Gravy marhahús - 8 receptek

Marha - ízletes és egészséges húst, amely tartalmazza a legkevesebb zsír, és nagyon sok a vas. Ennek alapján azt, hogy kiváló szószok, együtt a legtöbb köretek. Minden családnak megvan a saját receptje marha mártás.

Azok, akik részt vesznek a kulináris művészetek nem az első évben, nem kell magyarázni, mennyire fontos, hogy megfeleljenek a finomságok főzés ez az étel. Marha - igényes a termék, de egy bizonyos megközelítést belőle kapott a leggyengédebb hússzeleteket és a mártással, egy fényes testes ízét.

Szósz marhahús - sokoldalú szósz?

Marha - ad egy erős húslevest. Sauce alapján ez ad egy nagyon aromás.

Ez a fajta hús megköveteli a hosszú sóvárgás megfőtt.

A sütési folyamat során a maximális számú aromaanyag végbemegy a mártásban.

Szósz marhahús valóban univerzális. Ez alkalmas a legtöbb hagyományos köretek. Meg lehet kombinálni különböző típusú tészta, burgonyapüré, rizs, hajdina és egyéb gabonafélék, párolt zöldség.

Az étel nem csak finom, hanem megszerezni érettség. Mivel a egyetemességének a szósz ízlés a család minden tagjának teljesülnek. Ahhoz, hogy egy mártást is szolgált különféle köretek. Ez időt takarít meg, amikor az asztal összehozza az embereket a különböző kedvezmények.

Klasszikus gulyásleves és a mártással

Egy hagyományos gulyás kell választani a tiszta marhahús pépet. Nem lehet erek és a porc. Az ételek elkészítéséhez az egész családnak szüksége lesz egy darab, súlya 500-600 gramm.

Hús kell mosni hideg vízzel, obmoknut papírszalvéta vagy törölközőt. Eljárás vágás kell különös figyelmet kapnak. To Get Juicy darabokat, hogy ne vágja túl kicsi. A húst átfogják a gabona kockákra egy oldalon 2 cm.

Tedd a marhahús egy kellően fűtött serpenyőben növényi olaj. Sült a tűz felerősödött, fedő nélkül, folyamatos keverés közben. Kocka kell fehérré a lehető leghamarabb. A fény jelenlétében árnyék azt mondják, hogy a hús fehérje hullámos. Vastag héj felületén fogja a lé benne. Hús a végén derül ki, nagyon érzékeny.

Pörkölés során marhahús kiemelkedik sok folyadékot. Azt kell, hogy ez mind eltűntek, vagy darab alvadt iszap jelen lesz a mártás.

Ahhoz, hogy az sült marhahús melkoporezannuyu fej vöröshagyma. Ez az összeg lesz szüksége egy nagy vagy két közepes fehérrépa. Fry együtt még mindig fedő nélkül, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhult.

Következő, hogy a hús hozzá három evőkanál paradicsompüré. Ehelyett, akkor ketchup, de aztán a végén kell, hogy csökkentse a fűszereket és a sót. Keverjük, mint a marha-és paradicsom tömege. Míg ők főni mérsékelt tűzön főzzük a mártást.

Oldódik fél pohár hideg vizet egy evőkanál lisztet. Öntsön a keveréket egy nagy tálba, és adjunk hozzá két csésze folyadék. Ehelyett szűrt víz, akkor húslevest. Liszt kell előzetesen feloldottuk úgy, hogy nem képződik csomók.

Töltsük sütés főzött szósszal. Adjuk hozzá a magas hő. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Addig keverjük, amíg az étel forrni kezd, majd fedjük be egy fedővel. Azt hogy a legkisebb tűz. Pároljuk legalább 1,5 órán át. Ready gulyás hagyja 15 percig kikapcsolva. Sauce infúzió, megvastagszik, szerez testes ízét.

A fő titkait főzés ízletes gulyás a következők:

• Az általunk használt friss hús nélküli merev film és a porc;
• hogy a darab visszatartott lédússág előtti sütjük;
• sót felhívja a folyadékot a húst, így hozzáadjuk csak a végén;
• szaftos marhahús fordul, amikor továbbra is bánkódik alacsony lángon.

Remélhetőleg ezek a tippek segítenek főzni egy tisztességes ételt.

Marhapörkölt mártás recept magyar

Hagyományos magyar gulyás - nem mártást, hanem egy igazi leves. Az edényt kissé eltér az első hagyományos, hogy ez egy sűrűbb. De ez teljesen független, és nem igényel további köretek. Igen, sőt, a hagyományos magyar gulyás, ez nem elég, amit használnak, hogy érti e szó.

A készítmény a sűrű leves nagyobb a vízigénye, hogy a húsleves fordult tápláló a húsdarabok és kell hozzá egy követ. Nem feltétlenül kell, hogy csak a marhahús a csont. Akkor cserélje ki egy kevés a húsa. Egy jó csont minden étel elég lesz.

Mi szükséges továbbá a marhahús:

A leves főtt egy mély edényt vastag alsó. Itt megsütjük az összes hozzávalót, majd lassú tűzön víz hozzáadása után az üzemkész állapotba.

Vágott marhahús kötet font a nagy darab. Fry egy kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával két közepes hagyma, szeletelve félgyűrűt. Mindez idő a tűz nagynak kell lennie. Annak érdekében, hogy semmi sem égett, folyamatosan keverjük.

Zöldség továbbra is szükségünk van a három nagy sárgarépa és édes paprika. Mi vágjuk kockákra és adjuk a húst. Pároljuk még a magas hő.

Hozzáadása fél liter forró vízzel és egy kanál paradicsompüré. Amint a leves felforrt, csökkenti a hő minimális, és hagyjuk a levest, hogy bánkódik a fedél alatt 30 percig.

A sütés vége fel három gumó burgonya, kockákra vágott, apróra vágott 3-4 gerezd fokhagyma, só, öt borsó fekete és szegfűbors, egy csipet kömény, egy kis csípős paprika.

Az edényt kell adni, akkor egy másik fél órán keresztül. Amikor a burgonya puha, leengedte a levest apróra vágott fűszernövényeket, és kapcsolja ki a hőt. Ad a levest infúziós.

Gravy marhahús az óvodában

Főzni marhahús szósszal, gombával? Minden nagyon egyszerű. Ez a lélegzetelállítóan finom étel áll egy minimális számú termék.

Van egy fontos feltétele. Hozzávalók kell választani a felelőssége a minőség függ a végeredményt. Recept tartalmaz egy ilyen drága alkatrész, mint a tejszín, ami nem érdemes megmenteni. Szükségünk lesz egy maximális zsírtartalma a termék, nem kevesebb, mint 20%.

A teljes súlya marha- vagy borjúhús - 400-500 gramm. Vágjuk hosszú, vékony szeletekre. Polgolovki hozzá hagymát, kockákra vágva és megsütjük egy kis olíva vagy a napraforgó olaj. Meghintjük borssal, tedd a szeretet.

Hús enyhén pirított. Adjuk hozzá a gombát. Nem kell mosni, de tiszta. Vegyünk 3-4 db gomba. Kaparja a felső kés hüvely. Mi lehet vágjuk vékony lemezek, és küldje el a húst.

Zárja le a fedelet sütéshez. Mi tesz egy kis tüzet. Pároljuk, amíg készen áll egy órát, a folyamat víz hozzáadásával, legalább a lé párolgás.

Végén sót és öntsük tejszínt. Ők nem fedik le teljesen a húst. A szarvasmarha mennyiségét kerül körülbelül egy pohár tejet termék.

Krém nem kell forralni, különben radírozza. Kapcsolja mérsékelt tűzön, folyamatosan keverjük étel. Krém zagusteyut, és ha egyszer elkezd buborék-oltó lemez zárófedél húst, és hagyjuk 20 percig. Kapunk egy ízletes mártást finom krémes íze, ahonnan mindenki feltétlenül szeretni!

Gulyásleves, tejfölös

Savanyú húslé képez kellemes kombinációja. Párolt erjesztett tejtermékek, megszerzi soha nem látott érzékenység. Még így is sűrű, mint a marha válik lédús és puha. Ez az étel is adott a gyermekeknek, akik nem szeretnek rágni a kemény húst.

Körülbelül 500 gramm marhahús. Nem kell hosszú megsütjük, nagyon finoman párolt alatt nagy meleget. Add hagyma, ha szükséges. Bár nem a mártást kapunk elég tisztességes. Ha az íj még egy kincs, majd megsütjük az elején, majd add hozzá a húst. A szarvasmarha mennyiségét, hogy elég nagy a fele az izzó.

Hús versenyzett, add hozzá savanyú. Zsírtartalma van, de jobb, ha nem kevesebb, mint 15%. 4-5 nagy kanál csúszdával terjedt sült. Akkor öntsünk egy pohár vizet. Egy jó mix. Sóval. Hagyja a burkolat alatt pároljuk. Hús kell rendszeresen keverés. Sauce tejföllel nem túl folyékony, így nélküle lisztet.

Száma tejfölt lehet változtatni tetszése. Ha szeretné, hogy a szaft kiderült több bővíthető. Sokáig tűzoltó tejszín elveszti savasságát, finom íze szósz nyereség.

Marhapörkölt grúz

Grúz konyha népszerű, akik szeretik a vastag gazdag ízű. A hagyományos ételek készülnek azzal a kiegészítéssel, nagy mennyiségű fűszer. Koriander vagy a koriander szerves részét képezik a javasolt ételek, valamint sok más, a kaukázusi konyha.

Gulyásleves grúz fordul elég vastag. Nincsenek úszik a hagyományos értelemben. De hozzáadásával nagyszámú paradicsom étel kiderül lédús. Ez javíthatja az ízét bármilyen körettel.

Vegyünk egy font hús pályázati borjúhús. Will vágjuk nagyobb kockákra. Hozzáadjuk a hagymát, reszelt félkörív. Csak annyit kell két kis fehérrépa.

Hozzáadjuk a húst egy tálba, és adjunk hozzá prisolit 4 nagy kanál adzhika. Gyúrjuk a keveréket, és hagyjuk fél órán pácoljuk.

Bemelegítés egy serpenyőben egy kevés olajat. Bélelt illatos pác, és adjuk hozzá a tüzet. Miután a legtöbb a lé elpárolgott, adjuk hozzá a borjúhús, hogy egy pár apróra vágott fokhagymát. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük a húst.

Hozzáadása után fokhagyma ízesítésére. Vegyünk egy teáskanál szárított koriander, bors és a komló-suneli. Gyúrjuk a keveréket újra. Hagyja a fedél kis lángon 15-20 percig.

Egy turmixgépben grind 4 paradicsom és szétterítjük egy serpenyőben. Add a tüzet. Keverjük. Várjuk forrni. Bates. Pörkölt a húst 30 percig.

Nyissa fel a fedelet, add erős paprika por hegyén egy kést, dosalivat, feltéve, hogy néhány perc alatt.

A végén vágjuk kockákra a két színes édes paprika. Mindegyik veszi felét. Peppers pörkölt egy gulyás további 3-5 percig.

Végére díszítjük zöldek - kapor és petrezselyem, elalvás a közös kasszába. Keverjük az edény, fedő, kapcsolja ki a tűz. Hagyja, hogy a pörkölt felállni tálalás előtt 20 perccel, amikor végre készen áll, akkor szét a tányéron, és élvezze a páratlan ízét.

Gravy marhahúst a mikrohullámú

Furcsa módon, a hús is főtt a mikrohullámú sütőben. Ha kezelik ügyesen, akkor is kap puha és étvágygerjesztő. Ezen étel kerül sokkal kevesebb időt, mert nem igényel mást, megsütjük külön-külön.

Add fel egyszerre az edényben a mikrohullámú:

• 500 gramm marhahús, kis darabokra vágva;
• kis fej vöröshagyma, reszelt kockákra;
• két evőkanál lágy vajat;
• két evőkanál paradicsompüré;
• egy pár babérlevél.

Só, bors, öntsünk egy pohár vizet. Fedjük le fedővel, és küldje el a mikrohullámú sütőben. Dish főtt teljesítményen 15 percig.

Majd kap, hogy a végén az idő. Keverjük és újra elküldi a mikrohullámú beállításával alacsonyabb teljesítményszinten, hogy csökkentette a 30% -os maximális. Nézzük főzzük még 10 percig. Azonnal nem fogunk nyitni. Hagyja elég. Így lehet gyorsan, hogy egy egyszerű mártás származó marhahús tészta.

Gravy recept Marha multivarka

Ez a módszer a főzés igényel szinte ugyanolyan erőfeszítést, mint a hagyományos. Azonban azok számára, akik bármilyen probléma van a kályha, akkor nagyon hasznos lehet.

Szükségünk lesz:

• 500-700 gramm húst;
• nagy hagyma;
• két paradicsom;
• egy kaliforniai paprika;
• zeller;
• három evőkanál paradicsompüré;
• két csésze vízzel vagy húsleves;
• két gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

A vágott húst nagyobb kockákra. Bekapcsolása multivarka sütés üzemmódban. Öntsük az alján a bozót egy kis olajat. Küldjük vissza a húst, és főzzük addig, amíg színe megváltozik.

Adjunk hozzá apróra vágott és a felaprított zöldségeket. A szeletek nem túl kevés, és a paradicsomot szeletekre vágjuk nagyobb, annál jobb.

Fry újra, amíg a víz elpárolog. Adjunk hozzá sót, borsot, zúzott fokhagymát és a paradicsompüré. Töltsük meg vízzel vagy húsleves. Keverjük lemez. Zárja le a fedelet. Ki „kvencselés” módja és ideje 1,5-2 óra. Ez a sütési mód is figyelemre méltó. Gravy marhahús multivarka kap nagyon tisztességes ízét.

Ne félj főzni marhahús. Lehetetlen elrontani, ha a finomságok. Miután megpróbálta javasolt receptek, győződjön meg róla, hogy a hús igazán gyengéd, lédús, hasznos.

Kapcsolódó termékek: