Főzni leves
A leves már több mint egy évszázada a legnépszerűbb az első természetesen a konyhában szerte a világon. Sajnos, a válasz arra a kérdésre, hogyan kell elkészíteni a levest rendesen, nem tudja, minden háziasszony. Ebben a cikkben talál egyszerű és megfizethető receptek finom húslevest a különböző összetevőket.
Főzni jó levest?
Több lehetőség elkészítéséhez ezt a finom és tápláló ételeket.
Hogyan kell főzni egy finom húsleves
- Meg kell venni egy egész csirkemell.
- Főzés hús költségek (attól függően, hogy a keménység) a 40 perc és két óra.
- Amint a víz forrni kezd, csirke, tovább főzzük át alacsony lángon szükséges.
- Pan főzés közben étel a legjobb, nem zár be.
- Salt kell csak a végén a főzés.
Főzni zöldség leves
Készítési technológiájára ez az étel kissé eltérő változat. Az alábbi alapvető összetevők szükségesek:
- Sárgarépa (3-5 db)
- zeller gyökér (1 x)
- Petrezselyem (4 db)
- A bura (2 db)
- Rozmaring, kakukkfű, babérlevél
- Gombák (250 gramm)
- Száraz boróka, szegfűbors (néhány borsó)
- Ivóvíz - 4 liter
előállítás:
- Először meg kell mosni és apróra vágjuk a zöldségeket.
- Hagyma - póréhagyma kettévágva, és a zeller, hogy ossza szét egyenlő kockákra. Törlése nélkül, felére csökken az izzót.
- Gombák kell tisztítani, kiolvasztás, öblítsük le. Az olajat fel kell melegíteni egy nagy bankot.
- Forraljuk egy ideig a hozzávalókat 8-10 percen át.
- A kapott masszát kell töltenie négy liter vízzel, és Forraljuk fel.
- A habot rendszeresen el kell távolítani használatával skimmers. Főzés kell felszolgál egy órán át közepes lángon nyitott fedéllel. Így a termék puha és kellemes az íze, amennyire csak lehetséges.
Főzni húsleves
Azt is meg kell tudni, hogyan kell főzni levest hús - mint például a marha, sertés. Az összetevők szükség van körülbelül ugyanannyi, mint az előző esetben. Így, annak szükségességét, hogy készítsen egy finom húsleves:
- alapján három liter vizet - 400-500 gramm hús vagy csontok
- sárgarépa és a hagyma (egy darabból)
- babérlevél, szegfűbors
- sót.
előállítás:
- A húst megmossuk, betette egy edénybe, és öntsünk három liter forró vízzel.
- Pot tegye közepes lángon, periodikusan eltávolítjuk a hab a főzés során. Forraljuk fel, és a tűz a minimum.
- Tedd a főtt zöldségeket ételek, biztos, hogy a sót. Főzés - keménységétől függően a fő összetevője - egy óra és negyven perc.
- Sárgarépa, hagyma dobott segítségével skimmers. Ezt követően, hogy a hús ki a serpenyőbe. Szűrjük le a levest keresztül, több réteg gézen. Serve Ez az étel is, pirított kenyérkockákkal, fokhagyma, krutonnal és gyógynövények.
Még érdekesebb