyökér-kivonat és az alkohol. Végül mind az alkohol tinktúrák ismét összekeverjük alkoholt adunk hozzá, és a lágyított cukros víz. Az így kapott ital megtisztítjuk, és töltjük hordó. Egy bizonyos idő után szükséges a végső összefonódása aromás alkotórészek, a Pernod palackozzák, és elküldi a boltok polcain.

A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!