Hogyan készítsünk forralt bor
Forralt bor - a legjobb ital a gyors bemelegítés. Ideális a hideg téli estéken. Lehetővé teszik, hogy nem hagyják otthon, és mindössze 5 perc alatt.
- 6 személyre:
- -Cabernet vagy más vörösbor
- -1/4 csésze brandy
- -1/2 csésze cukor (ízlés szerint)
- fűszerek:
- -narancshéj 2
- -zúzott szerecsendió
- -4 fahéjat
- -3/4 teáskanál szegfűszeg
- -vegyesfűszer
- -ánizs
- -6 kardamom
Kezdje főzés fűszerek. A reszelő lereszeljük a héját két narancs, mandula, grind egy mozsárban.
Egy kis fazék, össze a hozzávalókat a fűszerek (Zest 2 narancs, őrölt szerecsendió, 4 rúd fahéj, 3/4 teáskanál szegfűszeg, szegfűbors, ánizs, kardamom 6). Minden mix alaposan, és helyezzük egy kis zacskó.
A nagy fazékba, öntsünk vizet 1/4, adjunk hozzá fűszereket a csomagot, és forralunk. Miután óvatosan öntsük a bort, és csökkenti a tüzet. Tomita forralt a fedél alatt, kis lángon 20 percig.
Az edényt levesszük a tűzről. Szobahőmérsékletre hűlni. Tálalás előtt adjunk hozzá egy csésze minden fahéj kibír. Jó étvágyat.
Forralt bor - egy ital, ami olyan szép, hogy kényeztesse magát a rossz időjárás, mert ez szolgált meleg, és úgy tervezték, hogy ne csak meleg a lélek, hanem a test. Gyakran forralt bor alapján készült vörösbor fűszerekkel, és bizonyos esetekben - és a méz. De fehérbor is alkalmas. Ez keverékek is a szegfűbors és szegfűszeg, de a mazsolát hozzáadjuk a hagyományos forralt bor, akkor jobb, hogy cserélje ki a cseresznye.
Válassza fehérbor, vezetett a jellemzői a szőlő, amelyből készült. Leggyakrabban, hogy forralt bor, az Új Világ - Argentína, Ausztrália, Chile. Ezek olcsóbbak, mint a bor a régi világ, de nem rosszabb, mint bármelyik íz vagy illat. Persze, ha nem kizárólag pénzügyi, akkor a termékeket az olasz vagy a francia borászok. Bor lesz különösen jó. termelt Lombardiában és Provence.
Vásárolja cseresznye, ami festhető gyümölcslé. Ez a képesség bogyók független érettségi foka, csak a minőség, és könnyen ellenőrizhető. Fő mosás cseresznye hideg folyó víz alatt, és elterjedt a ruhát száradni. Távolítsuk el a magokat a bogyók legyen az edény fölé, úgy, hogy ne veszítse el egyetlen csepp az értékes gyümölcslé. Cherry, megszabadítjuk a mag, akkor töltse cukorral, és hagyjuk körülbelül 1 óra.
Vegyük le a tűzről forralt bor, pakolás, és tegye meleg helyre. A lassabban fog kihűlni, annál több aromás és telített munkát. Az egyik leggyakoribb hiba - szűrési forralt meg ebben a szakaszban. Ehhez minden esetben ez nem kell, mert ez az, amikor ragaszkodik a fűszerek illóolajok alakulnak bort. Az ital elvezethető legkorábban 4-5 óra után volt főzve.
Melegítsük elő a belogovina forralt és cseresznye táplálás előtt a hőmérséklet 70-85 fok. És ne feledd, ő ezúttal nem forraljuk fel. Idd meg, kísérő egy kis mennyiségű friss hosszú cookie-k vagy szelet kemény sajt nem túl éles, előnyösen - előállított ugyanabban a régióban, mint a bort, amelyből készített forralt bor.