Hogyan őrölni kávé egy kávédaráló
A statisztikák szerint az egyik legnépszerűbb forró italok ma kávét. A legtöbb rajongói tudják, hogy a titkos „egy jó csésze” kávé frissen őrölt, ezért inkább grind a babot magad. Azonban, miután a fegyvertár konyhai eszközök daráló, nem mindenki tudja, hogyan kell őrölni kávéját. Vizsgáljuk meg ezt a kérdést részletesebben.
típusú csiszoló
Csiszolás kávé bab - egy nagyon fontos és döntő pillanatban, amelynek eredményeit függ aromája és íze az italt. A választás egy bizonyos fokú csiszolás függ melyik lehetőséget választja kávét. Van többféle köszörülés gabona:
- Bezárás. Kávé részecskék mérete akár 0,8 mm-es. Az optimális extrakciós idő - 6-8 perc 10 másodpercen keresztül a csiszolás. Alkalmas csepegtető kávéfőző.
- Átlagos. A granulátum mérete a gabona cukor. Extrakciós idő - 4-6 perc. őrlési idő az elektromos kávédaráló - 10-13 másodperc. Úgy vélte, az egyetemes, és használják a különböző infúziós technikákat.
- Kis. Extrakciós idő - 1-4 perc, köszörülés időtartama - 15-20 másodperc. Ez azt jelentette, kávébab típusát.
- Espresso. Ez optimális csak a kávéfőző gépek, amelyek fel vannak szerelve egy eszpresszó sütési funkciót.
- Ultra-vékony. Kávé „a por”, az őrlési idő - több, mint 30 másodperc. Ez közvetlenül használjuk fel a főzetkészítő csésze és forráspontja Turku (Cezve).
Kávéfajták grind szemcseméret
Ne feledje, hogy az őrlés meg kell egyezniük a választott módszernek a kávé!
fajták darálók
A csiszológépet született kávé íze, így a választás a konyhai készülék előttünk kell megközelíteni a legnagyobb komolysággal. A piacon van három fajta kávédarálók, más, mint a megjelenés és ellenőrzési módszer:
A leggyakoribb minta - olyan rotációs eszközt. kávé őrölt rotációs kések forognak nagy sebességgel, köszörülés gabona illatos. Ebben az esetben a szabályozás freeness függ hatástartama forgó lapátok. Azaz, a több a forgatás, annál finomabb a grind. A fő hátránya ennek a módszernek, a heterogenitása csiszolás. Kapacitás kés eszközök általában nem több, mint 120 g
A malomban használt gépek kúp vagy henger alakú köszörű. Ezek úgy működnek, akin Mill - gabona közé eső malomkő, zúzott és őrölt finom részecskékké. A mértéke őrlés függetlenül szabályozható, és attól függ, hogy a távolság a malomkő. Ebben az esetben a freeness meglehetősen egységes. Kapacitás adatmodellek - 300 g kávébab. Között a darálók a legnépszerűbb készülék típusát.
A fő előnye, amely megkülönbözteti malomkövet daráló a rotor - jelenléte palackok rendeltetése az őrölt kávét.
kézi típusú kávédaráló - egy nagyszerű módja annak, hogy a szükséges mennyiségű jó friss kávét őrölni. Kézi eszköz kiviteli alakja két malomkő, amelyek közül az egyik kapcsolódik az alsó, míg a második forgatja a fogantyút. Plus daráló, hogy lehetetlen, hogy „égnek” a kávét. Pour gabona, forgatni, és 15-20 perc alatt készülj a kávépor, amely öntjük egy speciálisan kialakított tartályba.
Tanács. Ne használjon kávédaráló őrölni egyéb termékek, hogy ne keverjük össze a további kellemetlen szagokat.
Utasítások őrölt magvak
Hogy van az, hogy a megfelelően őrölni kávé elektromos kávédaráló? Ebből a célból, az alábbi eljárást kell követni:
- Készítsünk egy kávédaráló.
- Elaludni vele gabona.
- Kapcsolja be a készüléket.
- Megjegyzés: az idő: 10 másodperc - durvább, 13 másodperc - az átlagot; 15-20 másodperc - és a bírság több mint 30 másodpercig - ultra vékony.
- Nyissa fel a fedelet, és öntsük az őrölt gabonát.
következtetés
Kávédaráló - egy eszköz az ínyencek „ital jókedv” és tulajdonosai szabadidejüket. Frissen őrölt kávé egy csodálatosan gazdag íze és páratlan ízét. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell őrölni illatos szemes a készüléken, akkor kell csak tudni annak típusát, és válassza ki a kívánt mértékű marás megfelelően a megfelelő elkészítési módja kávét. Mivel ezek árnyalatok, akkor nem fog ütközni a problémákat a folyamat főzés a kedvenc forró ital.