A nyelvek leveles tészta főzött otthon

összetevők:

• Búzaliszt - 340 g
• margarin vagy vaj - 140 gramm
• tojás - 20 gramm
• citromsav - csipet
• Só - 4 g
• víz - 140 g
• cukor - 70 g

utasítások:

1. Hideg vízben, hogy a só feloldására, citromsavat, tojás, adjunk hozzá lisztet.
2. Egy kis lisztet, hagyjuk 15%.
3. Gyúrjuk a tésztát.
4. Hagyjuk a tésztát 40 percig, borított nedves ruhával.
5. Margarin, lágyított szobahőmérsékletre, és összekapcsolják a maradék lisztet, de hagy egy kis lisztet a portörlés az asztalra, ahol főzni a lapok.
6. A kapott masszát a margarin és liszt alakja téglalapok vastagsága 2 cm. És a hűtőszekrényben.
7. A kész tésztát roll egy téglalap alakú réteg vastagsága 1 cm. Ahhoz, hogy a szélek egy kicsit vékonyabb, mint a közepén.
8. A közepén a tározó, elkészített hely margarin és zárja be mind a négy oldalán teszteljék zaschipyvaya szélét.
9. A tésztát tekercs ismét egy téglalap alakú réteg, 1 cm vastag. És félbehajtjuk úgy, hogy annak az élei konvergálnak a középső, majd még kétszer.
10. Hagyjuk a tésztát 10 percig hideg helyen, és ismét kinyújtjuk 2 alkalommal.
11. A kész tésztát kigurul a réteg vastagsága 5-6 mm. És vágott azokból szeleteket hullámosított mélyedés ovális vagy téglalap alakú. Ahhoz, hogy a darab nyelv alakú tésztát sodrófa hömpölyög bírság az asztalra, szórjuk meg cukorral.
12. A fülek feküdt a víznedves serpenyőben úgy, hogy a cukor volt top, sütjük 240 fok körülbelül 20 perc alatt.

Lásd még:

Házi sütemény tésztát és kakaó Péksütemények tekercsek vajkrém recept fotókkal. Cake «Cream tölcsérek” Peach torta recept fotókkal. Fánk házi recept fotókkal.