Főzni nyelv

Sok országban a nyelvet tartják a csemege. Nagyon finom és gyengéd. Rég nyelv gazdag vasban és B-vitaminok, használják diétás táplálkozás. Ezek tartalmaznak egy kis mennyiségű kötőszövet, így azok emésztett nagyon jól, és emiatt eltérő bébiételek. A nyelvi előkészítésének töltőanyag hozzá saláták, hogy a vágás. De nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a nyelvet.

Hogy főtt az étel ízletes volt és egészséges, szükséges mindenekelőtt, hogy válassza ki a megfelelő, friss kiindulási anyag. Meg kell alaposan mossuk, vágja a szárított vért, és akkor ő készen áll a főzéshez.

Bármi étel úgy dönt, hogy az Ön kiválasztott termékeket (és a nyelv tartozik ebbe a csoportba tartozó hús), először azt kell forralni. Főzés a nyelvet meg kell venni egy elég nagy fazék, mert a főzés során méretének növekedése. Így úgy véljük, minden előkészítő szakaszában, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a nyelvet.

1. Nyelv megtelnek vízzel, és tedd a tűzhelyen. Bízunk benne, hogy amikor a víz forrni kezd. Forralás után csökkenti a tűz és főzzük további 15 percig.
2. Az edényt levesszük a hő-és öntsük a levest. Melléktermékek, többnyire mindig főtt több vizeken, hogy tisztább és nem volt szaga.
3. Mi öntsük friss vizet, majd tegye a pörkölt nyelvet.
4. Forralás után távolítsa el a hab, csökkenti a tűz és főzzük puhára. A főzés során a víz forrni el, így időnként keresett étel víz hozzáadásával, ha szükséges.
5. Körülbelül fél órával a főzés vége hozzá a hagymát és a sárgarépát, mint egész, akkor tegye a fűszereket ízlés, a végén sózzuk levest.
6. Hogy ellenőrizze a készségét a nyelvet, meg kell próbálni, hogy átszúrja villával tip. Ha egyszerűen kilyukadt, és az általa kibocsátott tiszta gyümölcslé, a termék készen áll, ha a lé rózsaszín, majd hagyja, hogy a nyelv Cook egy kicsit.
7. Amikor a nyelv kész, meg kell óvatosan vegye ki az edényt és azonnal hozott egy tál hideg vizet. Egy ilyen kontraszt fürdő bőr nyelv lesz nagyon könnyen eltávolítható. Meg kell szüntetni az egész az egész.
8. Nyelv kell kihűlni, és akkor készen áll a használatra.

Van egy másik módja a nyelvi feldolgozás.

1. Nyers nyelv mosni.
2. Tedd a nyelvet forró vízben öt percig.
3. Akkor tisztítsa ki a bőrt vele, majd tegye a pörköltet.

A kettő közül melyik elkészítési módja közül lehet választani, úgy dönt: kifinomult nyelvet jobban elnyeli az íz és ferde prosolitsya és több vitamin marad a nyers.

Húsleves fennmaradó főzés után, a nyelv, általában is bemegy az ételt, mert a buzgó háziasszony semmi sem vész el. Ez a csatorna, és tegye főzni a tölteléket. Vagy lehet főzni alapján egy finom leves hozzáadásával egy al-standard darab maradt vágás ünnepi. Hidd el, a leves jól fognak végződni.

Azt is meg kell tenni a kérdést, hogy mennyi ideig kell főzni a nyelvet. A főzési idő függ a nyelv típusát és méretét. Borjú nyelv főzött egy óra - másfél, őrölt két óra - két és fél. Minden természetesen feltételes, akkor is ellenőrizni kell, hogy készen áll a fenti módszerrel.

Marhanyelv kell főzni, valamint főzni borjúhús nyelv. Elvileg, a marha- és borjúhús nyelv - ugyanaz a dolog, csak azzal a különbséggel, hogy a fiatalabb borjú, marha és idősebb. A borjú, mert az ifjú, és magasabb tápértékű, vitaminokban és így tovább.

Miután a nyelv hűvös, meg lehet kezdeni az igazi. Ez darabokra vágjuk, mint szokásos kolbász, mivel a csúcs szeleteket körülbelül egy centiméter vastag. Aztán szépen elhelyezett egy nagy táblát, díszített gyógynövények, szolgált mustárral vagy tormával.

Jó nyelv és saláták. Sok receptek saláták nyelv biztos, hogy lesz egy dekoráció a nyaralás asztalra.

Nyelv - a legízletesebb és a legértékesebb termék, próbáld ki csak egyszer, akkor tetszik egy életen át. És ha megtanulják, hogyan kell főzni, hogy magát, ami egyébként egész egyszerűen tetszeni fog ez az étel minden család és a barátok, a házi készítésű ételeket főzött a szabályok szerint, és a lélek, mindig a legfinomabb és egészséges.