Hogyan megsütjük a marhamáj

Marhamáj - ez az egyik legnépszerűbb és olcsó melléktermék. Azonban egyes családok, sült marhahús máj - egy ritka látogató az asztalra. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem minden háziasszonyok tudják, hogyan kell főzni a májat, hogy puha és finom.

Nem foszthatja hozzátartozóira hasznos és tápláló termék - a májban tartalmaz nyomelemeket, például vasat, cinket, foszfort, és az aminosavak szükségesek a szervezet.

Válassza ki a kívánt receptet az alábbi javaslatokat, és - menj! Csak ne felejtsd el a kis trükköt, ami segít megsütjük marhamáj egy serpenyőben:

• megfelelően kész májat sütés előtt - Győződjön meg arról, hogy távolítsa el a szalag és az epeutak;
  
• nem overcook a májban (megsütjük Gyorsan át a magas hő);
  
• készségét ellenőrzés piercing a máj egy villával vagy késsel - ha a vér nem szivárgott, így egy mellékterméke már pörkölt;
  
• adjunk hozzá sót és a borsot, a sütés végén, inkább, mint az elején a főzés, ez is hatással van a merevsége a máj.
  

És még egy, talán a legfontosabb tanács - a vásárlás időpontjában a máj, figyeljen arra, hogy mellette nem volt vér csöpögött-off. Kívánatos, hogy válasszon ki egy darabot, amely az egyik oldalon egy film ebben a részében a máj kevésbé lesznek hajlamosak epevezeték. Ha a máj üveg vért, semmi trükk nem teszik lédús és puha. Az egyetlen dolog, ami lehet készíteni belőle - egy májpástétom.

Receptek máj elég sok, jól megy, a különféle szószok (mustár, paradicsom, tejföl, bor, tejföl és a fokhagyma) és zöldség (sárgarépa, hagyma, paprika, friss fűszernövények). Meghívjuk Önt, hogy olvassa el a legegyszerűbb és ízletes recept sült máj.

Máj sült hagymával

• marhamáj (0,5 kg);
  
• hagyma (1 db.);
  
• só, bors (ízlés szerint);
  
• lisztet (fél csésze) - fogják használni, mint egy panírozó;
  
• növényi olaj (3-4 evőkanál. kanál).
  

Májam folyó víz alatt, és gondosan meg kell tisztítani a filmek és csíkok. Vágjuk kis kockákra körülbelül 1 cm vastag. Akkor finoman verte ki a májban. Ehhez tegyük egy műanyag tasakba, majd érintse meg mindkét oldalon egy kalapáccsal verte a húst.

Melegítsük elő a serpenyőben, felöntjük növényi olaj. Minden brusochek kell dip a lisztet, majd küldje el a serpenyőbe. Fry máj egyrészt szükséges mintegy 2-3 percig, majd kapcsolja félre, és sült só. Amikor a második oldalon a máj megsütjük, tedd egy tányérra, és sózzuk ezen az oldalon.

Hagyma főzni külön-külön. Ehhez, hogy egy tiszta serpenyőben melegítsük meg és adjuk hozzá a vajat. Vágott hagymát félgyűrűt sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Amikor a hagyma elkészült, kapcsolja ki a kályhát, és helyezze a máj egy serpenyőben hagymát. Fedjük le és hagyjuk állni öt percig. Tálalás előtt keverjük a májat és a hagymát.

A másik háztartás tagjai minden bizonnyal ízű sült máj főtt a klasszikus recept!

Tender sült máj, áztatott a pác

Egy jó módja annak, hogy a marhamáj puhább és lédús - előzetes áztatás a tej, vagy ahogy ezt a receptet pác.

Főzés pác, ami kell, hogy tartsa a májat 1-2 órán keresztül. Egy mély tálba vagy serpenyőbe szünet 2 tojás, keverjük habverővel. Add szódabikarbóna, só, cukor és a fokhagyma (ha nem tetszik - nem tudod), és jól keverjük össze.
Mivel a máj távolítsa el a fóliát, és távolítsa el a epevezeték. Vágjuk vastag steak 0,5-1 cm. Tedd a máj a pác, keverjük meg, fedjük le és hagyjuk a páclében.

Keresztül a megfelelő időpontban vesszük ki pácolt máj darab, tedd őket egy műanyag zacskóba, és taszítják a speciális kalapács mindkét oldalon.

Melegítsük fel az olajat a serpenyőben és elterjedése bevont lisztet májban szeletekre. Fry a májban mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a marhasült máj, pácolt ezt a receptet. Tényleg kiderül nagyon lédús és puha!

Máj sült hagymával tejszínes

Tejföl gyakran használják a főzéshez különböző ételek a hús. Ezért, ha megy, marhasült máj, és a tejföl a hűtőben van - biztos, hogy hozzá, akkor kap egy nagyon gusztusos étel.

• marhamáj (500 g);
  
• izzó (1 db.);
  
• növényi olaj (3-4 evőkanál.);
  
• Friss tejföl (200 g);
  
• só, fűszerek (ízlés szerint).
  

Előre elkészített máj kockákra vágott kb 1,5h1,5 cm.

Crush hámozott hagyma bármely megfelelő módon. Melegítsük fel a serpenyőben, öntse az olajat, és megsütjük a hagymát, amíg áttetsző.
Mi többet és a tüzet a tepsi máj. Fry alkotnak egy vékony héja.

Bates tűz és belekeverjük a tejfölt a serpenyőben, keverjük, sóval és borssal. Pörkölt lefedjük 10-15 percig.

Az étel kész, készen kell párolt rizs vagy a burgonya.

Készítsük el a máj: Wash, húzza le a szalagot, és levágta a vénákban. Helyezzük a melléktermék egy mély tartályba, és öntsük hideg tejjel (előnyösen, hogy friss). Tartsa a máj a tej nem lehet kevesebb, mint 1-2 óra. Az ilyen áztatási enyhíti a máj keserűség és a vér ízét, valamint, hogy ez több puha és szaftos.

Tisztítva hagymát és vágjuk nagyobb félkör. Pure sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, vagy vékony csíkokra vágjuk. Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk növényi olaj, és tegyük a készített zöldségek. Kisütjük, amíg a hagyma aranybarnára.

Mi vegye ki a májat a tej, kockákra vágott, vagy kockákra. A forró serpenyőben, és adjuk hozzá az olajat megsütjük máj két oldalról alkotnak egy héja.

A étel kész, elterjedt a máj lemezeken bármilyen körettel és díszítjük növényzet.

Mint látható, a felkészülési sült máj nem nagy ügy. Ügyeljen, hogy ezt az értékes mellékterméke egy heti étrendet a család!

Hogyan megsütjük sertésmáj?

Sertésmáj - megfizethető, tápanyagokban gazdag élelmiszerek. Azonban sok háziasszonyok inkább.

Hogyan megsütjük a húst egy serpenyőben

Sok recept főzés húst egy serpenyőben. Bármely nemzeti konyha, minden hivatásos szakács.

Hogyan lehet ellenőrizni a máj?

Beteges megjelenése, gyengeség, étvágytalanság és a rossz szájíz sok embernek a szezonban.

Megnagyobbodott máj: okai és kezelése

Máj - az egyik alapvető emberi szervek, egyfajta „szűrő”, amely segíti a szervezet megszabadulni.

Tyubazh szorbitollal

Máj - egy szűrő a szervezetünk. Tisztítja a vért a káros anyagok, amelyek származik az élelmiszer, ital.

Nem tudtam, hogy a fűszeres ételek okozhatnak hólyaghurut. Szeretem és sós és borsos, és most itt van.

Azt hittem, az egyetlen, aki erre nem tudta eleinte ez volt minden jó, majd egy jinxed élő 9 éves szex és van majdnem 2 évig azt kérdezem magamtól, nem úgy tűnik, csúnya, és mi történt, és nem értem, hogy nem volt szeretője is beteg. Egy őszinte beszélgetés nem megy él, mint a szomszédok az ágyon

Kiderült, hogy nem vagyok egyedül! Elnézést magad! Egyetértenek velem, kedves nő, ŐK US kitolja árulásért. Olvastam a sértések és arra a következtetésre jutott - élünk egy életet, és ezért ha figyelmen kívül hagyjuk a natív szeretett egy. Csak egy kiút - a szerető!

Általános tájékoztató jellegűek.
Ha egy nő, kettévágott valaki másnak a család, én megsértette a lelki törvény, amely nem egy ember, hanem az Isten! Aztán, függetlenül attól, hogy valamiféle érvek indokolják, hogy miért van egy házasságtörő. Az Isten törvénye, amiről senki sem vonható vissza, és úgy viselkedik mindig azt mondja, hogy csábító férjes teszi a házasságtörő tartózkodási Me to Hell, még a szenvedés kezdődik x.