Banán fagylalt otthon recept, egyszerű receptek
A nyár jön, és itt az ideje, hogy közelről a recept frissítő desszerteket. Ma mester előállítására házi készítésű fagylalt. Nem kell, hogy megszerezzék a fagyasztóba. Elég, ha a turmixgép, hűtőszekrény, fagyasztó és egy kis türelem. Így jégkrém nem csak a tejtermékek (tejszín, tej, joghurt, stb), hanem a gyümölcs. Úgy döntöttek, hogy a közép- változat, valamint alapul, hogy a banán és a tejszínt. Az eredmény meghaladta a legmerészebb várakozásokat! Meg lennél lepve, milyen puha és ízletes kiderül banán fagylalt otthon. A recept nagyon egyszerű, és én szívesen megosztom veletek!
- banán (nagyon-nagyon érett) - 1 kg,
- krém (20% vagy több) - 200 ml,
- Cukor - 4 evőkanál. l.,
- citromlé - 3 evőkanál. l.,
- csokoládé chips (opcionális) - alkalmazása során.
Hogyan kell elkészíteni a házi fagylalt otthon
Kezdjük a banán. Tisztítsd meg őket a bőrről, és vágjuk szeletekre vastagsága legfeljebb 3 cm. Tegyen meg mindent nagyon gyorsan, kívánatos, mert a zúzott banán elkezdenek sötétedni mindössze néhány perc alatt. Az íze fagylalt ez azonban nem befolyásolja, de a megjelenése az, hogy hogyan. Elfogadom, egy furcsa anyag szürke zöldes színű alig étvágygerjesztő.
Vágott banánt halmoztak egy tálba. Ez kényelmes a használata az egyetlen, ami keverje össze a hozzávalókat a fagylaltot. Van egy műanyag 2 literes tartályban. Pyuriruem banán turmixgépben maximális homogén szuszpenziót.
Tovább növeli a súlyát a banán krém. Vettem a legkövérebb, amely megállapította - 20%, de a kövérebb vannak, a puha és bársonyos krémmel, hogy felkészüljünk. Mint arról, hogy nem az előre tejszín keveréshez, akkor, nekem, ez csak időpocsékolás. Próbáltam mindkét lehetőséget - funkció hozzáadása vagy felvert, és folyékony - és ez a különbség nem észrevenni az ízét vagy koherenciáját.
Majd hozzáadunk tejszínt a cukorral tálba.
És a citromlevet, ami nem csak megőrzi a színét banán, és nem teszi lehetővé számukra, hogy sötétedni, hanem frissíteni kell az ízét jégkrém, hogy ez nem annyira unalmas és édes.
Amikor az összes hozzávalót egy tálban habverővel simára tömeg. Régebben erre habverővel. Térfogat, jöttem egy kicsit több mint a fele a 2 literes tartály üres.
Most már csak meg kell fagyasztani a fagylaltot. Az edényt lezárjuk, és küldje el a fagyasztóba néhány órára.
A folyamat során a fagyasztás kell 3-5 alkalommal, hogy vizsgálja meg a tartályt és alaposan keverjük össze a masszát, jobban aprítani. Ez biztosítja az egységes fagyasztás és minimalizálja a jégképződés részecskéket. Fordítson különös figyelmet a tömeg a tartály falai - van egy fagylaltot lefagy a leggyorsabb. Próbáltam keverni egy csomó minden 1,5-2 óra.
Megdermedtem egyszerre az összes fagylaltot, és ment rajta körülbelül 10 órán keresztül. Ha a munkadarab öntsük konténerek kisebb térfogatú, szükséges idő fagyasztás megfelelően kisebb.
Kész fagylaltok szolgálnak fel akarata semmit körettel. I - csokoládémorzsa.
