Házi sűrített tej

„Sűrített tej” - egy szó, amit azonnal felidézni a dobozokat egy kék-fehér papír csomagolóanyag, amely a szovjet időkben eladták őt sűrített tej. De ma, ez a finomság adunk tenger tartósítószerek és gyógynövény, és a legtöbb tej nem létezik. Házi sűrített tej - ez egy lehetőség, hogy úgy érzi, az íze a gyermekkor.

A recept elkészítésének sűrített tej otthon

A készítmény a sűrített tej otthon kell csak két összetevő, pan, és a kanál kb fél óra. Tej és cukor kell venni a következő arányban:

• Tej - 1 liter;
• Cukor - 1 csésze.

Ha vásárol tejet, figyeljen eltarthatósága, hogy ne legyen nagy. Azt is próbálja használni a zsírosabb tejet (3,5%), sűrített tej abból nyert finom. Milyen kövér tetszik jobban?

A készítmény a sűrített tej, az alábbiakat:

1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és helyezzük alacsony lángon
2. Melegítsük szinte a forráspontig fazekak és pedig körülbelül egy pohár tej;
3. Egy oldatban a cukor pohár forró tejet;
4. Öntsük a tejet egy serpenyőbe a cukrot, és továbbra is tartsa át kis lángon;
5. Csökken a hő a minimumra, amikor a tömeg elkezd forrni;
6. Folyamatosan keverjük a tejet úgy, hogy nem égett a pan;
7. Változik a tej, amíg eredeti térfogatának nem marad egyharmada. Ebben a sűrített tej kezd krémes árnyalat. Ehhez 40 perc és 1 Chasa;
8. Pour cukrozott sűrített tej az üvegbe, és tegyük a hűtőbe egy éjszakán át.

Először úgy tűnik, sűrített tej folyékony, de egy éjszakára a hűtőbe válik viszkózus. Az ilyen sűrített tej kiválóan alkalmas zsíros krémet, amit kabát „Prága” torta.

Tippek előkészítésével otthonában sűrített tej

A sűrített tejet egy homogén massza csomómentes, ez vastag és ízletes, meg kell tudni, hogy a kis titkait főzés:

Élvezni a természetes sűrített tej, nem kell sok időt és pénzt. Készítsünk tud a termékeket, amelyek minden házban - tej és cukor. Miután az otthoni próbálja meg ezt a sűrített tej, a boltban már nem akar.