Csirke pite - pite csirke receptek -, hogyan kell elkészíteni rendesen

Sokan nem veszik észre, ez a lakoma nélkül illatos pitét. Ezek sütjük a különböző fesztiválok, de a különleges szerepét a sütemény már régóta során kijelölt névnapot ünnepségeken. Ezen a napon, a piték küldött a rokonok és barátok, akik vártak egy látogatást.

Rengeteg különböző sütemények receptjeit, mint a sült és a májban. Ezek különbözhetnek megjelenését, a termékek összetételére és a módszer a készítmény. Tarts nyitott és zárt, kis és nagy, szögletes és kerek. Ezek töltött hús, gomba, hal, zöldség, bogyós gyümölcsök, sajt vagy gabona.

Chicken pie - az általános elveket és az elkészítés módjának

Tészta a pitét, csirke, hogy savanyú, önindító, élesztő vagy főtt aludttej, tejföl és a szérum. A tésztát, hogy javítsa az ízt adhatunk a liszthez vagy a rozs korpa. Ahhoz, hogy egy vékony sütemények sok feltét a tésztát kell tenni, csak egy tojást, és összegyúrjuk a tésztát meg kell elég hűvös. Szintén kelt tésztát kell emelkednie legalább kétszer, minden alkalommal meg kell gyúrni is. Az alsó réteg a torta jól emelkedett zárva, a tésztát kell osztani két részre, a legtöbb tegye le, és tedd rá tölteléket.

Chicken pie - előkészítés termékek

Elkészítése előtt ezt a tortát kell a friss csirke forrni sós vízben, hagyjuk kihűlni, anélkül, hogy a folyadék lecsapolását. Ezt követően meg kell, hogy a csirke, külön a húst a csontokról, és apróra vágjuk rá. Keverjük össze csirke, bors, petrezselyem, tojás, só és jól összekeverjük. Nagyon fontos, hogy feküdt a tölteléket a torta hideg, ezért jobb vigyázni előre.

Chicken pie - a legjobb receptek

Recept 1: Pie, csirke, hagyma, sajt

Ez egy nagyon finom sütemény, ami tökéletesen összes - és a tészta és a töltelék. A sült sajt kéreg gyöngéd csirke aroma, megnyerni a szívét még a legkifinomultabb ínyenc.

Összetevők: 1,5 csésze liszt, 100 g vaj, 150 g krémet, 1 tojás, 1 teáskanál sütőpor, egy csipet sót, 350 gramm csirke, 150 gramm sajt, 50 gramm vaj, 1 evőkanál növényi olaj és izzók 4 .

Az átszitált lisztet sóval, tojás, sütőpor. Minden keverjük, és öntsük tejföl, és miután, és a lágy vajat. Gyúrjuk lágy tésztát, roll be egy labdát, amelyet folpack és tedd be a hűtőbe harminc percig.

A töltés van szüksége főtt filé kis darabokra vágva, keverjük össze a vajban sült, hagyma, paprika, só, kakukkfű.

A tésztát a hűtőből, kigurul az alak a jövőben a torta, feküdt a közepén a töltelék, amely meghintjük reszelt sajttal. Cake, hogy a kívánt alakot, szilárdan zaschipnuv az éle.

Bake pie szükség a 190 fokos negyven percig, amíg aranybarna nem aranybarna.

Recept 2 Cake csirkével és gombával

Nagyon ízletes és kiadós pite, ami szintén elég egyszerű és gyors előkészítése.

Összetevők: 250 gramm liszt, tojás 3, 3 evőkanál vizet, 120 gramm vaj, egy csipet só, 200 gramm főtt csirke, 200 gramm gomba, hagyma 1, 8 kis darab paradicsom, 150 gramm sajt, 200 ml krém.

Keverjük össze a lisztet, apróra vágott vaj, tojás, adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk a tésztát, amely eltávolít egy fél órát a hűtőben.

Ebben az időben, megpirítjuk a gombát apróra vágott hagymát és a sót.

Tészta kaparintani hűtő és egyenletesen oszlatja el a forma, ami korábban szükséges kenés. Szélei mentén a tészta, hogy egy tortát a lökhárítók. A középső, hogy a gomba és a hagyma, ők határozzák meg a csirkét. Töltelék töltse keverékével reszelt sajt, tejszín és két tojás. Tetejét szállásolták paradicsom.

Sütemény sütés 180 ° C-on harminc percig.

3. Recept pite csirke burgonyával

Ez a torta is szállítható, hideg és meleg. Kóstolja meg bármilyen formában is kiváló.

Összetevők: 1 csomag 250 gramm margarin vagy vaj, fél csésze tejföl, fél teáskanál szódabikarbóna, ugyanazon sók 2-2,5 csésze liszt, 400 gramm csirke, 2 hagyma, 3-4 közepes burgonya és bors ízlés szerint.

Villás cefre tejföl és a vaj, akkor adjunk hozzá szódabikarbónát, a sót és egy csésze lisztet. Gyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet bele. A kész tészta nem ragadhat a kezét. A tésztát egy labdát, csomagolja a fóliába és tedd a hűtőbe egy fél órát.

Hús, burgonya és hagyma mossuk, és kis darabokra vágva.

A tésztát a hűtőből, osszuk két egyenlő részre. Az első rész egyenletesen alakú pan tekercs, vágja villa több helyen, és helyezzük a tölteléket az alábbi sorrendben: hús, burgonya, hagyma, bors és só. Top bőségesen meghintjük reszelt egy durva reszelő vajat. Tekerjük a széleit a torta belsejében, és tegye előmelegített 200 fokos sütőben negyven-hatvan perc. Ready torta vegye ki a sütőből, és hagyjuk tizenöt percig.

Chicken pie - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok

Vagdalt hús lehet az élet, mint egy csirke, és a több összetevőt. Pite csirkével lehet nyitott, zárt, vagy félig zárt - elévült. Az utóbbi inkább alkalmas több nedves tömések. Csirkepástétomokat egy kicsit jobban túlzásba, hogy kész lepény nem volt unalmas. Amellett, hogy a csirke töltelék lehet adni bármely mártás, leves vagy tejszín. Ez nem csak hozzá fűszer ízlés szerint a tortán, hanem, hogy ez több puha és finom.

Hűlni gyúrt tésztát nem tapad a kezét akkor kigurul egy üveg hideg vízzel és dörzsölje a kezét előre növényi olaj. Továbbá a tésztát lehet hengerelt ki egy sodrófával, amely fel van tekercselve egy tiszta ruhával, vagy egy pergament papírra. Már hengerelt tészta könnyebb lesz átadni a serpenyőben, ha rá van csavarva a sodrófa, és már megindított egy tepsibe.