Egy gyors módja annak, hogy farag gombóc recept egy fotó
Finom házi galuskával lehetetlen nem szeretni. Mi lehet finom hot, édesen illatos ravioli meghintjük borssal, fűszernövények és locsolni vajjal! Nekem van egy probléma, nem szeretem kézzel farag gombóc, fáradt vagyok vyleplivat minden pelmenchik. Így lettem érdekel, hogyan kell ragaszkodni gombóc gyorsan.
Az első út, amit találtam - ez volt önthető Pelmennica asszisztens. Ebben a receptben, megmutatom neked egy másik módja annak, hogy gyorsan szobrászat - a stack, azaz szemüveget. Mould lesz az asztalon, a tésztát fog tenni magunkat.
összetevők
- A tésztához:
- Flour - 3,5 csésze (csésze - 200 g);
- víz - 1 csésze;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.;
- Só - 1/2 teáskanál ..
- A töltelékhez:
- sertés-darált marhahús - 500 g;
- nagy hagyma - 1 db.;
- só;
- bors - ízlés szerint.
Főzni házi ravioli és gyorsan ragaszkodni a
Egy tálba szitálni a lisztet, hogy egy mélyedést a liszt. A mélyedés öntsünk 1 csésze jeges vizet. Adjunk hozzá 2 evőkanál napraforgóolaj és a sót.
Gyúrás a tésztát, amellyel a sima, rugalmas állapotban. A kész tészta nem homályos, jól tartja a gömb alakú. Gyúrjuk a tésztát, takarjuk le és hagyjuk 30 percig.
Ezután a tésztát kinyújtjuk be egy vékony réteg, kivágott egy sorban széle mentén a tészta szeletek a kéményen át.
Minden körben elterjedt mintegy fél teáskanál darált húst. Darált készülni előre a marha- és sertéshús. Hús csavar egy húsdaráló hagymával. Állandó keverés tölteléket, jeges vizet adunk hozzá. Darált gyúrjuk, amíg egyenletes, hogy nem marad a tál vízzel, majd tölteléket tedd a hűtőbe 30 percre.
Amikor a közepén egyes kör fog feküdni vagdalt óvatosan mindkét kezével felemelte a szélén a tartály és fedjük darált hús (darált hús, hogy teszteljék a hajtogatási vonal).
Ezután röviden nyomja meg a tésztát kb a töltelék.
A szélén megalakult a vizsgálati sorban itt van a gombóc.
Továbbra is külön minden apró dolog, a verem.
Ez manipuláció kell tenni az egyes ravioli.
Ennek eredményeként, akkor lesz a kicsi és elegáns gombócokat.
Gyűjtöm a maradványait tésztát gyúrni őket, majd a tésztát újra fel lehessen használni.
Csatlakoztatni a ujjai gombóc, gombóc, amely egy kör alakú, és most nagyon kevés ember érti, hogy nem faragott minden pelmeshek kézzel.
Ready gombóc megszórt felhalmozódnak a liszt, küldje el a fagyasztóba.
Aztán ismételje meg újra, amíg a végén a tésztát.
Ha a teszt réteg megszáradt, majd nedvesítse meg vízzel egy kefe segítségével.
Kell főzni a gombócokat, kidobom fagyasztott gombócok forró vízben, majd keverjük össze a serpenyőben, így azok nem tapadnak az alján. Miután a víz jön, hogy a forraljuk, csökkenti a tűz. Amikor úszó gombócok, főzzük őket, keverés 2-3 percig, vegyük ki a sikló a vízből. A kész gombócokat, hogy egy kis darab házi vaj, keverjük össze.
