Hús juhfajta felülvizsgálata és jellemzése népszerű fajták fotók

Különösen a hús-fajták

Ahogy a neve is sugallja, a legfontosabb jellemzője a juh- - a képesség, hogy egy csomó jó minőségű húst. Ez az a faj, hogy a legfinomabb és illatos terméket a lehető legrövidebb idő alatt. A tenyésztők az egész világon évente csökkentésén dolgoznak idejének lejárata ezeket az állatokat, a minőség és az alkalmazkodóképesség azok massonabora a környezeti feltételek. Így kiderül, egyre több új fajták, amelyek megfelelnek a követelményeknek a legtöbb csökönyös régiókban.

Bárány érlelést nagyon gyorsan, és már a négy hónapos kortól, egyre felét a jövő tömeg - a barangolási akár 300 gramm naponta. A 12 hónap alatt sok fajta már teljesen kialakult és egyre 100% -a tömeg, mint lehetséges.

Hús juhfajta felülvizsgálata és jellemzése népszerű fajták fotók

Amellett, hogy a gyors súlygyarapodás, fontos jellemző, amely megkülönbözteti a fajta juhok húsának a másik jelenléte kellően vékony csontot. Ez lehetővé teszi, hogy magas hozam elérése a hús, amelyben a csonttömeg csak egy kis része.

Néhány további jellemzői hús termelékenység juhok:

ezek az állatok is büszkélkedhet jól fejlett izomzat;
a bőr juh- nem túl vastag, de alatta van egy jelentős réteg zsírszövet;
hús juhfajták jól elő a hosszú legeltetés legelők;
képes felhalmozni zsír tartalékok nem csökkentik azt az év során.

A legkedveltebb fajták

Juh- faj sok, némelyik termesztett más régiók, és nem lehet alkalmas az éghajlat. De a többi túléli is a mi viszonyaink között, még akkor is, ha szembe a kiszámíthatatlan természet, és azt mutatja, kiváló termelékenység. A legkedveltebb fajták, amelyek alkalmasak arra, hogy a tartalom Magyarországon, és tökéletesen alkalmas a tenyésztésre a hús, akkor folytatjuk.

Kuibyshev

Kuibyshev fajtát - az egyik első hazai juh tenyésztették a nap a Szovjetunió. Úgy tűnt, az azonos nevű tartomány, amely most hívott Samara. Megkapta a közepén a XX század keresztezzük Cherkassy fajtát kos Romney Marsh. Kuibyshev Merino tartozik mjasosherstnyh irányba. Ez azt jelenti, hogy a gyapjú kiváló minőséget lehet elérni, amellett, hogy a húst az állat.

Sheep Kuibyshev fajta úgy néz ki, nagyon harmonikus - robusztus, hosszú test kerek, hordó alakú, széles vissza. Juh és bárány mindig szarvatlan, sűrű fehér haja és erős izmos lábak. Ezek teszik ki egységes hossza 15 cm. Az egyetlen ram kaphat akár 5,5 kg félvékony gyapjú, mivel ettől a bárány, 4,1 kg.

Breed lejáró, melyek tökéletesen illeszkednek mind a hő és hideg. Yearling juhok súlya körülbelül 100 kg-os, de tárcsázni növekvő 170 kg. A nőstények gyakorlatilag a fele, mint: az átlagos súlya 65 kg, a maximális súlya 117 kg.

Tovább fajta finom gyapjú juh, amely abban különbözik a magas húsminőségek, az úgynevezett „prekos”. Ez juh tenyésztették Franciaországban 1860-ban átlépte a merinói juhok Rambouillet juh angol Leicester. Magyarországon Németországból érkezett, majd egy hosszú idő óta részt vesz a tenyésztési más fajok juhok.

Most fajtiszta juhok prekos megtalálható számos területén Magyarországon. Nevezetesen, a Kurszk, Belgorod, Voronyezs, Omszk, Orenburg, Tambov, Bryansk, valamint a Krasznojarszk terület.

Ezek juhok különböző kitartást, mert akkor őket a legszélsőségesebb északi régióiban a tartományban. Ezek nagyon félénk, és inkább tartani az állományt, de van egy engedelmes természete és jó természetű hajlam. Külsőleg nézd mjasosherstnyh jellemző faja: Van egy hatalmas test és a sűrű fedél vastag és széles nyomtáv ad nekik még hatásosabb megjelenésű.

Jó fogvatartási körülmények, ez a fajta nyerhet sokkal nagyobb súllyal, mint a legtöbb merinó faj. Fajtiszta juhok súlya körülbelül 120 kg, de ez tudja szerezni a maximális tömeg - 160 kg. Juh prekos jellemzően súlya körülbelül 70 kg-os, de hizlal, és legfeljebb 110 kg. Ezzel a fajtája és magas hozam elérése a gyapjú. Nyírás után egy birka prekos lehet távolítani 8-10 kg könnyű gyapjú, és bárányt - 4,5-5,5 kg.

Dorper juhok némileg hasonlít egy kis borjú: szőrtelen és kompakt állatot egy vastag bőr megjelent mintegy száz évvel ezelőtt a dél-afrikai. Sokáig tenyésztők a kontinens megpróbál a juh, képes túlélni a forró, száraz éghajlaton. Ezen kívül, meg kellett, hogy így hízik alatt is rossz táplálkozás sivatagi tudta egy ideig, hogy teljes egészében nélkülözhető víz nélkül.

Eljövetele előtt Dorper fajta, még a legmakacsabb juh jelentősen csökkenti annak hatékonyságát, ha egy valóban spártai körülmények között a sivatagban. Az afrikai gazdák mentésre csak egy ötlet átlépni Dorset Horn juhok helyi kövér farkú fajok: fekete fejű perzsa és kövér farkú juhok. Részt vesz a megszerzése és merinó ahonnan Dorper kapott néha megnyilvánuló tiszta fehér színű.

Dorper birka meg elég egzotikus: ezek nem vagy csak kis haj, és a fej és a nyak általában festett kontrasztos fekete test, míg a test teljesen fehér. Ez a szívós fajta gyakorlatilag lehetetlen a fertőző betegségek, és képes menni víz nélkül két napig. Annak ellenére, hogy a hiányzó vastag gyapjú, Dorper is tapasztalható a nem csak a nagy meleg, de hideg tél.

A kosok a fajta egy sűrű alkotmány és lehet tárcsázni akár 140 kg-os, és a juhok általában súlya 60-70 kg. Dorper bárányok gyorsan nőnek, és még a rossz táplálkozás, az első néhány hónapban az élet tudja szerezni 500-700 gramm. Nagyon hideg-magyarországi régióban, ez a fajta nem alkalmas, mert hiányzik a haj. De ez tökéletesen mutatja a minőséget hibrid forma, például amikor átlépte a Romanov juhokat.