Érdekességek a pezsgőt

Champagne - jelképe a szórakozás és életöröm, az ünneplés és a sikeres kezdet. Mivel úgy ítélte meg, a legromantikusabb időpont, ő inti óceánjáró hajók és repülőgépek, és pontosan találkoztak első perceiben az új évet.

Tehát, néhány tény a híres pezsgőt.

1. A legenda szerint a francia feltalálta pezsgő vak szerzetes benidiktinets elemzi Dom Perignon. Ő volt az, aki jóvá feltalálása a francia keverési és a híres parafa.

2. A kizárólagos joga a neve „Champagne” megerősítette a versailles-i szerződés végén az első világháború.

3. A borok a Champagne régió ismertek voltak a középkorban. A szerzetesek termelt bort használata a szertartás az úrvacsora. Pezsgő bor része volt a koronázási.

4. Népszerűség pezsgő Champagne-adó nem a legendás House Perignon francia özvegyek. Az első közülük - Madame Clicquot. 1805-ben, a 28 éves, ő lett özvegy. Miután rendelkezésre üzleti elhunyt férje, ő gyorsan legendává vált a világon a pezsgőt.

5. Borok Champagne nem lehet jogszerűen értékesíteni, anélkül, hogy tartós a palackban legalább 18 hónapig.

6. A szőlő a pezsgőkészítési legyen fehér (Chardonnay) vagy piros (Pino Nuar Pinot vagy Meunier). A csapadékot idő előtt, amikor a cukor szintjét ez alacsonyabb, és a pH-érték felett. Champagne készült kizárólag Chardonnay a legkifinomultabb, ez az úgynevezett „fehér fehér” (francia blanc de blancs.), Kizárólag vörös szőlő - „fehér, fekete” (francia blanc de noir.).

7. Champagne gyakran töltjük két üveg formájában: szabvány palack (750 ml) és Magnum palackok (1,5 liter). magnum palack Champagne venni jobb minőségű, mert a palackban kevesebb oxigént.

8. Úgy véljük, hogy az ideális módja annak, hogy nyitott egy üveg pezsgőt - ezt óvatosan és csendesen, hogy hagyja ki egy üveg finom hang, mint egy kilégzési vagy a suttogás.

9. A sok fajta versenyzés azt feltételezzük, hogy a végén a szertartás, a győztes a verseny, és a tulajdonosok a második és a harmadik helyen várja, zuhanyozó pezsgőt. Ez a hagyomány származik az 1960-as: az első pezsgőt környező locsolni versenyző Den Garni.

10. Nyomás a pezsgősüveg - körülbelül 6,3 kilogramm négyzetcentiméterenként, ami körülbelül háromszor több, mint egy autógumi.

11. A különleges körülmények között és különleges ember egyedivé üveget. A legismertebb példa - egy üveg térfogata 0,06 liter (angolszász pint) gyártott kifejezetten Sir Winston Churchill által Pol Roger. Ez pezsgőt szolgált Churchill komornyikja 11 órakor reggel, amikor felébredt.

12. Wire, amely rendelkezik a pezsgő parafa, az úgynevezett myuzle. A normál hossz - 52 cm. Eredetileg myuzle kötélből készült.

És végül egy kis tanácsot az esetre, ha úgy döntött, hogy megünnepeljék az új évet stílusosan - Hogyan kell megnyitni egy üveg pezsgőt egy szablyát.

Magyarul, ez a technika az úgynevezett «sabrage» (az angol szablya -. Saber). Bár akkor nem csak a kard, hanem csak egy nagy konyhakést - kevésbé látványos nyitásakor egy üveg nem fog.

Ahhoz, hogy ez jobb, meg kell:
- Válassz egy nehéz kard egy meglehetősen rövid és széles penge vissza az oldalán
- Tartsa a kard az egyik kezében. A hátsó oldalon a penge, nem a penge
- Vegyünk egy üveg pezsgő Az alsó rész a másik kezében, meglazítása után vagy eltávolítása a vezetéket a dugasz
- Touch és csúsztassa a penge mentén az üveg, mielőtt eléri a bump a palack nyakába. Strike elszakadni a szélsőséges része a nyak, és ő repül az oldalon. Amikor raskuporivanii szablya nem történt semmilyen vágási mozgás.
- Add a szennyezés a folyadék mossa a lehető apró törmelékek.