Foltos előnyei és hátrányai, hasznos tulajdonságok

Fotó: foltos hal

Hasznos tulajdonságai foltos tőkehal vannak gazdag összetétele. Alacsony energia értéke hal, amely képes elegendő mennyiségű humán fehérjék és mikrotápanyagok.

A használata foltos tőkehal elősegíti:

• készítmény elasztin;
• normalizálása funkciók az agy;
• metabolikus stabilizáció.

Fish pozitív hatása:

• látás;
• bőr, haj és köröm;
• helyreállítása a nyálkahártyák;
• koleszterin a vérben.

• csökkenti a fájdalmat az arthritis;
• csökkenti a szívbetegség kockázatát;
• csökkenti a meghibásodási valószínűség hormonális nők;
• helyreállítja a bőr;
• Ez biztosítja az agy normális fejlődését a magzat terhes nők esetében.

Tartalmazott zsírok foltos tőkehal máj, szükséges, hogy:

• normál asszimilációja zsírban oldódó vitaminok;
• megelőzése angolkór gyermekek;
• erősíti az immunrendszert;
• érelmeszesedés megelőzésére és thrombophlebitis;
• így nem csökken a látásélesség;
• elnyomja a kibocsátás a stressz hormonok;
• megelőzése korfüggő változások az agyban és memóriazavarok.

Kár foltos tőkehal, vegye fel a kapcsolatot:

• ha van egy allergia termékek tengeri eredetű;
• használata miatt dohos vagy rosszul főzött ételek belőle;
• bőséges evés sózott, füstölt és vajban sült hal.

A jótékony hatások nagyobb, mint a negatív, bármely tengeri hal, akár a közönséges tőkehal vagy a foltos tőkehal. Előnyei és hátrányai minőségétől függ a főzés.

Ellenjavallatok

Az egyetlen szigorúan ellenjavallt a használata foltos tőkehal - sajátosság. Néha az első a hússal érintkező hal allergia nem fordul elő, de a különböző kellemetlen tüneteket, amikor újra használni.

Jelenlétében a krónikus betegségek, kezelésére, amely magában foglalja betartása a diéta, akkor enni foltos tőkehal nem annak bármely formában. Amikor betiltották füstölt, fűszeres és sós, még a választás, ételeket a hasznos halak korlátozott lesz.

Hozzávalók (vitaminok, ásványi anyagok)

A foltos tőkehal tartalmaz bizonyos mennyiségű szelén, amely elengedhetetlen az emberi egészségre. hogy orvosi halolaj a májból a hal.

Főzni

Előállítás foltos tőkehal csökken a hőkezelés. Ez lehet:

Szabályzat főzés foltos tőkehal nincs nagy különbség a szabványok más halak feldolgozás. Fried foltos tőkehal kiderül ízletes, ha a főzés olaj nélkül egy kerámia serpenyőben. A tisztítás során területeken sűrű hal pikkelyek jobban elkülöníteni a mérleg mellett a bőrt. Hostess foltos tőkehal értékelik az egyszerűség a tisztítás.

A legjobb a használata a foltos tőkehal részletekben 150 g egy felnőtt és 80 gramm egy gyermek számára. Úgy tartják, hogy az ember ne egyen tengeri hal több, mint háromszor egy héten.

Előállítás foltos tőkehal nem kell sok idő. Például, a 180 fokos sütőben lesz használatra kész 15 percen belül. Főzet foltos tőkehal saláta tart 15-20 percig. Ahhoz filé nem volt unalmas, felforraljuk sós vízben szükség.

Fagyasztott foltos tőkehal tárolható legfeljebb hat hónapig. Fagyasztás előtt jobb vágjuk részeket. Ez lehetővé teszi a hulladék készletek fokozatosan leolvad és a halak mennyiségét, hogy azt tervezi, hogy főzni.

Friss és fagyasztott halak zsákmány nagyon gyorsan. Tartsd meg a friss pár napon belül, akkor, ha egy speciális konténer tárolás a hűtőben. Hiányában a tartály is használható egy műanyag vagy üveg tartály. További hűtés alá kerül a hal táska megtört jég.

Hogyan válasszuk ki a

Friss foltos tőkehal illatok a tenger. Az illata ne legyen megkérdőjelezhető árnyalatok.

A külső vizsgálata hal kell figyelni, hogy a kopoltyúk. Egy jó foltos tőkehal, hogy van egy sötétbarna színű. Zavarosság szem foltos tőkehal - az első jele, hogy nem az első frissességét.

Foltos - nagy hal, így nem mindig van értelme vásárolni az egész testet. Amikor kiválasztunk egy darab meg kell figyelni, hogy a szín a filé. Meg kell fehér és nincs nyilvánvaló sárgasággal.

A legfinomabb ételeket készített friss hűtött hal, hanem fagyasztott foltos tőkehal - értékes termék.

Mi megy

Foltos hasonlít az íze a tőkehal. Ez párosul:

• zöldségek részeként levesek, saláták és főételek;
• sajt vagy tojás tempura
• Éles és édes-savanyú mártással.

Köretként foltos tőkehal népszerű burgonya ételekhez és a rizs. A hal is főtt és egy külön edénybe. Megdörzsölte fűszereket és sült fólia. Közül a leggyakrabban használt fűszerek:

• bors „borsó” vagy fekete alapon;
• koriander;
• szárított petrezselyem;
• ánizs.

Fry és süssük foltos tőkehal lehetséges hagymával és a citromlevet. Citromlé teszi a húst lágyabb foltos tőkehal és aroma - hangsúlyos. Erre halat lehet használni, ha a sütés nem csak morzsákat és a lisztet, hanem dió bundában. A húsos használni az alacsony zsírtartalmú tejföl és zöldségek.

Foltos pörkölt növényi húslevest vagy tejjel. Fillets lehet deiamináini főzés során, de ez nem jelenti azt, kárt ételeket. Saláták foltos tőkehal ad jóllakottság és az esztétikus megjelenés - főtt filé törik fehér pelyhek. Keverjük össze hal paprikás, ecetes uborka és egyéb zöldségek. Mivel a töltelék saláták ilyen alkalmas szezámolaj sóval és borssal.

Foltos - hasznos és könnyen elkészíthető hal. Ez párosul a szokásos élelmiszer-és alkalmas emberek, akik követik az alacsony kalóriatartalmú étrend.