Hasábburgonya otthon nélkül sütés és olajsütők - receptek domovesta
Mindenki tudja, mi a sült krumpli. És mindenki tudja, hogy szüksége van egy csomó étolaj kisütésekhez. Ebben a receptben, én megmutatom, hogyan lehet szép és ropogós hasábburgonya mindössze néhány kanálnyi olajat.
Sokan főzés sült megállók nagy mennyiségű olaj. Ki kell választani, vagy hogy előkészítse a megfelelő mennyiségű zsetont, és dobja mégis teljesen ép olaj, vagy időveszteség, hogy készítsen nagyszámú burgonya krumpli, ami nem azonnal enni, majd hamar íztelen.
De az én utam, és olyan jó, hogy a készítmény a hasábburgonya olaj ugyanaz, mint a rendes sütés burgonya. Sőt, az összeg az olaj mennyiségétől függ a kész kortoshki szeretne egy kicsit - és szüksége van egy kis olajat, szeretne főzni, mint ahogy meg kell adni az olajat a főzési folyamatot.
A készítmény van szükségünk:
A nyers burgonyát - 1 db.
Növényi olaj - 3-5 Art. kanál
Só - ízlés szerint
Az ehetetlen:
Növényi aprítógép egy mellékletet egy vékony sáv-szalma
Törölköző Drain nyers burgonyát
Papírtörlő, hogy távolítsa el a felesleges olajat
Azt hogy a legerősebb tűz serpenyőben, és öntsük meg néhány evőkanál növényi olaj. Itt az olaj mennyisége nem függ a száma elkészített termékek, de csak a méret a serpenyőbe. Szükséges, hogy az olaj, hogy fedezze a serpenyő alján nem túl vastag. Valahol egy milliméter, vagy kettő.
Mindaddig, amíg az olaj melegítjük, tiszta burgonya. Ha azt tervezi, hogy főzni egy csomó, akkor jobb, hogy tisztítsák előre. Vettem egyet az egyértelműség burgonya, ez durván egy szilárd rész.
Következő, szükségünk van egy konyhai eszköz, amely nélkül nehéz, hogy a krumpli. Ez a növényi aprítógép. És egy fúvóka csíkokra vágjuk. Anélkül, hogy ez aprítógép nem szükséges, és elkezdhet ez az étel.
Szükséges evőpálcika helyett kockák, mint egy hagyományos sült krumpli, vagy valamilyen más módon. Szeletelt túl vastag krumplit, ezzel főzési módszer, csak nem sütjük. Apróra vágott burgonyát hozott egy törülközőt, hogy távolítsa el a felesleges folyadékot.
Simítsa egy vékony réteg, és óvatosan leitatjuk többször. Közben az olaj van már elég izzó és lehet sült. Egyenletesen öntsük a serpenyőbe mintegy harmada az apróra vágott burgonyát velünk egyet. Elhelyezés igény egy kicsit, ez annyi, mint látod a képen. Ez garantálja, hogy az ékek pirított minden oldalon.
Fry körülbelül 3 perc, keverés ékek nem ragadtak össze, és a fordulás a barna minden oldalon. A megjelenés meghatározni készségét. Terjed a szalvéták, hajtogatott két rétegben, és osszuk el a burgonyát. És így terjedt - vidám pan az egyik oldalon, az olaj elkezd folyni lefelé, és felfelé a burgonyát és egy perem, egy lyukas kanállal dömpingelt szalvéták.
Szalvéta van szükség, amint a neve is sejteti, hogy távolítsa el a felesleges olajat. Azonnal a szalvéták burgonyát sóval, és óvatosan keverjük.
Ismételjük meg az egész sor eljárások a második és a harmadik tétel a burgonya. Pre perelazhivaya obsushennye ékek olajat a lemezt, és a változó, mint megfelelő olajos szalvéták.
Ennek előkészítése része burgonya vett mintegy 15-20 perc. Ha kell főzni hosszabb, míg nagyjából arányos növekedésével. Ez minden bizonnyal hosszabb, mint amikor főzés olajsütő, és ugyanabban az időben, még mindig meg kell foglalkozni csak egy fixen ez az étel.
De, mint akkor gyorsan és költséghatékonyan készíteni, még a legkisebb része. És a nagyobb mennyiség, mint például egy nyaralás köret, akkor hozza valaki a családtagok, mert nincs, ami nem nehéz, akkor csak egy állandó jelenléte és a gondozás.
Mellesleg, előállítása után az a burgonya egy serpenyőben olaj maradt, ami elég lesz egy vagy két adagban az azonos, jól, ez nem elég, akkor egyszerűen öntsünk forró közötti kiszolgálásokat.
Ez az egyszerű módon lehet készíteni csodálatos és ízletes köret, otthon lesz kellemesen meglepett, és a vendégek.
Felvilágosítást ad az esetről:
Először. Természetesen ez a recept eltér a klasszikus sült krumpli, de lehetővé teszi, otthon egyszerű és gyors, hogy a sült krumpli, a leginkább hasonlít a sült krumpli.
Második. hogy nem a burgonya pite, könnyen azonosítható ránézésre képek ezek két csészét. Megosztani egy reszelt burgonya sokkal vékonyabb. Szó csíkok. Mivel ez a recept „szalma” vastag, több, mint egy vékony ék.
Összehasonlítás itt fotó-burgonya pite:
Harmadik. ízlés ezt a receptet és a burgonya-pite is eltérő. Megfelelően főtt burgonya pite néz ki, mint egy chips, míg a burgonya, sült ezt a receptet, közelebb a hasábburgonya.
Kapcsolódó hírek:
Max. Már megjegyeztem, akik nem tudják, hogyan kell csinálni, általában megsérteni. Mivel nem tudta, és nem tudja, hogy bármi személyes, akkor is írni, kivéve sértéseket.
Itt nem tudom, minek nevezzem, aki hisz a mese egy speciális olajjal Fehéroroszországgal. Fried és lehet sült egy serpenyőben sok növényi olajok. Semmi különös nincs szükség.
És megnehezíti, hogy írjon, az egyre növekvő kezében egy, akiről kiderül, gabona- sütéshez burgonya. Van még egy - amit akarsz, amit kapsz, csak meg kell tudni az alapokat a főzés.
KEDVES! YES. Azt is meghatározza, hogy milyen nyelveken Pai fordította, mint a tarlót. Nevezetesen, a román. És a moldvai nyelvjárás. Világos? Szóval nem kell ott Lala.
Ez természetesen nem szükséges a „Lala”
Nézze meg, mit mutatnak a román oldalakon kérésre cartofi pai Google-képek.
Azaz románok francia botok úgynevezett legtöbb hasábburgonya, ami írtam. De nem a burgonya-share amelyhez próbál húzni a fülét szó pai.
Tudna kidolgozza, hogy mit jelent a szalma nyelven pai?
Találtam csak mi pai portugál, galíciai és aragóniai apa jelenti. Van is egy város Thaiföldön - Pai (PAI). Bármilyen nyelven pai-no sorsot.
Talán elég kitalálni különböző értelmezései a „share”? Tény, hogy sokkal könnyebb - angol, a szó pite nem csak a pite, hanem, idézem a szótárban „káosz, zűrzavar, zűrzavar.”
Azaz, a legvalószínűbb, innen a név, ez a recept. Burgonya Hash tócsnival - ez a meghatározás tökéletesen alkalmas ez az étel.
Bár Brit burgonya-egység (burgonya-pie) egyedileg jelent burgonyatortával. De az étel, hogy hívjuk a burgonya pite, közkeletű cipőfűző burgonya (krumpli csipkék), ritkábban, csak egy burgonya-julienne (-julienne burgonya). Mindez akkor, és nézzük meg vizuálisan, keresnek ezekre a kulcsszavakra a Google kép.
KEDVES! YES. Azt is meghatározza, hogy milyen nyelveken Pai fordította, mint a tarlót. Nevezetesen, a román. És a moldvai nyelvjárás. Világos? Szóval nem kell ott Lala.
Tény, hogy ebben az esetben fizetni - a szó szoros értelmében pai - azt jelenti, sorsot. Több nyelven. Annak érdekében, hogy elvileg az (a) jogok (a).
Tudna kidolgozza, hogy mit jelent a szalma nyelven pai?
Találtam csak mi pai portugál, galíciai és aragóniai apa jelenti. Van is egy város Thaiföldön - Pai (PAI). Bármilyen nyelven pai-no sorsot.
Talán elég kitalálni különböző értelmezései a „share”? Tény, hogy sokkal könnyebb - angol, a szó pite nem csak a pite, hanem, idézem a szótárban „káosz, zűrzavar, zűrzavar.”
Azaz, a legvalószínűbb, innen a név, ez a recept. Burgonya Hash tócsnival - ez a meghatározás tökéletesen alkalmas ez az étel.
Bár Brit burgonya-egység (burgonya-pie) egyedileg jelent burgonyatortával. De az étel, hogy hívjuk a burgonya pite, közkeletű cipőfűző burgonya (krumpli csipkék), ritkábban, csak egy burgonya-julienne (-julienne burgonya). Mindez akkor, és nézzük meg vizuálisan, keresnek ezekre a kulcsszavakra a Google kép.
Igen, akkor is a burgonya, a julienne hívást. Ami mellesleg még pontosabb, mint a „share” - julienne francia konyha az utat finom julienne, pontosan úgy, mint ez a recept. Mivel a „share” (pite) angol fordítása jelent torta. Ennek megfelelően, a „krumpli” (megsütjük) - megsütjük.
Tehát választani a helyes, hogy hívja ezt a receptet - sült burgonyával (hasábburgonya) vagy burgonya pite (burgonya pite).
Tény, hogy ebben az esetben fizetni - a szó szoros értelmében pai - azt jelenti, sorsot. Több nyelven. Annak érdekében, hogy elvileg az (a) jogok (a).
Srácok, ez egy rossz recept :(
Ez a recept eltér a klasszikus, de lehetővé teszi, otthon könnyen és gyorsan, hogy a sült krumpli, a leginkább hasonlít a sült krumpli.
Most, a készítmény az eredeti hasábburgonya.
Az eredeti, a figyelem (!) Burgonya sütés előtt fagyott! És esik burgonya lefagyasztjuk olaj! Fontos, hogy a burgonya, ropogós a külső, de belül nagyon finom! És a második, a burgonyát kell ellenállni fagyasztás fél óráig sós vízben és podsaharennyh!
a kategóriában a „Hallottam egy harang, de nem tudja, hol van.”
Én sokat kísérleteztünk az előkészítő hasábburgonya. Íme néhány recept, tényleg.
Főztem és fagyott. Tudok felelősen mondani - fagyasztás hatása ropogós és porhanyós félúton nem ad!
Aztán ott volt a helyettesítés fogalmak. Félkész hasábburgonya értékesítik fagyasztva. Nem nagyon jártas főzés emberek sütjük, és úgy gondolja, hogy ez teszi egy éles fagy. Valójában azonban egy igazi hasábburgonya soha megdermedt.
A brit sikeresen készít hasábburgonya, nem fagy, a 19. század óta, amikor és hűtőszekrény nem volt. Olvassa el a receptet fish and chips. Csak írja készítésének időpontjában hasábburgonya.
Röviden beszéljétek meg, mi kell ahhoz, hogy készítsen egy ropogós és porhanyós félúton ebben hasábburgonya:
1) szeletek puhák belsejében, ha durvára vágott burgonyát, szélessége nem kisebb, mint 1 cm., Előnyösen 1,5 cm-es. A szeleteket 0,7 cm-rel hosszabb lesz enyhe félúton. Tesztelték a gyakorlatban.
2) A legfontosabb dolog! Ez teszi ezt a ropogós. Ez a kettős pörkölő.
Először szeleteket sült fehérítő, lehűtjük normál, azt mondják környezeti hőmérséklet, és csak ezután, a második alkalommal sült, amíg készen. Fontos, mint az idő intervallum a sült, ami kell egy órát, legalább egy fél órát. Ebben az időben, a burgonya teljesen lehűl, és a kéreg szárad.
A kereskedelmileg lefagyasztott elősütött cake mix. Ezért előkészítése és kiderül ropogós! És nem azért, mert megfagyott. Nem hiszel nekem? Akkor nézd meg magad.
Azt is vett egy képet a nyári felkészülés a sült krumpli, de minden kéz nem éri, hogy írjon, és tegye a recept az oldalon. Majd meg kell gyorsítani a folyamatot, hogy a teoretikus nem veszik az emberek feje.
Srácok, ez egy rossz recept :( Az eredeti, a figyelem (!) Burgonya sütés előtt fagyasztva! És esik burgonya fagyasztani! Ez azért fontos, hogy az olaj a külső a krumpli ropogós és belül nagyon finom! És a második, a burgonyát kell állni fél órát, mielőtt fagyasztás sós vízben és podsaharennyh!