Fokhagyma pácolt hogyan kell a piaci

Próbáld készíteni pácolt fokhagyma, mint a piacon: ez a recept alkalmas kezdők számára is klikkelő zöldség a téli szezonban.

Között különböző savanyúságok téli előgyártmány készül a fokhagymát néhány háziasszonyok.

És hiába, mert a sózott formában, nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

Előállítása pácolt fokhagyma esetében eltávolítja a felesleges keserűség és aroma a fűszerek kitölti.

Jó ez a zöldség, mint egy falat hús és hal ételek, és így - a vodka.

Leggyakrabban, az asztal kap egész pácolt fej fokhagymát, a piacon vásárolt.

De pontosan ugyanazt a terméket lehet tenni otthon.

Ecetes fokhagyma fejek hogyan piac

összetevők:

• Fokhagyma - 1 kg
• Ecet 9% - 200 ml
• só - 30 g
• cukor - 30 g
• fekete bors - 20 borsó
• szegfűbors - 20 borsó
• babérlevél - 2 db. átlagos
• Víz - 200 ml

Fontos: A fokhagyma legyen sűrű (szilárd) fokhagyma betakarítás volt a kívánt zamatát.

fej mérete, válassza ki a közepén.

Hogyan pácolt fej fokhagymát

1. Fokhagyma, öntsük a forró vizet. Meg kell távolítani a felesleges maghéj, megsértése nélkül a integritását a fejét. Távolítson el minden felesleges, anélkül, megosztása az egyes szegfűszeg. fokhagyma fej érintetlenek maradnak.
2. Transfer fokhagymát fel sterilizált üvegedénybe. Bár pácolt fokhagyma a piacon, és nem célja a hosszú tárolás, valamint a lépés nem.
3. Keverjük össze ecetet vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, a sót és a cukrot. Közepes lángon forraljuk 15 percig.
4. Forraljuk fel, majd lehűtjük 80 ° C-ra lehűtve a fokhagymát.
5. Zárja le a fedelet, és hexanoic hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten.

A piacon gyakran látni a rózsaszín fokhagymát. Ő pácolt répa, és egy nagyon vonzó és étvágygerjesztő megjelenés.

Ez a fokhagyma is előállíthatjuk a saját kezében van, és nem rosszabb, mint a piacon.

Ecetes fokhagyma céklát

összetevők

• 1 kg fokhagyma
• 1 kis répa
• 100 ml 9% ecetet
• 2 evőkanál. kanál só és cukor
• 5 borsó fekete bors
• 4 szegfűszegolaj
• 1L víz- polstakana egy 9% ecetet

Kérésére lehet vezetni rétegek petrezselyem.

Recept pácolt fokhagymás céklát

1. fokhagyma feje tiszta a felső réteg hámlani kezd, miközben nem osztanak meg a fogakat.
2. Dip egy percre forrásban lévő vízbe, és azonnal öntsük át hideg vízzel.
3. Cékla tiszta és vágjuk vékony szeletekre.
4. A sterilizált üvegekbe feküdt fokhagyma, váltakozó szelet cukorrépa.
5. Forraljuk vízben bors, só és szegfűszeg és a cukor, távolítsa el a hőt, és öntsük ecetet.
6. Öntsük fokhagyma pác érkezett.
7. Banks zárja be a fedeleket és tároljuk hűtőben.

Próbálja fokhagyma, hogyan kell a piaci, akkor lehet 3 nap után.

Tárolt pácolt fej fokhagymát hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen hőmérsékleten nem magasabb, mint 12 ° C-on

Javasoljuk, hogy használjon pác egy hónap munka nem vész el az ízhatás.

Szolgálhat lehet a hús, hal, baromfi, egyszerűen főtt és sült burgonyával.

Fokhagyma pácolt erősíti az étvágyat, és ad egy szép pikáns ízt minden étel.