Hogyan enni sushi fotók és videók, „Land of a szovjetek”

Hogyan kell használni pálcika?

Ez az első dolog, ami érdekli az első alkalommal látogató egy sushi bárban. Elvileg a legtöbb ilyen létesítmények a vendégek egy választék is, és villával, hogy ne keverjük össze az ügyfél. De ez nem megfelelő egy jó sushi bár, ráadásul, ha azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan kell enni sushi és hengerek az összes szabályt, akkor célszerű, hogy megtanulják, hogyan kell használni pálcika. Különösen azért, mert ez nem bonyolult.

Szóval, hogyan kell használni pálcika megfelelően:

1. Először is, hogy egy bot (a parttól egyharmada felső részénél) a hüvelyk- és mutatóujjával a jobb keze. Tartása pálca hüvelyk- és a gyűrűs ujj, hogy a mutatóujj, középső ujj és a hüvelykujj az így képződött gyűrű.

2. A második botot venni, helyezze azt párhuzamos az első, a parttól 15 mm. Amikor felegyenesedett, a középső ujját, ragaszkodik egymástól.

3. Csökkentjük összetapadnak, hajlítás a mutatóujját, és csípje a tippeket, hogy mit akarunk küldeni a szájában. Ezen felül, ha egy darab túl nagy, akkor lehet osztani tapad, de csak nagyon óvatosan.

A gyakorlatban ez nem nehezebb, mint a tanulás enni késsel és villával. Többszöri próbálkozás után, akkor nagyon kényelmes használni pálcika, és kétszer az ötödik lesz képes enni pálcikával és kifinomultabb ételek műszaki szempontból, például a kínai tésztával vagy rizzsel. Tesztelt személyes tapasztalat.

Osztályozása sushi és tekercsek

Terminológiát, így magabiztosan néz a menü és a rend pontosan mit akar. Sok fajta sushi. Beszélgetünk csak körülbelül a három leggyakoribb közülük.

Sashimi - szeletelt nyers filé tengeri halat.

Nigiri - szó szerint azt jelenti: „rövid kéz”. Ez a szokásos rizs brusochek négyszögletes vagy ovális alakú, amelyre egy szelet nyers hal.

Maki sushi - ez jól ismert számunkra gördül. Maki fordította magyarra a „hajtogatott”. Zöldség és apró halak körül a rizst, ami csomagolva nori. Maki Sushi vannak még „rizs ki”, majd a hínár nori belül van a roll.

Maki Sushi (tekercs)

szertartásos

Most, hogy tudjuk, hogyan kell enni a pálcika és tudja, hogy ott lesz, közvetlenül a ceremónia sushitól tekercs.

Miután tett a rend, a pincér hozza meg a szójaszósz és egy nedves törülközővel (forró törülközőt), néha még melegebb. Szükségünk van rá ahhoz, hogy lehetővé teszi, hogy törölje a kezét, mielőtt az étkezést. Meg kell tenni azonnal, mielőtt kihűl. Ha megvan elvitték.

Most közvetlenül a saját étel. Amellett, hogy a sushi és hengerek hozol egy mártást hajó (általában - egy kis téglalap alakú edény), szelet gyömbért és egy kis wasabi (az úgynevezett japán torma vagy mustár zöld megjelenésében hasonlít agyag).

1. Tehát, először öntsük egy mártást csónakot, és tegye szójaszósz pálcika egy kis wasabi (sokan nem, mert nagyon éles), keverjük össze a pálcika.

2. Az első lépés az, hogy a föld az egyik oldalon. Aztán, hogy a földet (íj legalább egy része), és mártsuk meg a szószt, de minden esetben, nem teljesen, hanem csak a sarokból hal (vagy, hogy nem lesz több), azaz A rizs ázni.

3. Azután, hogy a föld teljesen a szájába, hogy a felső része a föld közvetlenül a nyelv. Sushi evés egész, nem kell őket harapni, emlékszem.

4. Miután enni egy kis darab gyömbér (ha nem tetszik neki, csak egy kicsit tartsa a száját), ez segít, hogy le az ízét, így rasprobovat másik földet. Sok tegye a gyömbért a sushi vagy tekercsben, mielőtt elküldi a szájában - ez nem halálos, de ez egyáltalán nem igaz. Mivel a gyömbér használják frissíteni kell az íz között sushi és meg tudja különböztetni az íze sushi a másiktól.

5. Ha a megrendelt egy tál sashimi, nigiri és maki sushi, lehet, hogy az a kérdés, prioritást. Tehát, az adott sorrendben, hogy egy másfajta föld nem létezik. De kezdeni jobb darab, csomagolva nori hínár, annak érdekében, hogy érintkezésbe nedves rizs, gyorsan elveszti összeroppant.

6. Rolls, ami belül van a töltelék, és a tetején állnak a rizs vagy a kaviár ( „Philadelphia”, „California”, stb) vagy ne mártsuk bele a szósz, vagy dip kissé, és azonnal küldje el a száját. Az a tény, hogy sokan szeretnék tenni őket a szósszal csónak, „roll átázott.” Ennek eredményeként, roll gyorsan felszív, egy jelentős része a rizs vagy a tojás marad a mártást csónak, plusz amikor megpróbálja magával pálcika, ő is szétesik. Ne ismételjük meg a hibákat mások.

Szeretnénk figyelmeztetni, hogy mielőtt az első kirándulás a japán étteremben nem szükséges becsapják magukat, keresi az interneten több ezer szabályok és pontozás a japán étkezés maga a fej. Használja ki, hogy nem. Mindegy, legtöbbjük fogja elfelejteni, és ennek eredményeként csak akkor lesz ideges, azt gondolva, hogy a megfelelő formában a kanyarban vissza eszik az ötödik földterület, amelyet a japán mitológiában feltétlenül jelképezi valamit. Az a tény, hogy a japánok hagyományosan híres függőség hagyomány, van, különösen, és egy sor szabályok sushitól. És nem mindegyik, még megfigyelik. De mivel nem vagyunk Japánban, szerepel a cikkben azt tanácsolja, hogy több mint elég ahhoz, hogy jól érezze magát minden magyar és európai sushi bárban. Hidd el a szót. Nos, ha áthatja szentsége sushitól, majd az idő múlásával, akkor fokozatosan többet és többet ezt az ételt. Szerencsére, az információk több, mint elég.