Gagliano (galliano), likőrök enciklopédia

A sárga szín az ital, mint egy emlékeztetőt az aranyláz a késő XIX.

Alpine gyógynövények váltak a fő összetevője a híres olasz likőr. Azok között, akik elérték a legnagyobb népszerűségnek, és lett Galliano - világos sárga likőr komplex íz, létrehozott egy kivonat 30 különböző gyógynövények, virágok és bogyók. Szilárdsága 35 °.

A recept a szeszesital Galliano egy szigorúan őrzött titok. Azt mondják, hogy egyesíti a 80 különböző gyógynövények és fűszerek, amelyek uralják ánizs. vanília és a medvecukor. Minden természetes aromák infúzióban csak víz és tiszta alkohol. Az infúzió után desztillált és dúsított kivonat származó alkoholok nagy tisztaságú. Palackozott márkás magas, keskeny üveget.

termelés

Köztudott, hogy a pontos érintett ánizs, boróka, menta, levendula és vanília. Érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb ilyen összetevők termesztik az alpesi térségben, és nem importált trópusi országokban, ami jellemző a legtöbb más lúgok ebben az osztályban.

A gyártási folyamat bonyolult, és magában foglalja a 7 ciklus infúziós és hatszor a desztillációs. Hosszú ideig ez tette 30 ° Galliano, de később több ital-variációk hoztunk létre: Galliano ristretto alapú gabonát az Arabica és Galliano Balsamico fényes balzsamos ízét.

használat

Jelenleg ő lett nélkülözhetetlen eleme a készítmény sok alkoholtartalmú ital. A fűszeres jegyek ánizs és vanília kombinálva egy aranysárga árnyalattal azonnal enliven koktél „Harvey Uollbenger”, amely magában foglalja a vodkát és narancslé.

"Harvey Uollbenger"

Hogy előkészítse a szükséges nagy pohár alján, amelynek lefektetett nagy jeget. Top öntött vodka, narancslé, és befejezi a készítmény Galliano.

Cocktail "Milan"

A rázógép vegyes gin. Galliano, a leve fél citrom és jég. Minden összetevő kell venni egyenlő arányban, és azonnal összekeverjük.