Hogyan kell használni a porított tojás helyett tojás

Egg por - ez egy erősen koncentrált termék, amelyet porrá törjük tojást.

Tojáspor jól felszívódik a szervezetben.

Energia érték (kalória tartalma) a tojáspor van 542 kcal 100 g terméket kapunk.

Tojáspor tartalmaz (élelmiszer értéke a termék, az átlag):

Táplálkozási szempontból 280 g tojáspor cserélje 1 kg tojás.

Tojáspor eltér a friss tojás, amely garantáltan nem tartalmaznak szalmonella és teljesen biztonságos termék.

Továbbá, ellentétben a tojás, tojáspor van egy hosszú ideig eltartható, - a hőmérséklet nem haladja meg a 0 ° C-on ellenáll a hosszú távú (akár két év) tárolására.

Tojáspor megtartja minden előnyét tojás, könnyen használható, könnyen szállítható.

Jóindulatú tojáspor nem tartalmaz szennyeződéseket, van egy színe a halvány sárga világos sárga. egységes egész tömeget. Lehetnek apró rögök, amelyet el kell bontani könnyen porrá.

Tojáspor lehet használni minden olyan recept, amely közé tartozik a tojás, nem oszlik fehérek és a sárgáját.

10 g tojáspor (körülbelül 1 teáskanál) kicseréli friss tojásból.

A tojáspor nagymértékben oldható, meg kell átszitált át egy finom szitán, és öntsük egy edénybe hideg vízzel (1 rész por igényel 3,5 rész vízben; a víz lehet helyettesíteni a felére tej).

Az elegyet 30 - 40 perc, amikor a por megduzzad, só keverék és azonnal használható (például, az elkészítéséhez az omlettet tésztát vagy sütés).

Elvált, tojáspor nem tárolható.