Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó

Lepények - az egyik kedvenc csemegéje a francia.

És ez teljesen megérdemelt, mert nehéz bárki ellenállni az illatos nyitott pite.

Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó

Nem számít, hogy egy hideg vagy meleg.







Ez pékség van egy nagy íz bármelyik feltételt.

A történet ételek

A történelem torta eredete még a 16. században, amikor a németek jött olcsó főzés csemege tészta maradványok, amelyhez hozzáadódik egy kis húst és zöldséget.

A francia vette fel egy hasonló receptet, és adjunk hozzá egy kis báját.

By the way, egy hasonló történet - nem az egyetlen példa.

Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó
Hogy legalább az olaszok, akik ötletét a kínai, hogy a tészta, és ad neki saját találmány, a karakter.

Meglepő módon azt megfogta őket a mai napig.

Ugyanez igaz a történelem lepények és a francia.

A francia hozzáadjuk az eredeti recept a kötelező összetevők - sajtot.

Ezen kívül, az általuk készített szerkezetében bekövetkezett változásokat a teszt, hogy van, azóta, amikor a recept volt a kezében egy francia szakács, úgy tűnt, réteges vagy homokos bázis.

Ez a lépés lehet tekinteni teljesen sikeres, mert ez a torta lett még ízletesebb.

Emellett recept, ők is megváltoztatta a nevét és vált ismertté, mint a Cake - Kish Lauren.

Francia klasszikus Kish

Talán az alapvető recept, amelynek jelen kell lennie minden szakácskönyvet.

Itt van, hogy el tudja indítani a álom, és a végén, hogy saját recept kedvenc összetevők.

Ennek előkészítése torta receptje Kish szükség:

Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó

  • 250 gramm tiszta búzalisztet;
  • 125 gramm vaj (és előhűtött rostélyos);
  • 1 hideg tojás;
  • 3 evőkanál. kanál hideg vizet;
  • sót hegyén egy kést;
  • 250 gramm füstölt csirke;
  • 200 ml tejszín (minél nagyobb a zsírtartalma, annál jobb);
  • 4 tojás;
  • Gruyère (150 gr.);
  • só, bors (ízlés szerint);
  • szerecsendió hegyén egy kést.

Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó
lepények recept lépéseket fogjuk kísérni a fotó.

Az első lépés az, hogy készítse elő a tésztát.

Ahhoz, hogy ez a mix liszt, vaj, só, tojás és a víz.

Kétféleképpen ki: összegyúrjuk a tésztát kézzel vagy igénybe a segítségével egy mixer.

Mindenesetre, ha készen lesz, csavarja fóliába és tárolja egy ideig a hűtőtérben.

Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó
Most folytassa a finom - főzni tölteléket.

Ehhez vágja a csirkét apró csíkokra, és megsütjük közepes lángon.

Ebben az időben, dörzsölje a gruyère, összekeverjük a fele tejszínnel és a tojás.

Az elegyet sózzuk, bors, szerecsendió, hogy adjunk aroma íze.







Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó
Ez a keverék készen kell állnia arra, hogy állapítson meg a csirkét.

Amikor a tészta lehűlt, vegye ki a hűtőszekrényből, és alá tekercs formában.

Ügyeljen arra, hogy egy oldalon, mert akkor is vonatkozik a tölteléket.

Hogy kis defekt egy villával, és küldjön egy előmelegített 180 fokos sütőben 15 percig.

Mire a lejárati, távolítsa el a kapott szűrőpogácsát, helyezze a tojás-tejszín keveréket, megszórjuk a második felében Gruyère és küldje el a sütőben további 30 percig.

Kis sütemény recept csirke

Tovább univerzális recept, az összetevők, melyek mindig a hűtőszekrényben egy jó háziasszony.

  • 300 gr. mell;
  • 400 gr. gomba;
  • 100 gr. kemény sajt;
  • 2 csésze liszt;
  • 3 tojás;
  • 200 gr. vaj és az azonos mennyiségű krémet;
  • Só (ízlés szerint)
  • gyógynövények (kapor, petrezselyem)

Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó
Ismét kezdjük a recept a francia quiche a vizsgálatot.

Ehhez a vajat és a lisztet őrölni, hogy az a fajta finomság.

Adjunk hozzá egy tojást és gyorsan gyúrjuk a masszát.

Egy serpenyőben megpirítjuk a csirkedarabok, előre kis darabokra vágjuk.

Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó
Ebben az időben, mossa a gomba, kockákra vágva, és akkor is, amikor a csirke jelenik arany kéreg, add hozzá a serpenyőben.

Öntsünk egy kevés vizet, sózzuk és hagyjuk lassú tűzön 15-20 percig (amíg főtt gomba).

A sütőedénybe óvatosan terjeszteni tésztát hajlítással a lökhárítók és küldje előmelegített sütőben 200 fok.

Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó
A tészta ott kell lennie, hogy tartsa csak 10 percre.

A fennmaradó két tojás, verte is tejszínnel, sózzuk hegyén egy kést.

Távolítsa el az alap a sütőből.

Tedd bele a csirke gombával, mind öntse krémes masszává, és megszórjuk sajttal első, majd - egy réteg melkoporezannoy zöld.

Tedd vissza a sütőbe, és hagyjuk bánkódik 30-40 percig hőmérsékleten 200 fok.

Lepények csirke recept kell kézbesíteni meleg.

Ez a kombináció csak tökéletes:

Édes Málna csók

Ez a sütemény megsült hús sokkal kevésbé a „testvérek”, de valójában ez egy nagyszerű desszert, melyek révén a vendégek, hogy megcsodálják a kulináris képességek.

  • 1 evőkanál. Slide-liszt;
  • 140 gr. vaj (hűtött);
  • 40 g hideg vizet;
  • málna (300 gramm);
  • 200 krémet egy magas zsírtartalmú;
  • menta nyaláb;
  • Egg (2 db.);
  • ricotta (150 gr.);
  • 1 evőkanál. kanál méz;
  • 100 gr. mandulával.

Lepények lépésről lépésre receptek fotókkal és videó

Tésztát jól összekevertük, mint az előző recept: vaj tönkreteszi a liszttel, vizet adunk hozzá, és mindent küldött a hűtőkamrába lehűl egy órát.

Az idő múlásával, tekercs varrás alkotnak, átszúrja egy villával vagy egy fogpiszkáló, és küldje el a sütőben, előmelegített 190 fok 20-25 percig.

Amíg a tészta a sütőbe, hogy a tölteléket.

Half zúzott mentalevél.

By the way, málna pite lehet etetni és hűtött, körítve mentalevél ezeket.

Beat tojást, adjunk hozzá apróra vágott menta, méz, ricotta és öntsünk tejszínt.

A kapott elegyet alaposan összekeverjük.

A kész tésztát óvatosan helyezze málna, majd öntsük a krém-tojásos keveréket.

Mandulával -, hogy a tetején a torta.

Küldje el az űrlapot vissza a sütőben 20-30 percig.

Meglepetés reggeli közben háztartásban, akkor egy közönséges omlett főzés! Nem hiszel nekem? Akkor vessen egy pillantást a kulináris cikket, és nézd meg magad!

Itt megtudhatja, minden módszer, főzés karfiol koreai. Jó étvágyat!

takarítás tip

  1. Ahhoz, hogy megteremtse a hatása leveles tészta, ne dörzsölje, amíg a végén a vajjal és a liszttel. Kissé összekeverjük, azonnal benyújtja a hűtőszekrénybe.
  2. Ahogy akkor egy zsírtartalmú tejszínt (fontos, hogy használja a teljes csomók elkerülése végett) alternatív kitöltés.
  3. Ha nem tetszik, sokáig szórakozni a tésztát, lehet használni, hanem 3-4 réteg örmény lavash. Ehhez feküdt ki a formájában pita, és neki az töltelék.

Kish meglehetősen egyszerűen elkészíthető, és a szükséges idő a teljes folyamat a lehető legkisebb.

Ezért a sütemény lehet egy külön edényben a étkezőasztal, és egy szép mellett az ünnepi vacsorát.

Miután egy ilyen étkezés, biztosan nem marad elégedetlen.

És ha úgy tetszik hal, akkor nem tagadja meg magától ilyen töltelék francia süteményeket.

Recept, persze, akkor lásd alább: