Főzni marhanyelv

Ahhoz, hogy a főtt étel nem volt hiba, válassza ki a nyelvet, friss, fiatal állat. Ez kisebb méretű, nem kellene makacs szennyeződések és sérülések (vágás, repedések). A felület a friss nyelv szürkés-rózsaszín, ez rugalmas és sűrű. Ha nem tudja, hogyan kell főzni egy finom marhanyelv, emlékszem egy egyszerű szabályt: a készítmény ez az étel minimum összetevők és sok időt.

Cook nyelv saláta

Mondja el nekünk, hogyan kell főzni marhanyelv vágására való edények (saláták. Előétel, kocsonya). Ebből a célból meg kell puha, de nem szétfőtt.

• borjúhús nyelv (izom nélkül a zsír és az ínszalagok) - 1 db. súlya kb 1 kg;
• nagy hagyma, saláta - 2 db.;
• babérlevél - 4-5 db.;
• kaliforniai paprika (fehér, fekete, édes) - 5-6 db.;
• sárgarépa közepes méretű - 1 db.;
• kősó - 1 evőkanál. kanál.

Nyelv átitatott meleg vízben mintegy 20-40 percig, majd késsel és kefe eltávolítja a szennyeződéseket. Tedd egy bankot, öntsünk vizet (térfogat szerint azt, hogy fedezze a nyelven 10-12 centiméter). Amikor a víz forrni kezd, távolítsa el a habot, és rámutatnak a fél óra. Távolítsuk el a zaj minden alkalommal, majd adjunk hozzá borsot, babérlevelet, hámozott, de nem vágott hagymát és sárgarépát.

A kérdés megválaszolása, hogy hogyan kell főzni marhanyelv, felfedezni némi főzés titkait. Nyelv kell főzni a kis tűz minimális forró húslevest. A hús puha volt, főzzük körülbelül 2 órán át. Solim broth 10 percig, mielőtt sütés befejeződött. Ha a nyelv főtt, akkor meg kell tisztítani. Ehhez jobb a forró vízből csúsztatjuk jeges vízbe: lehetséges, hogy öntsünk nagyon hideg a csapból, akkor tartsa fél óra a fagyasztóba, vagy add jeget. 20 perc elteltével a bőr könnyen megússza a nyelv, akkor könnyen vágható.

Főzni marhanyelvet multivarka?

Ha állni a tűzhely nem akar, vagy más dolgom van, vagy meg kell távol maradnak otthon, a modern technológia.

• A nyelv a fiatal borjú - 1 db. súlya mintegy 0,7 kg;
• nagy hagyma - 1 db.;
  
• babérlevél - 2-3 db.;
• kaliforniai paprika (fehér, fekete, édes) - 3-4 db.;
• sárgarépa közepes méretű - 1 db.;
• kősó - 1 evőkanál. kanál.

Az első szakaszban átitatott, tiszta, hely a tálba, megtelnek vízzel, és adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és a fűszereket. Válassza ki a „főzés” módban, és a fedél zárása, a stoppert 2:00. Mint látható, csak főtt marhanyelv, lágy és finom, akkor tökéletesen kiegészíti egy salátát, vagy jogszabály, mint előétel.