Főzni a nyelv - Tippek
Hogy a nyelv finom volt, és egy igazi csemege az asztalnál, akkor először meg kell tanulni, hogyan kell főzni a nyelvet. Sajnos, nem minden nő tudja, hogyan kell helyesen főzni marha, sertés nyelv, hogy ki a rendes mellékterméke első osztályú szórakozást. Főzni egy nyelvet, amely megőrizte a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, valamint a hús elolvadt a számat, hogy lédús, ízletes és különleges íze!
De soha nem késő tanulni, és boldogok vagyunk, hogy megmondja, hogyan kell főzni a nyelvet. Semmi bonyolult, hogy nem!
Főzni nyelv
Mielőtt főzni a különböző ételeket a nyelv, fel kell forralni, így a folyamat kezdeti feldolgozására szolgáló nyelv nagyon fontos a jövő szempontjából az íze ételeket. Íme néhány tipp, hogyan kell főzni a nyelvet:
- Kezdeni, majd alaposan öblítse le folyó víz alatt a nyelv és a felesleges zsírt.
- Áztassuk a nyelv egy fél órát, így volt puha és lágy.
- Ezután tedd egy mély serpenyőben, és töltse fel vízzel. Helyezzük közepes lángon. Só nem szükséges. Forraljuk fel, óvatosan távolítsa el a réselt kanál habot és csökkenti a hőt.
- Főzzük ki a nyelvet a két víz, ez mit jelent. Először főzzük a nyelvet 15 percig, majd engedje le a levest, alaposan öblítse le a nyelvét, öntsük egy tiszta serpenyőbe, és tegye az új víz főzni, amíg a főtt nyelv újra. Ez lehetővé teszi, hogy távolítsa el a káros anyagok és kellemetlen szaga a főzés során húslevest. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot egy lyukas kanállal.
- Kerüljük az erős felforraljuk, annyira, hogy a víz csak kismértékben vezetünk.
- Forraljuk a nyelv vízben só nélkül - só a nyelvet jobban kész formában.
Hogyan állapítható meg, hogy mennyi időt kell főzni a marha vagy disznó nyelvét?
Pig nyelv főtt 1,5-3 óra, és a marhahús - 2-3 óra, minden attól függ, mekkora a terméket.
Egy órával vége előtt főzés, adjunk hozzá a fermentlevet tisztított egész sárgarépa, hagyma, babérlevél, bors borsó. Vagy a kedvenc fűszerek.
Mégis lehetséges, hogy egy keverék 1 órán át. L. petrezselyem, babérlevél 2 és H 1 l. száraz kapor. Ez a készlet a gyógynövények segítenek abban, hogy a nyelv egy fűszeres ízű.
Miután hozzáadjuk a zöldségeket és főzzük 1 óra nyelvet.
Ha azt szeretnénk, hogy só a nyelvet, akkor csináld fél óra vége előtt a főzés.
Ellenőrizze készségét nyelv lehet így. Pierce villával nyelv, ha ez könnyen átszúrja, így készen áll. Ha kemény Addig forraljuk, amíg meg nem puhul.
Általában a sütési idő függ a kora és súlya nyelvet.
Tartsuk tisztított nyelv egy serpenyőben a fedél alá, hogy ne száradjon ki. Ez lehet húslevest.
Vágjuk a nyelv és tálaljuk. Opcionálisan, akkor főzni köretként. Sok készül a nyelv finom saláták. Próbáld ki, és te!
Ne felejtsük el, hogy szeret, és ossza meg a cikket barátaival.