Főzni kukoricát (a pan) recept egy fotó

Édes, lédús főtt kukorica - az egyik ízletes kezeli a nyár, amelyet szeretett minden - a kis és nagy. Fényes sárga füle jár a nap a nyári és pihentető nyaralás a tengerparton. Ez a tengerparton, mi lakk főtt kukoricát vásárolni finom kalandos strand gyártók, akik eladni azt túlzott árakat.

És miért ne főzzük kukoricát otthon, mert elég olcsó, a közepén a nyári szezonban, és a folyamat az elkészítését egyszerű valójában? Hogyan kell főzni a kukoricát, annyira, hogy már finom, lédús, és arról, hogy mit kell keresni, ha vásárol egy növényi főzésre, megtudhatja ezt a cikket.

Mennyire hasznos kukoricát?

Zöldségek rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szervezet emésztő rendszer. Főtt kukoricát, vajjal kikent - csodálatos orvosság székrekedés. Ízletes gabona növényi hasznos felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.

Kiválasztása kukorica a főzéshez

Egy másik fontos kiválasztási kritérium - a keménység és juiciness a szemek. A magokat kell azonos méretű, egymáshoz közel elhelyezett egymáshoz, és a nyomás-érzékeny bocsátanak ki fehér viszkózus folyadék emlékeztető tejet. Száraz, összeaszott szemeket - főzésre nem alkalmas. Amikor száraz, cukor a szemcséken belül alakítjuk keményítő, kukorica elveszti édesség és íz.

Megjegyzés: a kukorica levelek, legyen világos zöld, friss, szorosan illeszkednek egymáshoz, és az antennák (kukorica selyem) - egy kicsit nedves. Ne vásároljon kukorica száraz levelek, és megtisztítottuk a „wrapper”.

Tipp Ahhoz, hogy egyenletesen főzött kukoricát, a kukoricacsöveket válasszon egy méret, a szemcsék körülbelül azonos méretű.

Főzni kukorica főzés titkait

Számos módja van, hogy főzni kukorica: egy bankot, mikrohullámú sütő vagy dupla kazán. Továbbá kiderül, finom zapechnoy a sütőben fűszerekkel. Mielőtt a zöldségek kell készíteni:

• tisztítsa meg a fülét a levelek, megmossuk folyóvízzel;
• főzés előtt, ázni növényi hideg vízben (óra);
• ha a zsaruk nagy - vágja ketté;
• ha vásárolt nem egészen fiatal kukorica, fényes, sárga, érett szemek, az is lehetséges, hogy készítsen ízletes. Tiszta le a levelek, felére csökken, és töltse ki a tej, a vízzel hígított (1: 1).

Adj növényi ázni körülbelül 4 órán át, és csak ezután főzzük - érett szemek lágy, lédús szerezhet.

Hogyan kell főzni a kukoricát?

A főzési idő függ, hogy milyen típusú zöldség- és érettségét. A fiatalabb füle, annál gyorsabban elkészülnek. Általában a fiatal kukorica főtt 20-30 percig, hogy készítsen egy érettebb leveleket 4o perc 2-3 óra. Vannak fajta kukorica, a főzési idő is eltarthat akár 2-3 órán keresztül.

A legfontosabb dolog, ha főzés illatos finomságok - nem emészthető zöldségek. Ezért ajánlott a főzés során, hogy ellenőrizze a készségét a szemek egy villával piercing, ők inkább lágy legyen. A hosszú főzési teszi a kukoricát kemény és íztelen. Tálaláskor a kész kukoricát közvetlenül az asztalra. Annak érdekében, hogy még nagyobb gazdagság dörzsölje vajjal, durva só.