Hash - hash 15 legjobb receptek minden ízlésnek

Orosz konyha gazdag receptek, de a tavasz és az első ehető zöld együtt emlékezett okroska, az egyik legrégebbi orosz ételeket. Ez a nemzeti hideg leves válik igazi életmentő kedvese „erődítmény” a család, gyorsan elkészíthető, magában foglalja az egyszerű alapanyagokból.

És a hash számos változatban, így minden főzni, hogy megtalálja kedvenc receptjét, vagy gyere fel a saját alapuló gasztronómiai preferenciái családtagok. Csak az alábbiakban néhány recept ízletes hideg levesek.

Finom klasszikus hash - recept lépésről lépésre

Változata a klasszikus hash készlet, a legnagyobb a leghagyományosabb - azt javasolja, hogy a kitöltés kvas. Így lépésről lépésre recept tavaszán az első ételeket.

Az összetevők listáját:

• kuvasz;
• sovány hús;
• uborka - 2-3 db. (Átlagos érték);
• retek - 8-10 db.;
• zöld - egy nagy csokor;
• tojás (1 darab a lemezen.);
• Burgonya - 3-4 db.;
• tejföl.

Főzés lépéseket:

1. Készítsük el a hozzávalókat: Kvasz tartani a hűtőszekrényben. Forraljuk hús (csirke, marha, sovány sertés) sóval és fűszerekkel. Retek, uborka, hagyma, petrezselyem, kapor mosás, hogy a víz kifolyjon. Forraljuk a tojás (főtt). Forraljuk burgonyát sós vízben, amíg főtt.

1. Apró kockákra vágjuk a főtt hús, tojás, zöldségek. Apróra vágott fűszernövények, sózzuk, alaposan dörzsölje tolkushkoy, hogy a keverék válik lédús.
2. Valamennyi hozzávalót keverjük össze egy serpenyőben, vagy mély tartályba. Okroshechnoe Vegyes intézkedik a lemezeket, öntsük hideg kuvasz. Adjunk hozzá egy kanálnyi tejfölt, továbbá a só nem szükséges.

Okroska a kefir

Sok kuvasz még mindig túl szokatlan, mint az alapját okroska, orosz konyha kínálja a legjobb megoldást a csere - joghurt. Ehelyett lehet, hogy más tejtermékek - erjesztett sült tej, ayran és még savó. Itt az egyik legsikeresebb receptek kefir hash.

Az összetevők listáját:

• kefir - 1 L.;
• főtt burgonya - 2-3 db.;
• tojás (a fogyasztók száma);
• főtt kolbász zsír nélküli, a legmagasabb fokozatú - 400 gr.;
• uborka - 2 db.;
• retek - 4-6 db.;
• kapor - 1 csokor;
• íj-toll - 1 csokor.

Az előkészítési folyamatát hash a kefir kezdődik előkészítő munkák - meg kell forralni a tojásokat, hűtsük le hideg vízzel, hogy jól tisztítható, forraljuk a burgonyát héjában, hűvös, héja. Uborka, retek, hagyma, kapor, amelyeket beépítettek okroska nyers, mossa folyó víz alatt és szárazon.

A nagyon klasszikus főzés - zöldségek és gyógynövények vannak vágva, forma vágás, attól függően, hogy a preferenciák a család (burgonya - kockázva vagy kockák, kockára vágott tojás, uborka és retek - kocka). Zöldek apróra vágva, kolbász (helyettesítheti sonka) - kockákra. Készételek keverni, öntsük a hideg joghurtot.

Recept hash a kuvasz

Első pillantásra úgy tűnik, hogy a folyadék része a hash nem a legfontosabb előállítására ez az étel. Tény, hogy minden nem olyan egyszerű, erre van szüksége, csak eltölteni néhány kísérletet, hogy ugyanazokat a termékeket, de minden alkalommal, hogy változtassa meg a kitöltés. Íme egy recept Cold Spring leves bázissal kuvasz.

Az összetevők listáját:

• kuvasz (édesítés) - 1 L.;
• főtt burgonya a „egységes” - 4 db.;
• uborka - 2-3 db. közepes méretű, egy darabból. ha dlinnoplodny;
• tojás (csirke) - 4 db.;
• borjúhús - 300-350 gr.;
• hagyma (vagy a kapor vagy petrezselyem, vagy vegyes) - 1 nyaláb;
• mustár (kész) - 1 evőkanál. l.;
• fűszerek és só - ízlés szerint;
• tejföl.

Főzés lépéseket:

1. Forraljuk, amíg főtt borjúhús, akkor jobb csinálni gyógynövények, hagyma, sárgarépa, akkor megtartja az aromát.
2. Öblítsük le a burgonyát alaposan, hogy nem tiszta, szakács, majd távolítsa el a héj.
3. Forraljuk tojás, friss zöldségek mossuk, főzés hűlni a hűtőszekrényben.
4. Meg lehet kezdeni, sőt, a készítmény a hash, ezt a húst apróra vágott át a gabonát, zöldséget vágjuk nagyobb rúd, zöld vágjuk apróra. Tojás vannak osztva fehér és sárgáját, fehérek vágjuk kockákra.
5. Készíts egy finom töltelék - sárgája dörzsölje 1 evőkanál. l. mustárral, cukorral, tejföllel, adjuk hozzá a sört, hogy öltözködés vált több folyadékot.
6. Keverjük össze a zöldségeket egy mély tartályba, tojás, fűszerek, dörzsölte sóval, öntsünk kuvasz és keverjük meg. Egg-mustár tejszín öntettel adunk közvetlenül a lemezre.

Főzni zagyvalék a szérum

A listában a tejtermékek savó jellemzően alján. Közben, amikor a készítmény a hash, akkor is joga van, hogy „részt” a folyamat. Meg kell, hogy modernizálják a klasszikus recept kissé hozzá savasság és az élesség, és a hash a szérum kedvelt étel a családban.

Az összetevők listáját:

• szérum - a 2 és 2,5 liter.;
• Tejföl - 400 gr.;
• friss (talaj vagy üvegház) uborka - 2 db.;
• főtt burgonya (lehetőleg főtt egy „egységes”) - 4 db.;
• tojás - a az adagok számát készül;
• kolbász (főtt vagy füstölt) - 8 db.;
• só, citromsav (1/3 h. l.), mustár.

Főzés lépéseket:

1. Az első és második szakaszában felelősek klasszikus recept. Először meg kell főzni a burgonyát és a tojást (főtt, csatorna és tiszta). Ezután folytassa a vágás, itt is, minden hagyományos - kockák, rudak vagy vékony lemezek (például szereti a család).
2. Egy fontos, ha nem döntő lépés - előkészítése tölteléket. Egy nagy tartályba öntjük tejsavó krémet adagolunk, alaposan összerázzuk, amíg homogén folyadék, sózzuk (ízlés szerint) és a citromsav. A folyadék kell egy kellemes sós és savanyú ízű.
3. Tálalás előtt tedd a szérum összes apróra vágott hozzávalókat, hideg és tálaljuk.

Recept hash ásványvíz

A hash jó, hogy lehetővé teszi a tulajdonos, hogy pihenjen, és használja a termékek állnak kéznél. Ha lusta menni kuvasz, de rejtett el a hűtőbe egy üveg ásványvíz, tudod készíteni egy elegáns első tanfolyamot. Ez lesz jobb ízű, mint a víz, ugyancsak nem kell forralt és lehűtött víz tölti ki.

A legfinomabb hash a víz

Klasszikus recept hash használatával jár kuvasz, sőt, előnyösen úgy állítjuk elő otthon. Másrészt, van egy nagyon finom receptet, amit használnak, mint a rendes felmondás keretében ivóvíz. Itt az egyik közülük.

• retek - 8-10 db.;
• uborka - 2 db.;
• tojás (csirke vagy fürj, főzött) - a résztvevők száma ebéd;
• burgonya - 400-500 g.;
• kefir (zsírt, vagy a nem-zsír) - 1 st.;
• zöldek (bármely kombinációban és mennyiségben);
• só, mustár, bors.
• víz - 1 liter.

Főzés lépéseket:

1. Ebben a receptben nem hús vagy kolbász, de ha szükséges adhatunk, és a kolbászt sokkal kényelmesebb, hiszen azonnal fogyasztható, a húst először forraljuk amíg meg nem puhul és hűvös.
2. Sokkal jobb, hogy forraljuk a húst a nap előtt, ugyanez vonatkozik a burgonya tojással. Mivel ők is kapható teljesen fel kell készülnie (főtt), és lehűtjük.
3. A víz nem lehet közvetlenül a csapból, akkor kell forralni, hűtsük le szobahőmérsékletre, majd tegye a hűtőbe.
4. Friss zöldek, uborka és retek vágjuk finomra zöldek, zöldséget lehet nagyobb kockákra és a retek - vékony szeletekre.
5. Készítsünk a hash tankolás víz - ez az Add joghurt mustár, só, bors, keverjük, hogy homogén keveréket kapjunk, jellegzetes éles ízű.
6. Csatlakozás töltés előkészített a hozzávalókat a végén lelomboz.
7. Akkor emellett ellenáll zagyvalék 30 percig a hűtőben, kivéve persze, hogy rokonok, akik már az asztal körül kanalakkal a kezükben!

Hogyan készítsünk ízletes tejföllel okroska

Hash kolbásszal

Hideg füstölt kolbász, ami lehet jobb. Bár ez a recept akkor teljesen biztonságosan használható a szokásos főtt (de prémium).

Az összetevők listáját:

• Kolbász - 300-450 gr. (Minél több a ízletesebb);
• uborka és retek - 300-400 gr.;
• Burgonya - nem több, mint 4 db.;
• tojás - 4-5 db.;
• zöldek - 1 csokor;
• kefir vagy kuvasz - 1,5 liter.
• só, bors.

Főzés lépéseket:

1. Az előre főzni a burgonya (idő előnyös kiviteli alakja - sütjük mikrohullámú sütő) főzni főtt tojás, ezek a termékek lehűtjük. Kefir vagy kuvasz hűtőszekrényben tartjuk.
2. Folytassuk a „szerelvény” hash: vágják a termék egy kedvenc módja, mind - az azonos, vagy minden más (körök retek, burgonya - bárok, kolbász és tojás - kockára vágott). Zöldek apróra vágott apróra, és tapossák prisolit a lédús és íze.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy kihasználatlan kapacitás, felöntjük kefir vagy kuvasz (például valaki szereti).
4. Okroska ellenáll 30 percig a hűtőben, ha lehetővé teszi a családok!

Recept hús hash

Okroska annyira jó, hogy lehetővé teszi, hogy a háziasszony, hogy gyorsan, hogy az étkezés áll rendelkezésre használt termékek. De néha szeretne valamit egy kicsit komolyabban és alaposan. A háztartások biztosan értékelni, ha az igazi hús hash lesz az asztalon.

Az összetevők listáját:

• főtt marhahús - 400-450 gr.;
• kuvasz (vagy joghurt) - 1-1,5 L.;
• toll hagyma - 150-200 gr.;
• uborka - 2-3 db. (Vagy több);
• Tojás - 2-4 (attól függően, hogy hány Diners);
• cukor, mustár, só;
• krém (magas zsírtartalom százalékában) - 200 ° C.;
• kapor dekoráció hash.

Főzés lépéseket:

1. Marha előre addig forraljuk, amíg készen áll (a bors, só, babérlevél), lehűtöttük, elvágtuk finoman.
2. Uborka kockákra vágott és evőpálcika, tojás - kockára vágott.
3. Hagyma kell vágni nagyon finomra, prisolit, őrölni, vagy cefre egy kanállal mozsártörővel, amíg egy éles ízű gyümölcslé.
4. Tedd feltöltését krém, amely őrölni jó mustár, só és cukor, majd hozzáadjuk lehűtjük kuvasz, keverjük, amíg homogén lesz, és öntsük a főtt termék.
5. Továbbra is öntsük tálak, megszórjuk illatos édeskömény felülről, és hívja az asztalhoz senki nem fog minden régóta itt!

Diéta, sovány hash

Tippek és trükkök

És ami a legfontosabb, hogy fektessenek be a készítmény egy darab a lélek, akkor a hash lesz a legkedveltebb étel a tavasz!