Hogyan megsütjük a csirke ropogós héja
Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy finom madár, de nem tudom, hogyan kell sütni csirke ropogós héja, olvasson hasznos tippeket tochka.net.
Első pillantásra az a kérdés, hogyan lehet sütni csirke ropogós héja, nem nagy ügy. Mivel azonban a gyakorlat azt mutatja, sok háziasszonyok, különösen a kezdők, viszont a húst vagy nyers vagy szárított és megperzselődött vagy sózott.
Természetesen, a képesség, hogy főzni finom jön a tapasztalat, de néhány tipp készek vagyunk megosztani veletek. És akkor főtt csirke kapsz egy finom ropogós arany kéreg, illatos és ízletes.
Mielőtt megsütjük a csirke egy ropogós kéreg, akkor vegye fel a húst megfelelően. Előnyben részesítik a friss és nem fagyasztott húst - sokkal ízletesebb és egészségesebb. Is választhat egy fiatal madár, mert régi hús csirkék nem alkalmas a sütéshez.
Megsütjük a csirkét egy ropogós kéreg, sok háziasszonyok hagyományosan inkább szárnyak, lábak, combok és a lábszár. Ez a legfinomabb hús és csirke alkatrészeket. Filé nem alkalmas az ilyen típusú főzés miatt kissé száraz, és hát és a nyak -, mert a nagyszámú csont.
Hogyan megsütjük a csirke egy ropogós kéreg - Hozzávalók:
- 1 kg baromfi (comb, alsócomb, szárnyak)
- 1 citrom,
- 2 metélőhagyma,
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
- 3 evőkanál. evőkanál szójaszósz,
- 1 órán át. Méz,
- fűszerek ízlés szerint,
- őrölt fekete bors, ízlés
- só ízlés szerint.
Hogyan megsütjük a csirke egy ropogós kéreg - főzés:
Első főzés. Friss vagy felengedett csirke feldolgozása és megtisztítani a maradék tollak és a zsír. Ha nem tetszik kövér húst, a felesleges zsírt a láb jobb, mint előre vágott.
Alaposan öblítse le, és szárítsa meg a csirkét. Só, bors, és hagyjuk 10 percig, hogy a hús prosolilos. Ha sós csirke már folyamatban sütéshez egy serpenyőben, azt kockáztatja, hogy sós a külső és belső édes.
Készítsük el a pác. Ehhez keverjük össze a szójaszószt, mézet, az apróra vágott fokhagymát és a citromlevet. Ez a készítmény smazh csirke és hűtőszekrényben 1 órán át.
Egy serpenyőben vagy rakott Heat az olajat is. Óvatosan feküdt ki a csirkét viaszvászon fel úgy, hogy a darabokat nem érintkeznek egymással, és van elég hely a főzéshez. 5-7 percig, a csirke darabokat pirított az egyik oldalon, majd a flip őket a másik, és újra sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Akkor csökkenti a hőt, fedjük le és ellövöldöz csirke fordult időközönként, körülbelül 30 perc. A végén megszórjuk a csirke kedvenc fűszerek.
Ellenőrizze a készségét a hús, akkor csatlakoztassa - ha nem szabadul a vér után szúrja, a csirke kész. Ezután távolítsa el a fedelet, és adja meg a lehetőséget, hogy megragad a kéreg 5-7 percig.
Mind a legfényesebb és legérdekesebb híreket, olvassa el a honlapon a portál női tochka.net