Gombócok penész kézzel és különböző eszközökkel

Gombóc - nem csak nemzeti, hanem egy igazi családi étkezés. A hagyomány, hogy gombóc az egész családnak a hétköznapi vagy ünnepi asztal még mindig életben van - persze, ha inkább házi ételek, nem üzlet. De hogyan kell főzni egy kiadós étkezés a nagy család, a kiadások egy minimális idő? Meg kell tanulni, hogyan farag gombóc WAP.

Ahhoz, hogy a tészta volt képlékeny szobrászat, a legjobb ahhoz, hogy az előkészítés olyan arányban: hat részre lisztet egy rész víz. Ha szükséges, akkor öntsük a lisztet, de vigyázzon, hogy a tészta nem tapad a kezét, és ugyanabban az időben, nem volt túl vastag. Sós víz, hozzáadjuk a tojást és öntsük a folyadékot a lisztet és keverjük össze az egészet egy tálba, és gyúrjuk az asztalon feküdt, meghintjük liszttel.

A tészta lesz rugalmasabb, puha, ha sokáig együtt dolgozni vele. Gyúrjuk, amíg ez nem fogja az alakzatot. Ezután egy fóliával vagy fedezze a nedves törülközőt, és küld egy „pihenő” egy órára - a homogenitás.

Főzés Manual „orosz” és „ázsiai”

Úgy tűnik, hogy sokan tudják, hogyan farag gombóc kezét: hogyan öröklődött nemzedékről nemzedékre. De talán érdemes figyelni néhány apró trükköt.

A hagyományos módon

1. Tekercs gombóc tészta sima réteg vastagsága körülbelül 3 mm. Ebben az időben, ne sajnáld liszt „aláírás”. Ne félj a túlzott merevség, mivel a tésztát meg kell védenie, majd jelöljön ki egy kicsit a nedvesség és a bot. Hengerlés, flip a réteget néhányszor.
2. Cut körök a formáció egy vékony falú üveg vagy csésze, egy kis szakaszon az ujjaik. A néző oldalán az asztal, flip-, tedd a közepén a kör egy kis töltelék (csak egy teáskanál).
3. Fold kör a felére, közelről széle mentén, és csatlakoztassa a szemközti sarokban.
   Tudod, hogy a gombócokat a lisztbe felületre ne ragadjanak össze.

Leválasztásához az élek nem (főleg, ha farag nagy gombóc egy tisztességes mennyiségű feltét), akkor kenjük meg a tojássárgájával, vagy csak hideg vízben.

japán módon

Japán gombóc úgynevezett godza - Jó hullámos „félholddá”. Ezek öntött egy rugalmas tésztát kézzel igen érdekes módszert.

1. Roll ki a tésztát, előállíthatjuk a szokásos recept, egy nagyon vékony rétegben.
2. Vágott üveg körökben. Tedd a közepén egy teáskanál a töltelék, és emelje fel a széle.
3. Tedd az élen godza redők, mint a rakott szövet, majd erősen csatlakoztassa a régió egy sima hátsó éle.

Az eredeti tál főtt ily módon, jól néz ki, és ideális ünnepi asztalra.

Egy gyors módja annak, hogy farag gombóc

Úgy tűnhet, hogy ez a módszer sokkal összetettebb, mint más módon modellező ravioli, de valójában ez elég „nagy sebességű”. Ez hozhat még a tapasztalt hostess, megszokta, hogy készítsen másképp. Hogy mennyi ideig tart egy kicsit (a megfelelő készség gördülő fogja tölteni mintegy tíz percig), mivel akkor nem kell dolgozni azokat a köröket egyenként. Ezt követően csak farag.

1. 
   Egy vékony réteg tésztát, megszórjuk liszttel, és tekercs tekercs.
2. Vágjuk a kapott tekercs keresztben apróra, nem meghaladó szélességű 4,3 cm, majd bontsa ki ezek a görgők kap szalagot.
3. Pontosan hajtsa a szalagok egymásra és vágjuk keresztben a négyzetek.
4. Akkor tegye a tölteléket a központban, hajtsa félbe, és négyzetek zaschipyvaem széle három oldalról, ami után az alsó részei egy pár szorosan összetapadnak egymással. Meg lehet hajtani az átlós - háromszög -, valamint, hogy összekapcsolják a két sarkok.

A tészta nem száraz, fedél már vágja a négyzetek egy nedves törülközőt, és húzza ki őket egyesével során szobrászat ravioli.

Segítséget jelent a konyhában

Annak érdekében, hogy mindazok, akik ápolják az idő és a saját erő, mi találtuk speciális eszközök szobrászat gombóc otthon. Kézi gyártás - egy klasszikus, de mindig vannak, akik szeretnének dolgozni egy kicsit könnyebb a konyhában - a tészta, hogy valóban farag.

Meg kell jegyezni, hogy a készülék a termelés gombóc otthon használatával jár a vizsgálat, vymeshennogo e recept:

• liszt - 450 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• víz - 250 ml;
• növényi olaj - 1 evőkanál.

A tésztát tölt be egy olyan berendezés formázó gombóc otthon, akkor javasoljuk, hogy ezt a legtöbb „szűk”, de ugyanakkor rugalmas. Ezt követően, akkor nem kell forralni puha. Erre jó lisztet.

Automata gép csatlakozik a asztalszorítóval, mint egy húsdaráló, a csatlakoztatására a hálózathoz. Ezzel Pelmennica tudod készíteni a tésztát, és akár 15 kg élelmiszer.

1. Roll a tortilla a gépet, és helyezze el egyenletesen a fúvókát.
2. Helyezzük a főtt marhahús egy speciális tálcát.
3. Kapcsolja be a készüléket, és várjon, amíg elválik a munkadarab és a „zavernet” saját tölteléket.
4. Tedd gombócok egy alakú széle egy tányérra vagy lemez.

Van egy változata egy ilyen gép formázó gombóc otthon - nem elektromos készült kopásálló, nem mérgező műszaki műanyag és rozsdamentes acél, van egy fogantyú. A berendezés lehetővé teszi, hogy 12 kg óránként késztermék.

1. Nyújtsa ki a tésztát a tengelyek a gép két rétegben.
2. Töltse le a marhahús egy edényben mérőkanálból.
3. Twist a gombot. Két görgős eszköz megfogva és összenyomjuk tésztalapok közötti lapok lezárt darált hús formájában sejtek és képződésének kiszáll a gép tengelyek.
4. Elkülönítve egymástól hagyományos sejt vagy lemezt vágó.

A szobrászat ravioli, elvileg nincs semmi különös bonyolult. És ha van egy gép így gombóc otthon, hogy képes tovább könnyítse meg munkáját a konyhában.

Mesternõk jól tudják, hogyan farag gombóc, de talán néhány tipp az itt felsorolt ​​segít, hogy ezt az unalmas folyamat egy kicsit szebb és változatosabb, valamint lerövidíti az időt, mielőtt a finom eredményt a étkezőasztal.

Hogyan tisztítható ezüst otthon, gyorsan és hatékonyan: fülbevalók, karkötők, láncok és evőeszközök. Milyen ékszereket kozmetikumok ezüst. Áttekintés a legnépszerűbb módja. Specifikumai feldolgozási termékek kövekkel. Vélemények.

Szúnyogriasztó gyerekeknek: hogyan kell felvenni a csecsemők és kisgyermekek idősebb. A veszélyesebb szúnyogcsípés. Áttekintés a hagyományos gyógymódokat. Jellemzői az új termék „Sashera Honey” „Naturonik Zooglea”.

Hogyan lehet eltávolítani a pelletet a ruhákat otthon a gyapjú, kötött, hurkolt dolgokat. Speciális gépek és módszerek scotch, egy fogkefe és egy borotvát. Mi a módja annak, hogy tényleg működik - véleménye. Szabályok elkerülése érdekében csomó.

Hogyan válasszuk ki a rongykorong padlók: Beszámoló a főbb típusok és az árak. Jellemzői mops pillangó, gőz nyeles és kötél, akkor érdemes megvenni lepényhal. Options samootzhimayuschihsya eszközök és rongykorong „elemeket.”

Ismerete etikett segít a szabad és nyugodt hangulatát a különböző helyzetekben: az első napon, amikor kommunikál az interneten, és egy üzleti vacsora. Alap esetben tartják szakértő etikett Catherine Sartakova.