Ínycsiklandó aroma és egyedülálló enyhén édes íze a nyár nyalánkság, főtt kukorica, ismerős a legtöbben gyermekkora óta. Forró, lédús, puha, hihetetlenül finom kukorica és ma is az egyik legkedveltebb a gyermekek nyári kezeli, de nem hagyja közömbösen és felnőtteknek. Cook főtt kukorica rendkívül egyszerű! Bár a várakozás ... Csak? Nem egészen. Talán nincs más növényi nem tudja, hogy annyi csalódás helytelenül kiválasztott, és rosszul főzött főtt kukorica. Ma meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon hozzánk alaposan megértsék és emlékszik, hogyan kell főzni a kukorica. Hogyan válasszuk ki és főzzük nagyon finom kukoricát, így számunkra és gyermekeink csak élvezet és az öröm.
Főtt kukorica paprika - recept fotókkal
Élelmiszer, táplálkozási értékű kukorica tagadhatatlan. Ez a szép gabonafélék
rendkívül gazdag B-vitamin, PP, D, C, K. Corn szolgál majd egy kiváló forrása a vas, foszfor, kálium, magnézium és réz. Ez magában foglalja a kukorica és a glutaminsav, amely normalizálja anyagcsere folyamatok az agyban, és javítja a memóriát. Corn már régóta használják gyógyászati célokra. Tökéletesen tisztítja a testet a felhalmozódott méreganyagok, normalizálja az anyagcserét, segít a harcban köszvény, vesebetegség, a máj és a szív-érrendszerre. Corn megtalálta a kozmetikumokkal. Maszkok készült kukoricaliszt segít, hogy rugalmasságát a bőr, tisztítja a pórusokat és felszámolására ragyog, helyreállítva a bőr egészségét és a fiatalok. És mégis, ez a népszerűség és a szeretet kukorica nyert, elsősorban azért, mert nagyon finom és tagadhatatlan kulináris tulajdonságok.
Közepette a hatalmas különféle ételeket, hogy lehet kukoricából készült, abszolút hit volt és maradt a nyári kukorica tej érettség, főzött teljes csutka. Tehát lágy, lédús és ízletes, nem igényel semmilyen adalékanyagot. Ez egy csipetnyi sót és néhány csepp vaj, ez minden, ami szükséges ahhoz, hogy hangsúlyozzák a puhasága és íze a mi jó. A legelső, felületes pillantásra előállítására főtt kukorica nem igényel tudást és készségeket. És ebben rejlik a legnagyobb hiba, hogy vezet a hiba és a frusztrációt. A készítmény a főtt kukorica csutka fontos minden részletében. Szükség van, hogy gondosan válassza ki a megfelelő lejárat kukorica, a kukoricacsöveket megfelelő előkészítése megfelelő módon és időben kell forralni őket. Meg kell tudni, és emlékszem a kis trükkök és titkok, amelyek különösen alkalmasak a készítmény a finom, de rendkívül finom ételeket.
Ma „Kulináris Eden” gyűjtött, és gondosan felírta az Ön számára a legfontosabb és legérdekesebb
tanácsadás és receptek, amelyek biztos, hogy segít, még tapasztalatlan háziasszony, hogy könnyen érthető, hogyan kell főzni a kukorica.
2. A választás kukorica, alaposan vizsgálja meg a kukoricacsöveket és a gabonát. Mert forrásban alkalmas csak a fiatal kukorica tejes érés. A szín a gabona kukorica lesz tejszerű fehér vagy enyhén sárgás. Szemek maguk is a legjobb a lágy, rugalmas, domború. Ha a mag zúzott ujjait lesz szaftos és lágy. Kukorica, fényes, sárga, érett magokat lehet durva és kemény. Ha a kukorica elvesztették kereksége, és több mint a szemcsék gödröcskék előtted érett kukorica, ami egyáltalán nem alkalmas forrásban egészére. Ügyeljen arra, hogy a levelek, amelyek borított csutka. A fiatal kukorica levelek élénk zöld, nagyon friss, de sűrűn borított cob szemek. Ha a levelek elsárgulnak, lett túl kemény és száraz, elkezdett távolodni a fül, akkor valószínű, hogy a javasolt kukorica már lejárt. Legyen óvatos, és a kukorica, melynek levelei eltávolítjuk eladás előtt. Fennáll annak a lehetősége, hogy az ilyen túlzott mennyiségű kukorica peszticidekkel kezelt, ami azt eredményezte, hogy a megszorítás a levelek. Nem vonzó külsejű elhagyja az eladó vágott, de beszélni tápértékének ennek a kukoricának nincs szükség.
3. Vásárlási kukoricacsutka próbálja kiválasztani megközelítőleg azonos méretű, azonos szemcseméretű. Ne felejtsük el, hogy a méret a kalász és a mérete a szemek függ és forralás ideje. Ha a kukorica lesz különböző méretű, akkor valószínű, hogy néhány, a csövek teljesen forr, míg a másik része még mindig nedves, és még keményebb. Ügyeljen arra, hogy vizsgálja meg a fül magát, mielőtt vásárolni, győződjön meg arról, hogy az összes szemes kukorica sima, szorosan egymás mellett, és az azonos fokú érettséget.
5. el kell készítenie megfelelő forrás előtt kukoricát. Óvatosan tépje le a levelek rejtegetése fül, és távolítsa el a kukorica selyem. Nagy kalászokat, vágott keresztben két részre, kis fülek lehet főtt egész. Gondosan vizsgálja meg a kukorica, ha a felső soraiban a gabona elkorhadt és megfeketedett kissé vágjuk. Tisztított kukoricacsutka ázni egy órán tiszta hideg vízzel, majd alaposan öblítse le. Az így elkészített kukorica merítse forrásban lévő vízben. Nem szükséges, hogy a sós víz egyszerre, ami lesz főzve a kukorica, ez adhat extra merevséget szemek. Adjunk hozzá sót 10 - 15 perc vége előtt a főzés. A főzési idő függ az érettségi foka a kukorica. Fiatal, nagyon lédús és puha kukorica kész lesz 20 - 30 perc, de érett gabona kukorica lehet főtt és 2 - 3 órán keresztül, amíg a főtt. Hajlandósága kukorica lehet ellenőrizni az íze vagy a finoman áttört egy villával vagy mag éles bottal.
6. Próbáljuk forrni az első, nagyon lédús és puha tejes kukoricát. mert
ez a recept alkalmas csak nagyon fiatal kukorica, mint leglágyabb magok, amelyek ha zúzott, termelnek nagy mennyiségű ujj gyümölcslé. Négy fiatal csutka kukoricát egyértelmű a levelek és a stigmák, majd alaposan öblítse le folyó víz alatt. Egy mély serpenyőben, forraljuk három liter vizet. Ne adjunk hozzá sót! Készül csutka alacsonyabb forró vizet, és forraljuk fel újra a magas hő. Amint a kalászokat emelkedik a felszínre, csökkenti a hő-és közepes, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a kukorica 5 - 10 perc. Ezt követően azonnal távolítsuk el a vizet a kukorica, olvasztott vaj szitálás, megszórjuk sóval és tálaljuk. Ne főzze a fiatal kukorica tejet! Feleslegesen hosszú főzési lehet nehéz.
7. Az érett kukorica eltér a nagyon fiatal sokkal világos íz és illat, de a szakács kukorica hosszabbnak kell lennie. Távolítsuk el a leveleket és stigmák négy kalász. A levelek ne dobja! A tisztított kukorica, áztassuk hideg vízben egy órán át, majd alaposan öblítse le. Ha szükséges, vágja a fül egyes keresztben két részre. A mély serpenyőben felforraljuk három liter vizet, adjunk hozzá fél a kukorica levelek, forraljuk fel újra, újra a kukoricacsöveket és hogy a víz forráspontja ismét magas hő. Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hő-és közepes, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a kukoricát, 40 - 45 percig. Egy idő után, sózzuk ízlés szerint, és a maradék levelekkel. Pároljuk együtt további 15 - 20 perc. Kukorica kész, távolítsa el a víz, csatorna enyhén, öntsük a vaj és megszórjuk sóval. Azonnal tálaljuk.
8. A zsenge kalászokat lehet főtt azáltal, hogy ezeket a sütőbe. főtt
így kapnak nagyon illatos és ízletes. Edények sütés ecsettel növényi olajat, tedd négy egész kalász, megfosztott levelek. Töltsük annyi forró vizet, hogy az elfedje a félig főtt. Óvatosan fedezi az alakja a kukorica fóliával, és helyezzük egy előmelegített sütőben 200⁰ 40-120 percig, attól függően, hogy a érettségi foka a kukorica. Kukorica kész egyértelmű a levelek, öntsünk olvasztott vaj, megszórjuk sóval és tálaljuk.
9. Nagyon finom és gyengéd fordul kukoricát főzött egy dupla kazán. Egy pár lehet főzni egyaránt törlődik a levelek és a kezeletlen kukorica. Főtt kukorica levelei egy sokkal illatos, de szükség egy kicsit több időt a felkészülésre. Felöntjük annyi vízzel, gőzös, kenje meg a rácsot vaj, és helyezzük rá a főtt kukoricát. Zárja le a gőzölő és főzzük a kukorica 30-40 percig pároljuk. Amíg főtt a kukorica, előkészíti a szószt. Melt 15 gr. A vajat egy kis serpenyőben, add hozzá 50 gramm. istolchonnyh dió és egy csipet őrölt kardamom. Gyorsan keverjük, és távolítsa el a hőt. Ready kukoricát feküdt egy tálban, öntsük az illatos földimogyoró-olaj és tálaljuk. Sol elhelyezhet külön-külön.
10. Ha elegendő idő ízletes főtt kukorica is főtt a mikrohullámú sütőben. Fiatal főtt kukoricát törlése nélkül levelek, ázni egy órát a hideg vízben. Egy idő után, a shift kalászokat egy műanyag zacskóba, adjunk hozzá egy pár evőkanál vizet és a sűrűn nyakkendő. Helyezzük a táskát egy edény mikrohullámú sütők, és ez egy pár apró nyílások kilépés a felesleges gőzt. Süssük a mikrohullámú sütőben teljes teljesítménnyel 10 - 15 perc függően szemcse érettség. Főtt kukorica eltávolítani a csomagot, héja és a levelek a bibe, zsír olvasztott vaj és megszórjuk sóval. Az ily módon előállított gyors kukorica kiderül nagyon illatos és ízletes, de az asztalra kell azonnal lehűtjük, a kukorica fogják veszíteni az ízét.
És az oldalakon „A kulináris Eden” mindig megtalálja több recepteket és tippeket, amelyek biztos, hogy megmondja, hogyan kell főzni a kukorica.
