Ismerős laskagomba, hogyan kell elkészíteni őket helyesen

Város lakói nem képesek összegyűjteni gombát az erdőben egyedül, és nem értik őket. Ebben az esetben, ha akarnak enni gombát, vásárolni őket a szupermarketekben például laskagomba. Ha a háziasszony szakács erdei gombák, ez nem jelenti azt, hogy ő és ezek teszik a finom étel. Itt jön az a tény, hogy a legtöbb ember vásárol osztriga, hogyan kell főzni őket, nem tudom. Az a tény, hogy ez a fajta gomba nem szükséges tisztítani őket, akkor csak meg kell mosni. Ők is különbözik a többi hőkezelés. Ezért vásárlás előtt osztriga, hogyan kell főzni őket, megtudja előre.

Számos módja van az előkészítése és a betakarítás e gombafaj ellen:

• pácolás;
• megőrzése;
• pörkölés;
• levesek;
• Sütés a kemencében;
• Sülnek a nyílt tűzön;
• sózás;
• Semlegesítésére.

Amellett, hogy felkészülés a hőkezelés, van számos különböző előkészítése osztriga és a hagyományos gomba:

• Vágó - ő végzett főzés előtt, nem utána.
• Oyster, valamint a gomba, nem igényel előzetes forráspontja sütés előtt vagy sütés.
• Úgy mosni folyó vízzel, de nem áztatott meg a főzés előtt.
• Nem lehet mérgezett, akkor is, ha az étel enyhén nedves.
• Ez nincs markáns gomba illatú és ízű.

Tehát, ha a vásárolt osztriga. Főzni a gombák megtartják értékes tulajdonságokkal, és kap egy finom étel? Vannak alapvető főzési technikákat, amelyek segítségével később változhat ízlés szerint preferenciái. Megjegyezzük, hogy ha meg akarja főzni laskagomba főétel, akkor növeli az értékét az íz végén áll megszórjuk egy csipet por száraz, fehér gomba.

A pácolt laskagomba - hogyan kell főzni ezt a finom étel?

• Gomba mossuk, és hozott egy törülközőt, hogy engedje le a vizet.
• Trim alján a láb a micélium (gomba magukat lábak, amelyek alkalmasak az élelmiszer, valamint a felső része a legyező alakú).
• Vágott, ha szükséges. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg pácolás egész laskagomba kell elválasztani egymástól.
• A pán akkor megtelik vízzel, és tegye a tüzet. Forralás után, hozzáadott só, cukor, fűszerek, fűszeres, egy sav, vagy ecetet. Csak miután a pass 3-5 percig, hogy dobja gombát. Elkészítéséhez elegendő 10-20 percig. Az idő függ a méret a darab. Kapcsolja ki a hőt, és öntsük a pác a gomba a bankok közel fedelet. Lehűlés után a hűtőszekrényben tiszta.

Ismételjük minden ugyanazokat a lépéseket, mint a pácolás, csak a végén önti forró pác gomba a tégely és fedő nincsenek lezárva, és megérkezik. Ebben az esetben, ha szükség van osztriga saláta, akkor meg tudod csinálni anélkül, ecet vagy ecetsav tárolás során. Ahhoz, hogy távolítsa el őket a pác, és növeli a só mennyisége hozzá. Elkészítéséhez sózatlan változat van, hogy a sterilizálás előtt varrattal.

Készítsünk osztriga ugyanolyan módon, mint a fent leírt. Ez a gomba az egyik jellemzője: miután akkor dobd a forró serpenyőben, válasszon egy nagyon nagy mennyiségű vizet. Ezért szükséges, hogy megsütjük kis adagokban.

Minden ugyanaz, mint amikor sütés, csak dobott a nagyszámú gomba egyszer és főzzük megjelent folyékony közepes lángon. 5 percig, amíg főtt hozzáadjuk a apróra vágott hagymát és a tejföllel. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, ízlés szerint.

Sütés a kemencében

Oyster mosás és hajtsa a szűrőedény üveg folyadék. Vágjuk nagyobb darabokra, vagy bal láb. Só, bors, és jól összekeverjük. Öntsük egy tálba, és öntsük a tetejére a növényi olaj és a keverék. Helyezzük egy olajozott tepsibe, és tegyük előmelegített sütőben 15-20 percig.

Sülnek a nyílt tűzön

Mindent elkövetnek, ugyanúgy, mint az előző recept, kivéve az utolsó elemet. Előkészített kagylóban ki a grill és tedd a grill. Minden oldal sütjük 5 percig, hogy ne melegedjen túl. Az összes főzési idő mintegy 20 perc alatt, attól függően, hogy a hő.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni osztriga, és akkor add meg a család ízletes ételek ezeknek a gombáknak.