Hogyan készítsünk egy italra
Döntse el a menüt. Ahhoz, hal, baromfi, tengeri ételek, sajt és tojás szolgálja fehérbor, amelynek le kell hűteni 10 fokra, vagy konyak. Vörösbor szobahőmérsékleten körülbelül 20 fokos hez hús, őz, és az élelmiszert a gomba. Vodka, whisky, keserű-megy jól zsíros, fűszeres és sós ételeket. Szabad desszert likőr és pezsgők, portói bor, édes Madeira. Champagne, lehűtjük 3-6 fok, tökéletesen alkalmas a könnyű előételek, sajtok és édességek. Külön-külön, tedd az asztalra az élelmiszer jég fogó jég.
Tól üdítőitalok vegye citrom- vagy sárgarépalé halételek, paradicsom, gránátalma, szőlő - a hús, desszertek - üdítők, gyümölcslevek és cukros gyümölcslevek.
Ingyenes első ünnepe hűtött italokat, majd melegebb. Kezdje az étkezés közönséges bor, szüret után kínálnak, és a végén a győzelem - gyűjthető. Végén az étkezés a vendégek egy csésze fekete kávé, egy pohár brandy vagy likőr. Cognac vágja vékony szelet citromot cukorral. Ingyenes tea likőrök, méz.
Öntsük a bort, hogy a mutatóujjával feküdt a nyak és a többi ujj a szinten a címkét. Fordítsa az üveget dobja nem esik az abroszon. Ne döntse meg a jar bort le meredeken a laza üledék lehetséges. Az üveget nem szabad elhelyezni a szélén az üveg. Üveg ebben az esetben kell az asztalra. Sört öntött, ne egy pohár egész kéz, dönthető, hogy a palackot. Szakadó pezsgő, bor pohárral a kezében megragad.
Díszítsük koktélok szemüveg esernyők, gyümölcsdarabokat, tegyük egy üvegfal gyűrű citrom, kivi vagy narancs. Vagy dörzsölje a külső peremén az üveg egy darab citromot, majd mártsuk meg porcukorral - kap a hatása „fehéredés”. Cső közvetlenül a csészében. Meglepetés vendég színes jég képződött fagyasztással vagy gyümölcs bogyó leve.
Tálaláskor a kávé a pot, amelyből az egyes tölt magának egy italt, vagy külön-külön a csésze csészealjak a kanál. Tejet vagy tejszínt tenni az asztalra egy tejkiöntő, cukor és feküdt a konnektorba. Tálaláskor jeges kávé külön-hez desszert kanál és a szalma. Tálaljuk tea egy csésze és csészealj, amelyen a fogantyút a bal oldalon, tegyen egy teáskanál, vagy postai úton a két vízforralók - sör- és dolivnom forró vízzel. Azt is, hogy a tea egy szamovár.
Egyre több egyre népszerűbb fogadásokhoz. A házigazdák a vételi eszköz nem megterhelő - étkezés nem biztosított, mivel kezeli szolgált többféle alkoholmentes italok, gyümölcslevek és snack-kel.
Azon vendégek számára külön táblázatot kell elhelyezni tálcák ételek, csészék papírtörlő, cigaretta, hamutartó, öngyújtó, tálca használt eszközök. Snack legyen melkoportsionnymi az úgynevezett „egy falat” tökéletes tapas.
A hideg időjárás, a friss levegő, ha a meghívott vendégek a város, jó inni grog, forralt bor. Forralt bor, szőlőből bort fűszerekkel és cukorral, pyut hot-forrázás kitűnő és széles szemüveget. Grog - koktélja rövidital, mint konyak és rum. Ez hozzáadódik a szirupot és hígított forró vízzel.
Erős aperitifek és koktélok által kiszolgált az üveg formájában, amely a kúp könnyebb italok - egy tulipán alakú félig whisky jéggel főzőpoharakat vastag alsó, egy 150 ml-es.
A szilveszteri akkor lehet alkalmazni, hogy ne csak a hagyományos az ünnepi ételek, hanem a különleges italokat. Többféle karácsonyi italokat függ az adott ország, ahol töltöd a nyaralás, de az ünnepen otthon akkor is kombinálni koktélok és likőrök a különböző nemzeti recepteket.
Forró csokoládé fűszerek
Ez a recept jól ismert ünnepi kiviteli alakban italok - forró csokoládé.
Szükséged lesz:
- 1 fahéj;
- 4 ánizs lánckerék;
- 1-2 szemes szegfűbors;
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom;
- 1/4 teáskanál pirospaprika;
- 1 evőkanál cukor;
- 2 evőkanál kakaópor;
- 2 evőkanál. tej;
- fél vaníliarúd;
- 125 g étcsokoládé.
Megjegyezzük, hogy a fűszerek ez a recept adott nagyobb mennyiségben, mint szükséges két adag kakaó. 500 ml tej támaszkodik hozzá 1/4 teáskanál fűszerkeverékek.
Forgassuk bele a daráló fahéj, ánizs, bors, finomra vágjuk őket. Egy kis tartályba, keverjük össze a kardamom és a pirospaprikát, és helyezze az egyik a másik apróra vágott hozzávalókat. Minden mix.
Egy külön tartályban öntsük a kakaó, cukor és 1/4 teáskanál előkészített keverék fűszerek. A pan tejet és tegye a vanília, vsypte keveréke kakaó, cukor és fűszerek. Keverjük, hogy a tejet felforraljuk, majd hozzáadjuk a csokoládét. Amikor teljesen feloldódott, öntsünk forró csokoládét csészék és tálaljuk melegen.
új turmix
Szükséged lesz:
- 1 liter tej;
- 200 g cukrot;
- 2 tk vaníliás cukor;
- fahéj;
- 50 g pörkölt mandula;
- 8 tojás;
- 100 ml rum.
Cocktail lehet díszített csokoládé chips, és hozzáadjuk a leveles tészta formájában csövek.
Egy serpenyőbe öntsük a tejet, adjuk hozzá a szokásos és a vaníliás cukrot és a fahéjat kibír. Melegítsük fel a keveréket közepes hő. Amikor a cukor feloldódik, lehűlni tejet.
Verte a tojást, elválasztják a fehérjét sárgáját habverővel tojássárgáját egy mixer úgy, hogy fehér. Tej, távolítsa el a fahéj és öntsük a többi folyadék a tojásokat, és habverővel össze. Transzfer a súlyt újra egy serpenyőbe, és melegítsük át alacsony lángon 5 percig. Cool, és hozzáadjuk a rumot, keverjük jól. Tálaláskor a koktél a desszert. Mert az is lehetséges, hogy a fájl egy mézeskalács muffin vagy cookie-kat.
Karácsonyi koktél fagylalttal
Szükséged lesz:
- 200 ml limonádé;
- gyöngy sörbet (citrom, mangó vagy a többi);
- Néhány gránátalma mag;
- grenadine szirupot.
Öntsük egy nagy pohár limonádé. Tetejét sorbet labdát úgy, hogy nem fulladt. Öntsünk rá egy kis mennyiségű grenadine és megszórjuk gránátalma magokat. Tálaljuk koktél szalma.
Ősi szláv hagyomány -, hogy az ünnepet az alkoholtartalmú italok mézzel - ma már szinte feledésbe merült. Igen, és az ilyen italok a boltban nem könnyű megtalálni. De akkor a receptek kissé igazítani a modern időkben, azt őseink használtak.
- "Honey burst"
- - vodka 1L;
- - fenyőmag héjas 200 g;
- - 50 ml víz;
- - Méz '50
- „Honey-bor körte”
- - - 4 liter vízben;
- - 1 kg körte;
- - méz 200 g;
- - cukor 150 g
- - 30 g élesztő
- - fahéj 1 tk
- „Férfi mézbor”
- - vodka 1L;
- - 0,5 liter vízben;
- - méz 400 g;
- - fahéj 1 tk;
- - vanillin pack 1;
- - Lemon 1 pc.
Az ital készítéséhez, „Honey burst” dió öntsünk forró vizet, és hagyjuk 10 percig, majd öblítsük és átitat forró vízzel, hagyjuk megszáradni. Tegyük egy edénybe, és töltse meg a vodka. Tedd egy sötét helyen 2 hétig. Ezután forraljuk fel a vizet, és oldjuk benne a méz. Szűrjük le a vodka, eltávolítja az összes, a dió. Add hozzá a lehűtött hígított méz likőr és keverjük. Fedjük le, és hagyjuk egy hétig. Majd szűrjük.
Drink „Medovo körte bor”
Mossuk körte és vágjuk vékony szeletekre, eltávolítjuk a magvakat. Öntsük vizet serpenyőben, adjuk hozzá a gyümölcs- és felforraljuk, majd hagyjuk körte betölt 2 órán át. Strain, adjunk hozzá cukrot, élesztőt, mézzel, fahéjjal, és jól keverjük össze, fedjük le szorosan a fedelet, tegye egy sötét, meleg helyen erjedni egy éjszakán át. Reggel, törzs, öntsük üveg.
Drink „Férfi mézbor”
Forraljuk a víz és a vízben oldódjanak méz. Hozzáadjuk a fűszereket és a reszelt citromhéjat. Főzzük 5-7 percig kis lángon. Ezután öntsük hozzá a vodkát, keverjük jól, és hagyjuk kihűlni. Ital kis mennyiségben.
