Hús francia kemencében recept fotókkal sertés paradicsommal
És a szurkolók egyszerű ételeket hagyjuk egy linket egy másik fotó-lépésre recept hús francia.
összetevők:
srednezhirnaya sertés - 500 g
piros paradicsom - 2-3 db.
szilárd vagy félkemény sajt - 150-200 g
Fokhagyma - 2 kis gerezd
őrölt fekete bors - egy csipet
növényi olaj szagtalan - 1 evőkanál. l. (A sütés kenés)
Hogyan kell főzni a húst francia sütőben (lépésről lépésre recept fotókkal):
Sertés, paradicsom és sajt nem lehet főzni valamit íztelen. Ezek a termékek tökéletesen együtt. A húst fordul lédús és puha, paradicsom teszi még lágyabb, és a sajt válik egy finom héja. Kényeztesse az étel szinte irreális. De ez lehetséges. Például, ha kiválasztja a megfelelő darab hasított sertés. Sütés a sütőben is jobb, hogy az átlagos zsírtartalom sertés - nyak, sonka, lapocka. Ez nem csak a hús francia, hanem más módon a főzés. Ez sertés feltétlenül kap puha és lédús. Osszuk meg a lemez vastagsága 1,5-2 cm. Feltétlenül átfogják a gabona, úgy, hogy a lé maradt benne.
Enyhén taszítják előforma konyhai hús bunkó, hogy tovább tompítsa a szálak.
Megszórjuk a húst sóval és borssal. Hámozott fokhagyma, karaj vagy hagyja ki a sajtón keresztül. Dörzsölje a sertés. Ízének fokozására lehet használni, és más fűszerek hagyományosan használt francia konyha -. Kakukkfű, rozmaring, bazsalikom és egyéb sütőipari vagy széles sütőedénybe zsír növényi olajat. Tedd a húst.
Logikus lenne, ha a húst meghintjük néhány jellemző a francia konyha sajtot. De a bökkenő, hogy Franciaországban, mint a lágy sajt és sajt penész. És voltak a sertéshús és a paradicsom egy etetés is, nem fér el. Ezért eltekintünk a hagyományos változatok - a holland, Tilsit sajt, Kosztroma, Pshehonskim stb Az egyetlen magyar nem veszi .. Ez a melegítés után válik gyakorlatilag íztelen. Reszeljük a sajtot egy durva reszelő. Megszórjuk az edényt.
Helyezzük a tepsibe a kemencében. Süssük 25-35 percig, amíg meg nem puhul. Hőmérséklet - 180-200 fok. Serve sertés francia paradicsom meleg. És a hús fordult lágyabb, etetés előtt meg lehet tartani a fólia. 5-7 perc elegendő lesz.
Mi mást lehet még hozzá?
- hagyma vagy póréhagyma, szeletelve vékony karikákra. Tedd a húst és a paradicsomot.
- gomba. Hagyományos gombát vágott szeleteket és megsütjük olajban, amíg a világos aranybarna. Feltétlenül sózzuk, mielőtt fel a sertéshúst.
- burgonyát, hogy az étel még kielégítő. Szeleteljük, mint vékony lemezek és a „elrejtése” a paradicsomot. főzési idő a sütőben, növeli a 40 perc alatt.
- padlizsán. Nagyon finom variáció, de a francia ez valószínűleg nem elég okos. „Kis kék” vágjuk vékony szeletekre. Pour sót. Hagyjuk szobahőmérsékleten 10-15 percig. Drain a levet. Öblítsük le a padlizsán. Brown a kicsit a napraforgóolaj. Padlizsán kruglyashi elé a paradicsomot, így átitatott a gyümölcslé. És ne felejtsük el, hogy ízesítse fokhagymával.