Fehér sajt túl sós

Juhtúró - pácolt sajt készül tehén-, kecske- vagy a juhtej, általában fehér vagy enyhén sárgás színű, savanyú tej íze és illata, sűrű, akár szilárd, enyhén törékeny szerkezetű.

Minden háziasszony, aki szereti ezt a sajtot, szemben a helyzet: „Vettem egy sajtot, és nagyon sós. Mit tegyek? "

Fehér sajt kell tárolni sóoldatban. Ha sós, akkor tönkremegy gyorsabban.

Leggyakrabban ez a bolgár fehér sajt. Akkor lehet, hogy kevésbé sós, de lehet készíteni valamit ennek a minőségi ment csak a javára az íz ételeket. Tekintsük a két lehetőséget.

Hogyan ázni sajt

Tipp 1: sajt vízben áztatott, és még jobb, a tej néhány órával, akkor lesz egy kicsit feszesebb. Sajt először szükséges vágva egy tányér körülbelül 3 cm vastag, vagy még vékonyabb. A víz után ki kell cserélni 2 óra, és a kötelező sajt, ízlés. De a legjobb választás só savó.

Feta és lágy sajtok áztatjuk a folyadékban, nem lehet, hogy lehet feloldani.

Tip 2: Pour a sajt (ha kellően sűrű és elasztikus) forró vízzel, hogy sót ki gyorsabban. Kísérje figyelemmel a hűtővíz. De kell készíteni arra, hogy a sajt lehet olyan puha, mint a rágógumi. Ezért sok szakács, ez a módszer nem ajánlott áztatás a sajt.

Mit kell főzni egy nagyon sós sajtot

1. Növényi saláta horyatiki stílus, hogy a görög. Otthon recept úgy készítjük, hogy egyszerűen, nem csoda, hogy az úgynevezett rusztikus. Ez a mi szakácsok azt állítják, ott feküdt egy görög saláta paprika, és Görögországban vágja a friss zöldségek, hogy a házban van, nagy darab, adjunk hozzá friss fűszernövények és olajbogyó terjedt egy nagy tálba, tetején házi sajttál és bőségesen meghintjük olívaolajjal . Ezért készít saláta paradicsom és uborka, tedd sajt benne, kockákra vágott, és tálaljuk. Lé étel, természetesen nem szükséges. Amellett, hogy a görög nagyon finom reszelt sajttal répa saláta dióval.

Görög saláta feta sajttal

2. morzsolt sós sajt lehet szórni a sült krumpli. És túl sós sajt sütni KHACHAPURI, puff borítékokat sajt, burgonya sütemények és torták, kitöltésére összekeverjük a reszelt sajtot a tojást.

3. Sós kekszek sajttal sörre.

• 150 g sajt
• 2 csésze liszt
• 2 tojás
• 150 g vaj
• 0,5 csésze dióbél
• pirospaprika

Reszeljük a sajtot egy durva reszelő, keverjük össze a lágy vajat, adjuk hozzá a lisztet és az apróra vágott diót. Mash és verte a tojás tésztába. Roll polsantimetra rétegvastagságban. Kabát a tetejét felvert tojással, és megszórjuk borssal. csíkokra vágva, és süssük, amíg világosbarna.

4. Rub a gyógynövény és töltse fel friss vagy enyhén édes palacsinta vagy pita kenyér.

5. kenhető sajtot.

• sajt - 500 g
• fokhagyma - 1 fej
• vaj - 250 g
• dió hámozott - 2 csésze
• kapor, petrezselyem

Sajt, hámozott fokhagyma és dió vagdalt. Adjuk hozzá a vajat, a cefre alaposan és hideg a hűtőben.