Finom konzerv paradicsom a téli recept egy fotó

Naptár nyár lassan véget ér, és a szezon különböző zakatok és megőrzése javában. Tény, megőrizve - ez egy speciális eljárással, amellyel meg lehet menteni az összes hasznos tulajdonságait zöldséget, és tárolja őket sokáig. A különleges helyet foglalnak el konzervipari zöldségek paradicsom. Először is, ez annak a ténynek köszönhető, hogy a konzerv paradicsom szolgálhat egy külön edénybe, mint egy snack, hanem kiegészítik a főételek. Szintén tartalmazza a gyümölcs rost és pektin, sav, kálium, kalcium, nátrium, jelentős mennyiségű C-vitamin, vas és magnézium, azonban télen, konzerv paradicsom-vitamin szelepházból. Továbbá, paradicsom tartalmaz elegendő mennyiségű vizet, és a „divatos” befagyasztása csak elrontani az íze és megjelenése, azonban a tapasztalt háziasszonyok ilyen tárolás módja ennek a hasznos növényi nem gyakorolt.
Kínálunk egy recept a finom konzerv paradicsom a téli, valamint megmondja, mit kell tenni, ha a bank a védelmi duzzadt.

összetevők

• Érett paradicsom -2-3 kg.
• Paprika - 0,5-1 kg.
• Csípős paprika - 1-2 db.
• Fokhagyma - 3-4 fejek,
• Szárított vagy friss fűszernövények (esernyők kapor, torma, levél ribizli, cseresznye, tárkony) - 1-1,5 gerenda.

Marinade 1 liter vízben
• só - 1 evőkanál
• cukor - 1,5 evőkanál
• 9% -os ecet - 2 evőkanál

Hogyan kell főzni egy finom konzerv paradicsom

Figyelembe kell venni az időt válogatás és osztályozás paradicsom konzerv. A gyümölcs kell lennie a kis méretű, és felületük sima, hibamentes (repedések, horpadások, stb). konzervipari technológia használatával jár a paradicsom fajta érettségi fok (piros és rózsaszín, zöld és barna). Paradicsom kell egy jó mosás és száraz.

Édes paprika jól kimossuk, távolítsuk el a magvakat, és apró darabokra vágjuk, vagy egyszerűen csak négy részre, ha a paprika nem nagy.

A fokhagyma megtisztított Lushpa és hüvelyben erős paprika karikákra vágott együtt magokat, ha nem akarjuk, hogy éles paradicsom, a paprika, nem feküdt le, ha akarsz egy kicsit acutate akkor távolítsuk el a magokat.

Szintén sózás kell hozzá a szükséges gyógynövényeket, jó fűszeres illata adja a paradicsom teljes ízű, ha helyesen választott. Kötési lehet használni száraz vagy friss torma levelek, cseresznye, meggy, fekete ribizli, tárkony és a kapor esernyők. Pre-fű kell egy jó mosás, száraz és darabokra vágjuk.

A bankok korábban kimosott, tisztítószerek ne használja ahhoz, hogy dörzsölje őket szódabikarbóna és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Továbbá, a bankoknak kell sterilizálni kell egy pár, ők teljesen elnyeli a gőz, csatorna és száraz.

Töltsük fel a tégelyek zöldségek és fűszernövények, fűszerek fel nem sokat. Elég kétszárnyú cseresznye és ribizli, egy pár esernyők kapor, tárkony gallyakból és egy pár darab torma a 3l. jar.

Töltsük fel a paradicsomot forró vízzel, fedjük le fedővel, és tegyük félre, amíg hideg.

Egy speciális fedél folyadék egyesítés lehűtjük sóoldattal. Literes csésze, a megfelelő mennyiségű folyadékkal.

Brine forralunk és 1L. vizet adjunk hozzá 1 evőkanál sót és 1,5 evőkanál cukrot. Csak öntse az ecetet a jar - 2 evőkanál 1 liter. Töltsük fel a paradicsomot forró ismét sós, roll, és lezárja meleg takarót, amivel a bankok a borítón. Finom konzerv paradicsom fokhagymás és gyógynövények kész.


Minden család is, ha egyszer előfordult, hogy a feltekert üres paradicsom, uborka, vagy valami mást, és 2-3 nap után, és megfogta a fedél volt duzzadt. Ez arra utal, hogy ezek a bankok nem érdemes télen és még egy pár napig fedél bátorság. Nagyon sajnálom, hogy a munkaerő és a termékek, de mit tegyünk, ha ez történik? 2-3 napon belül paradicsom jar nem történt semmi, enni persze aligha lehetséges, hiszen még nem prosolilis, de őket a benzinkút borscs - ez a leginkább meg! Legyen nagyon egyszerű. A paradicsom elég eltávolítani az összes héjat, és távolítsa el a zöld helyett farokkal. Beat paradicsom borssal dobozoknak (fokhagyma nem szükséges) egy keverőbe, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és forraljuk ismét egy jó 15-20 percig. Ez így is kiderül, a jó paradicsomos öntettel főzésre borscs.

Recept №2. Nagyon ízletes paradicsom a téli

Itt megint eljött az ideje a hostessek a betakarítás megőrzése a tél. Bár elégedett a bolt polcain különböző konzerv zöldségek, gyümölcsök és bogyók, de nem megy minden összehasonlítást a hazai ellátás. És ez nem csak a különleges receptek, hanem a hangulat, ami előkészítette a dédelgetett üvegek a paradicsom, az uborka és a lekvárt.

Valószínűleg minden nő tapasztal elégedettség munkájuk, a szeretet ő határozza meg a bankok ajándék a föld és a nap. És akkor is, ha esik a fáradtságtól után órát töltött a konyhában, mindig elégedett munkája eredményét, amely mindig befolyásolja az ízét.

Egy különösen kellemes ízt dédelgetett gyümölcs télen burgonyával alatt az üvöltő szél az ablakon, az hóesés és hóvihar. Ezért arra gondolunk, hogy nyári napon nem csak táplálja a téli hó, hanem ad egy részecske a hő a bank nap paradicsom.

Hozzávalók egy liter jar:

• paradicsom - mennyi lép (körülbelül 600 g)
  
• Víz - 0.5 l
  
• Ecet -. 1 tk,
  
• cukor -. 1 tk,
  
• Salt -. 1 teáskanál,
  
• Szegfűszeg - 2 db.
  
• bors - 7 egység.
  
• babérlevél - 2 db.
  
• sárgarépa - 0,5 egység.
  
• hagyma - 0,5 egység.
  
• Fokhagyma - 3 fogat.
  

Főzés ízletes konzerv paradicsom a téli

Ahhoz, hogy optimális felhasználása az idő, akkor elkezdjük készíteni konzerv paradicsom, hogy előkészítse a pác. Egy liter vizet, meg kell, hogy egy kanál só, cukor és ecet, mi is kell egy kanalat. Igyekszünk, hogy azonnal meghatározza, hogy mennyire szükségünk van a pác. Reméljük. Ha egy bank optimálisan töltött paradicsom, a víz kell 2-szer kisebb, mint együtt lenne az üres üveget. Vagyis a három literes üvegben kell körülbelül fél liter pác. Tedd a pác felforraljuk, és ez idő alatt, kölcsönök paradicsom.

Prosterilizuem bankok, paradicsom mossa ki, és megszabadulni a farkát.

Az alján a bankok tegye apróra vágott gerezd fokhagyma, hagyma és a sárgarépa, vágjuk szeletekre. Add szemes bors, szegfűszeg és a babérlevelet. Töltsük üvegekbe paradicsom.

Ez idő alatt a főtt pác. Töltsük fel a tégelyek paradicsom pácolt.

Mi kell terjednie főtt fedő. Most arra van szükség, hogy sterilizálja az üvegeket paradicsommal. A mély serpenyőt melegítsük a vizet, hogy a hőmérséklet körülbelül 60 fok, beállítva, hogy az alsó rack. Az állvány fel az üveget a paradicsom. Hőmérséklet a bankot, és serpenyőben legyen megközelítőleg azonos, így nem robbant a bankok.

Sterilizálja literes üvegekbe körülbelül 10-12 percig forrásban lévő vízben. Vegye ki, roll up gombot, vagy lecsavarható fedéllel. Mi adja át, és hagyjuk, amíg hűvös bankok. Store lehet hagyományos tartási körülmények.