Gombák a sütőben - receptek képekkel lépésről lépésre, hogyan kell főzni a gombát a sütőben

Gomba - a termék nagyon hasznos és ízletes, mert bennük sok fehérjét és a glikogén gomba van a második neve - „erdei hús”. Főzés előtt őket bármilyen recept, gomba alaposan meg kell mosni és tisztítani, eltávolítva elkényeztetett területeken. És így, néhány gomba receptek a sütőben.

Sült gomba a kemencében - egy recept sonkával és sajttal

Főzéshez gombák a sütőben:

• 0,5 kg nagy gomba
• 50 oz. sonka
• 100 gr. kemény sajt
• egy hagyma
• 50ml. krém
• növényi olaj
• só
• bors

Előállítása gombák a sütőben:

Gomba gomba My, tiszta, külön a lábakat a kalapok. Finomra a lábak, és a kupak áztatott sós vízben.

Tisztított shinkuem hagymát finomra és megsütjük olajban. Ham vékony csíkokra vágjuk, elküldi a hagymát. Van is hozzá szeletelt gombát láb. Mindez sózzuk, borsozzuk és pirítsuk 5-7 percig recept szerint.

A kapott elegyet farshiruem sapkát és elterjedése egy olajozott tepsibe. Minden sapka hozzá a tejszínt. Tedd a sütés előmelegített sütőben 10 percig, és közben lereszeljük reszelt sajttal.

Távolítsuk el a gombát a sütő, megszórjuk sajttal, és visszatér a sütőben néhány percig. Tál gomba, sütőben - kész.

Főzni a gombát a kemencében - egy recept a darált húst és uborkával

Hozzávalók gombát a sütőben:

Előállítása gombák a sütőben:

Minden sapka szorosan tölteléket. Melegítsük elő a sütőt. Fedjük le a tepsibe fóliával, és tegyük a motorháztetőn. Zárja le a fóliát, amely a felső és tegyük az előmelegített sütőben 15 percig. Ezután távolítsa el a felső lap és fólia nagylelkűen megszórjuk mindegyik gomba reszelt sajtot. Hagyjuk a sütőben néhány perc alatt. Olvasztott sajttal, és az a gomba finom pirított héja. Tálaljuk gomba forró sütőben az asztalra.

Recept tender sült vargányával

Főzéshez gombák

• 100 ml olívaolaj kenéséhez plusz
• 800 g fehér, gombák
• 1 szál friss petrezselyem gladkolistnoy, morzsolt
• 1 gerezd fokhagyma, morzsolt
• 2 tekercs (cellulóz csak), morzsolt
• só, bors

Lépésről lépésre főzés gombát a sütőben

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on (Mark 4 a gáztűzhely). Zsírozza egy tűzálló edénybe olívaolajjal. Elkülönül a gomba kupakot a lábak, tiszta, mosás és pat száraz. Öntsön 5 evőkanál. l. olívaolajat egy tálba, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a gomba sapkák pácolja. Keverjük össze a többi csésze petrezselyem, fokhagyma, zsemlemorzsával és a maradék olívaolajat recept szerint.

Távolítsuk el a pác sapka tinóru gomba, tedd őket egy háló állványra egy rövid ideig, tedd a sütőbe, hogy a szárított gombát. Chop gombák lábak, helyezik az előkészített edénybe, adjuk hozzá a kupakot, meghintjük keverékével zsemlemorzsa, egy kicsit spriccel pác. Süssük gombát 10 percig, hogy készítsen.

Recept otraten gombát a sütőben

Hozzávalók gombát a sütőben

• 40 g vajat és kenje
• 1 hagyma, mogyoróhagyma, darált
• 600 gramm gomba, szeletelt nagy szegmensei
• 80 g főtt sonka, kockára vágott
• 1 szál friss petrezselyem gladkolistnoy, morzsolt
• 1 tojás sárgája
• 2 evőkanál. l. Parmesan sajt, frissen reszelt
• csipet frissen reszelt szerecsendió
• 1 csésze besamel mártással
• 1 evőkanál. l. zsemlemorzsa
• só, bors

Lépésről lépésre főzés gombát a sütőben

Melt 25 g vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá mogyoróhagyma és főzzük alacsony lángon, időnként megkeverve, 5 percig. Adjuk hozzá a gombát, növeli a magas hő, és főzzük néhány percig.

Add sonka és a petrezselyem, só, bors, csökkenti a hő közepes és megsütjük, időnként megkeverve, körülbelül 10 percig, szerinti recept. Eközben előre hő a sütőt 180 ° C-on (Mark 4 a gáztűzhely). Zsírozzuk egy tűzálló edénybe vajjal. Az edényt levesszük a hő és újratölti a keveréket az előkészített csészébe.

Adjuk hozzá a tojássárgáját, parmezán és a szerecsendió, a besamel mártással és öntsük át a gombát főzni őket a sütőben. Megszórjuk zsemlemorzsával, adjuk hozzá a maradék vajat, és süssük kb 20 percig. Vegye ki az edényt a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, majd tálaljuk.

Főzni fehér gomba a sütőben

Hozzávalók gombát a sütőben

• 8 fehér gomba
• 50 g vaj
• 1 szál friss tárkony, morzsolt vagy 1 óra. L. szárított tárkony
• 1 citrom leve, feszült
• só, bors

Lépésről lépésre főzés gombát a sütőben

Melegítsük elő a sütőt 160 ° C-on (Mark 3 a gáztűzhely). Lövések tepsibe fóliával. Szét a gomba sapkák a lábát, amivel láb másik edénybe. Tedd sapkák egy tepsibe, és betette a sütőbe, hogy száraz a gomba. Ha a sapka nagyon nagy, akkor hogy a metszést egy késsel egy gomba sapkát.

Melt vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a gombát, és tárkony, só, bors és megsütjük alacsony lángon 20 percig, hogy készítsen fehér gombák. Squirt citromlé és főzzük addig, amíg el nem párolog. Majd tálaljuk.