Mangosztán gyümölcs hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, a hivatalos honlapján receptek Julia

Miután a nem hívja egzotikus gyümölcs mangosztán, növekszik a forró trópusokon Délkelet-Ázsia, Közép-Amerikában és Afrikában - mangosztán, mangosztán, Garcinia, mankut ... Ez hasonlít egy almát egy vastag lila vagy barna bőr, amelynek a belsejében van egy fehér ehető húst formájában lédús lebenykékben fehér, hasonló a fokhagymát. Egyes lebenykékben megtalálja ehető magvak, hogy íze, mint a makk. Alján gyümölcs jellegét húzott virágszirmok száma, ami illeszkedik a több oldalú belül.

A jellemzője mangosztán könnyű savasság, amely jelen van még az érett gyümölcs. Az íze a hús lehet leírni, mint egy kombinációja citrusfélék, szőlő, ananász, eper, őszibarack, sárgabarack. Édes, enyhén savanyú fehér szelet, lédús, ízletes és zselé, a szádban olvad, és tökéletesen oltja a szomjúságot. Kóstoló mangosztán viszont egy igazi kulináris élményt nyújt azoknak, akik még soha nem szembesült hasonló egzotikus.

A választás egy érett mangosztán

Kiválasztása mangosteen, figyelni, hogy a szín a levelek, koronázó a tetején a gyümölcs - kell őket fényes zöld, nem barna. Barna színű a levelek azt jelzi, hogy a mangosztán túlérett és romlani kezdett, ezért a legjobb, nem kockáztatni. Egy másik jele a romlási túl kemény héja, mint egy görögdinnye, mert az érett mangosztán különböző rugalmasságú és enyhén rugalmas, ha megnyomják.

Egzotikus gyümölcs van egy egyedülálló funkció - ha az elkorhadt, ez nincs hatással a megjelenését. Az egyetlen módja annak, hogy ellenőrizze a minőségét a gyümölcs - megérinteni és látni a leveleket óvatosan, inkább a nagy gyümölcs kicsi, mivel az utóbbi kevesebb pépet.

Hogyan enni mangosztán?

Mielőtt enni egy finom, egészséges gyümölcsöt, megfelelően kell vágni, és meg lehet csinálni több módon. Az első - a legegyszerűbb: tépje le a felső levelek (ha a gyümölcs nagyon érett) és óvatosan nyomja meg a hegyét a gyümölcs, emiatt kiváló és kiadja az érett pépet. A második út - esztétikusabb: hogy egy kör alakú bemetszést késsel, hogy ne érjen a testben, és felfedi a gyümölcsöt. Azonban az ilyen manipuláció nem szükséges elvégezni szilárd gyümölcs, így nem fáj a keze. Ez még lehet vágni egy késsel a felső része a mangosztán, és a húst enni egy kanállal.

Mangosztán fogyasztják friss hűtőszekrényben tartotta két hétig. Gyümölcsök ép bőrfelülettel feküdjön hónap alatt magas páratartalom és a hőmérséklet + 3-6 ° C-on Frissítő ízű együtt a kedvező tulajdonságok teszik a gyümölcsöt különösen értékes, alkotó flavonoidok tekinteni, hogy egy természetes antidepresszáns, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak a sötét csokoládé és őrölt kávé.

Mangosztán is főzni!

Ez a finom trópusi gyümölcs előállításához használt gyümölcslevek, egzotikus saláták, gyümölcs turmixokat, habok, édes töltelékek a pitét, felfújtak és sós mártások a hús és a hal. Mangosztán ad az étel friss, citrusos íz és kifinomult. Ez elég ahhoz, hogy vágja a húst apró darabokra, és add hozzá a joghurt, saláta vagy jégkrém - a siker az étel garantált!

Egyes országokban a fiatal mangosteen konzerv és szárított, de a hőkezelés csökkenti a aromát és ízt a gyümölcs. Lekvár a mangosztán minősül az ázsiai, ízletes desszert - erre hosszú, fehér hús főtt barna cukrot és a fahéjat. Gyümölcs Piritott és használt élelmiszer-és lágy bőrét is, hogy a finom kocsonya.

Ez nem csak egy darab gyümölcsöt - a mennyei öröm! Sem az, ami ízletesebb, és nem akkor nem próbálja meg! Sajnos nem voltunk elég elérni. vagyis az eredeti. A külső nem lehet megérteni, hogy mi a helyzet belül, kemény, sűrű héja nem beszél semmit. öt darab egy csomagban csak egy pár normális, ha szerencséd - három. sajnos.

Egyszer a nagybátyám volt üzleti úton Malajziában és onnan hozta ezt a csodát, gyümölcs. Az íze nagyon tetszett nekünk, de mi nem nevezzük el znalipooh_lolEgo szelet őrült, mint chesnok😮 de csak vid.😃 Emiatt még az anyja volt kereken probovatpooh_lolNo mi élek nem is zavozyat😊Tak hogy rendezze érdekes cikket 😉