Hogyan, hogy könnyítsen a húslevest tanulni!

Hogyan, hogy könnyítsen a levest? Ez a kérdés óhatatlanul arra kéri magukat minden nő, varivshaya húst. Általában a húslevest zavarossá válik, és aki nem akar készíteni átlátszó, mint egy könnycsepp, szép leves? Lehet enyhíteni egyáltalán bárki, függetlenül attól, hogy húst, csirkét vagy halat. Az egyetlen dolog, amit mindig figyelembe kell venni, mi az a húsleves, így nem befolyásolja az ízét. Minden módszer, ilyen vagy olyan módon, amely az egyedülálló tulajdonságai tojásfehérjét, hogy felszívja apró részecskéket, így a jövőben kevésbé zavaros levest.

Hasznos tudni,

De könnyítsen a levest, hogy egy átlátható állam? Ez kezeli a szeretője nem is mindig, de vannak olyan termékek száma tulajdonságait fokozzák a fehérje. Úgy tört csontok, tojáshéjat, darált marhahús és a felaprított sárgarépát. Pontosítás a folyamat mindig zajlik bevezetésével hideg a forró húslevest. Ezt hívják termokontrast.

Hogyan, hogy könnyítsen a levest?

Tekintsük többféleképpen és különböző termékeket. Vegyük az összeg a nedvszívó készítmény, amely egy liter folyadékot.

Kezdjük a csirke húslevest. Mert az ő tisztázása a nedvszívó szerkezet a következőképpen állítjuk elő: hogy a zúzott csontok baromfi vagy marhahús, amely Helyesebb lenne, hogy készítsen a lábak bőr nélküli vagy shell. Az összeg kiszámítása az arány: 200 g adalékanyag literenként 1 fehérje-leves. Ezután hűtőszekrényben lehűtjük, húzza ki, és gyorsan be a forró folyadékot.

Azzal a céllal, világos. „De hogyan lehet enyhíteni húsleves kocsonya?” - kérdezed. Hogy ez olyan egyszerű, de mi lesz a darált húst, zúzott csontok is, így nem rontja az ízét. Ez csak kicsit tér hűtési módszert. Töltelék keverjük vízzel, amely meghaladja a súlyát felét. Akkor hozzá jeget. És csak azután, hogy mi tesz a hideg. És amikor mi lesz kevert felvert fehérek, és adjunk hozzá egy kevés sót. Itt van, hogy könnyítsen a levest a töltőanyag lehetséges. Ugyanez a módszer alkalmas a hús levesek.

Ha fogunk hozzá a húslevest, majd a sárgarépát, akkor segíthet, hogy átlátszó. Meg kell lereszeljük, és keverjük össze az előre felvert fehér és hűvös.

Egy hűtött fehérjék felhasználhatók a hal húsleves. Azt mondják, hogy hatékonyan enyhíti a kaviár, de túl drága volt ez a módszer.

Az abszorbens kompozíció mindig nagyon hideg és nagyon forró folyadék - 65-75 fok, de nem forraljuk fel. Ezért, a tanulás, hogyan kell ragyogást zavaros húsleves, győződjön meg róla, annak hőmérsékletét. Először összeadjuk csak a fele munkatársaink és gyorsan keverjük. Ezután forraljuk fel, és adja meg a többit. Majd csökkentse a hőt, és lassan főzzük, gondosan figyeli a pillanatot, amikor a nedvszívó készítmény megfelel a felszínen a húslevest. Ez a folyamat különböző időben, minden attól függ, elkészítésének időpontjában a termékek magukat. Például marhahús leves kell főzni egy órát. Egy egyszerű fehérjék - csak 15 perc. Ezután a levest kihűlni, és távolítsa el a „héja”. Továbbá még könnyebb. Öntsük rá, hogy egy másik bankot -, és meg lehet kezdeni a főzés illatos, szép, tiszta levest.

Hogyan, hogy könnyítsen a levest?

Van egy csomó tanácsot ebben a kérdésben, de ezek nem minden egyforma. Például, ajánlott, hogy egy egész gerezd. A tapasztalat azt mutatja, hogy az átláthatóság a készlet nem befolyásolja, sőt teszi kellemesebb az íze, és ad egy gyönyörű arany árnyalat. Azonban, ha a jövőben a levest enni húst, meg kell jegyezni, hogy ez lesz egy kicsit sötétebb.

Ha hozzá csak a hideg víz, a folyadék zavarossá válik. Ezért szükséges, hogy tudja, hogyan kell világosítani fel a levest. Ez a folyamat meglehetősen hosszú és nagyon munkaigényes. Egyszerűen főzzük csak jobb, mint kijavítani a hibákat.

De ha a főzés még szakadt gondot és zavaros folyadék - csak főzni egy levest. Például, razvaristoy burgonya vagy borsó. És mi lett volna az állomány elején, senki sem fogja tudni.

következtetés

Itt van módja az ilyen húsleves pontosítás. Kínálunk minden lehetőséget, hogy megpróbálja megtalálni közöttük a megfelelő az Ön esetében. Sok sikert kívánunk ebben az üzletben!