Főzni zselés

Kissel - az egyik ital (vagy más ételek), hogy szeretjük gyermekkora óta. Ebben a cikkben megtanulod azokat a recepteket, hogyan kell főzni pudingot. Sok különböző receptek, de mielőtt ismerkedhetnek velük jó lesz tudni, hogy egy kis történelem ezt az italt.

Kissel, mint tudjuk, az egyik a hagyományos magyar ételek. Az ő neve származik a „savanyú”, mint a régi időkben a sűrűség nem érhető el a segítségével a keményítőt és a fermentált erőleves fűfélék. Ki puding főzni különböző összetevők, még a port.

Főzni zselé: Sűrűség

Keményítő, hozzáadása előtt hígított hideg folyadék - a víz, tej vagy szirup.

• Elkészítéséhez egy vastag zselé szükség 70-80 g keményítőt 1 liter folyékony,
• egy folyékony zselés - 40-45 gramm
• a nagyon folyékony - 30-35 gramm.

Más szavakkal, egy vastag zselé 1 liter folyadék hozott 3 evőkanál keményítő, a közepes sűrűségű - 2 evőkanál egy folyékony zselés - 1 evőkanál felsőrésszel. Mi lenne, hogy zselé gyümölcs és bogyós jobb ízű és fényesebb, de keveset ad (0,1-0,3 g adagonként) citromsav, előhígítottuk hideg vízben.

Főzni zselés bogyókat

Használhatja bármilyen gyümölcsöt a választás, beleértve a fagyasztott. Nézzük meg a receptet a legnépszerűbb gyümölcs, amely különösen a szezon, jelen vannak bőség - eper, áfonya, málna, fekete és piros ribiszke, stb Amellett, hogy a bogyók lesz szüksége:

• Keményítő (sűrűbb, mint a puding szeretne kapni, a több keményítőt kell használni)
• 3-4 pohár vizet,
• Vegye cukor ízlés szerint.

Szakaszában lekvárt készítünk

1. Főzés előtt teszi bogyó püré, pre-elszámolási és amelynek mostuk őket,
2. Egy serpenyőben öntsünk 3 csésze vizet, adjunk hozzá a cukrot (ízlés szerint), és keverjük össze. Hozd a keveréket forraljuk,
3. Vegyük a szükséges mennyiségű keményítő (kb arányait olvasható fent), és töltse ki a pohár hideg vizet. Keverjük össze, és öntsük a lekvárt készítünk,
4. Forraljuk fel újra, és tegye bogyó püré,
5. Jelly kész!

Főzni puding áfonyával

Jelly receptje az északi bogyók kissé eltér a többitől.

• csésze áfonya,
• 4 csésze víz,
• 3 evőkanál. BURGONYA kanállal. keményítő,
• 3/4 csésze cukor.

A mosott és költözött áfonya kell szorítani a levet, és távolítsa el a hűtőben egy zárt tartályban. A fennmaradó tömeget bogyók öntsünk három csésze forró vízzel, felforraljuk és szűrjük. Következő hozzá cukor a húslevest, és amikor minden elkezd forrni, hozzá keményítőt, előre hígított, egy főzőpohárban hideg vízzel. Ismét forralunk, és öntsük a áfonyalé.

Amikor etetés, hogy ne filmet képez, meghintjük cukorral kocsonya. A jellemzője ennek a kocsonya, hogy nem tud főzni alumínium edény, vagy kiderül, kék.

Kissel származó lekvár

Ne gondolj, hogyan kell főzni pudingot a lekvárt. Úgy valamelyikéből származó finom - ne féljen kísérletezni!

• 2/3 csésze lekvár,
• 3-4 pohár vizet,
• 1-2 evőkanál. kanál cukor,
• 2 evőkanál. kanál burgonyakeményítő
• ? tk citromsav.

A felmelegedett víz, híg lekvár és forraljuk fel, majd az elegyet szűrjük. A püré kapott adjunk hozzá cukrot és citromsavat, és visszatér a serpenyőbe újra hozza egy forraljuk. Amíg a folyadék forrni kezd, hígítsuk a keményítő nem teljes pohár hideg forralt vízzel, majd öntsük a fő elegyhez. Minden mix, forraljuk öt percig, forralás nélkül. Kikapcsolása.

Főzni zabpehely

• 60 gr. gabonafélék (előnyösen "Hercules"),
• 250 ml vizet,
• 200 ml. tej,
• vaj,
• cukor, só.

Öntsük kása meleg vízzel, és tegyük meleg helyre 12 órán át. Miután a törzset és megszorította. A folyadék hozzá cukrot ízlés szerint, és egy kis sót. Főzzük, amíg a következetesség vastag zselé, folyamatos keverés közben. Tálalás előtt a puding a jobb kihűlni, és adjunk hozzá egy kevés olajat. Zabliszt jól szolgálja a tejjel. Azt is fel a zselét a hűtőbe, és kikeményedés után vágott és szolgálja ételeket.

Főzni zselé por

Ez a módszer alkalmas arra, hogy megfelelő, amikor a friss bogyós még, de ez egy sajnálatos, hogy pazarolja a lekvárt. Nos, vagy csak nincs kedve szórakozni a tűzhely.

• Szükséged lesz: kész zselé koncentrátum és a víz.

A port feloldjuk 1/2 csésze hideg vízzel, és keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük képződik. Vizet forralni. A forrásban lévő vízzel, öntsük vékony sugárban híg keveréket, és főzzük, amíg forrni kezd a pudingot. Ne felejtsük el, hogy keverjük a pudingot, vagy alkothatnak csomókat. Kissel számos előnyös tulajdonsággal, nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára. De van, hogy tudja, hogyan kell főzni megfelelően zselés cukorka. Jelly, valamint minden olyan élelmiszer, akkor elő kell készíteni csak azokat a bogyós gyümölcsök, melyek a gyermek nem pontosan allergiás. Csak egy gyermek allergiás lehet megvásárolni a keményítő, így jobb, hogy készüljön el. Ne keveredj cukorral - ez jobb, hogy adjunk kevesebb megadva. Tehát ez az alap recept a csodálatos ital kocsonya. De ne féljen kísérletezni, és felkészítik és egyéb bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, és még zöldséget. Jó étvágyat!

Még érdekesebb