Churchkhela, haszon és kár, recept churchkhelas otthon
Churchkhela - régi grúz nemzeti csemege, amely egy csavaranya, menetes egy szál és tetejű megvastagodott lé. Hasonló kezeli népszerű más nevek más kaukázusi országok, valamint számos részén a Földközi-tenger és Közép-Ázsiában.
Főzés churchkhela kezdődött az ókorban. Aztán, ahogy a használt alap dió és a szőlőlé. Ready csemege vettük végig a hosszú utazások, a hadba, vagy hosszú utazások. A lényeg az, hogy churchkhela nagyon kielégítő, és ez tökéletesen megfelel az éhség. Ezen felül, akkor lehet tárolni hosszú ideig. És ugyanakkor nem veszít táplálkozási tulajdonságokkal és hasznos tulajdonságait.
A klasszikus recept churchkhelas
Ami a készítmény a recept, a klasszikus változat, hogy a dió és a friss szőlőlé. Az első recept churchkhelas nézett.
A szüret készített gyümölcslé-koncentrátum. Természetesen ez az összhang a folyadék. Ezért, mint sűrítőszert adunk hozzá cornmeal.
Amíg főtt lé egy string, hagyományos tű felfűzve szárított érett kernel dió. Kötelező feltétel - kell lenniük állapotú. Ezután, egy anya nyaklánc nedvesített megvastagodott lé többször, úgy, hogy egy sűrű réteg bevonattal ellátott diófélék.
Majd hung sweet szál sötét helyen, amíg az összes lé besűrűsödik. Ez eltarthat legalább öt napig. De ez sokkal jobb, hogy tartsa churchkhela ebben az állapotban tovább, tíz napig.
Ha szükséges, miután egy pár órát, amit tehetünk a lé bevonási eljárást újra. Majd egy réteg lé lett vastagabb, így az édesség sokkal masszívabb.
modern változatai
Most előállítására churchkhelas nemcsak szőlőlé. Kiderült, nagyon finom gránátalma. Akkor lehet alkalmazni, és az alma, szilva, narancs, cseresznye, sárgabarack, vagy bármilyen más gyümölcslé.
Ennek alapján tudjuk, hogy a különböző dió: földimogyoró, mogyoró, kesudió, például nem csak a diót. Ezen kívül, használjon szárított gyümölcsök - sárgabarack, mazsola, szilva, különféle bogyók, tökmag vagy napraforgó.
Kombinálva a különböző öntetek, gyümölcslevek, főzési eljárás önmagában ugyanaz marad. De így churchkhela e recept, meg kell emlékezni néhány finomságok.
Mivel lehetetlen készíteni churchkhela
Először is, ne használja pirított dió. Ők csak azt kell érett és megfelelően száraz. Pörkölt dió könnyen morzsolódik, és nehéz lesz, hogy string őket egy szál a folyamat, akkor is osztható fel.
Most hez receptek aprított termékek. Ne főzzük meg churchkhela ezen a módon. Ők is nagyon nehéz húr, és íze nem ugyanaz.
Nem természetes dúsító csak fáj magad.
Előnyök és árt a churchkhelas
Annak a ténynek köszönhetően, hogy az összetevők churchkhelas diófélék (vagy szárított gyümölcs) és friss gyümölcslé, az jelentős előnyöket. Minden tartalmat ezek a termékek, vitaminok és más tápanyagok is megtartja churchkhela.
A terméket is tartalmaz glükózt és fruktózt, ami jelentős előny. Más, mint a természetes cukorpótlók, a kár, amelyet mindannyian tudjuk.
De mivel természetes gyümölcslé használunk, és a diófélék magas zsírtartalom a kalória churchkhelas elég magas. Ő függően a recept, és a felhasznált összetevők, elérheti akár a 500-700 kalóriát száz gramm. Ezért különösen sovány ne legyen. Ha churchkhela enni minden nap, akkor hamarosan szaladgálni az edzőteremben ahhoz, hogy megszabaduljon a plusz kiló.