Megfelelő Freeze bogyók a téli

Nyáron és ősszel ad nekünk egy csomó finom gyümölcs, amit meg szeretne tartani és télen. A bogyók tartalmaznak sok vitamin és ásványi anyag. Hogy tartod mindezen előnyök elvesztése nélkül bármilyen Vitaminka?

Előnyei Storage fagy gyümölcs

Mi haszna van, és milyen kár fagyasztott bogyós gyümölcsök?

• Először is, a vitaminok, amelyek oldódnak vízben, fagyasztás nem tűnnek el;
• Fagyasztott hasznos üvegházakban termesztett télen;
• az összeg a C-vitamin ilyen feldolgozás lényegében ugyanaz, mint a friss termék;
• aromája és íze megmarad teljes egészében;
• kalóriatartalmú fagyasztott gyümölcs nagyon alacsony;
• a tökéletes orvosság beriberi télen és tavasszal.

Most az a kérdés, hogy az összes vitamin tárolja a fagyasztott bogyós gyümölcsök, akkor magabiztosan válaszolni igen.

Ami a kár, természetesen, fagyasztott és friss gyümölcsök nem okoznak kárt. Óvatosan már csak azok az emberek, akik allergiás. Ez zavarja nem csak a használatát a friss gyümölcs, hanem fagyott.

Milyen bogyók akkor fagyását

Eper, szeder, málna, ribizli, áfonya, homoktövis, hegyi kőris, áfonya, cseresznye és minden, ami nő a kertben, vagy az erdőben.

De ugyanakkor, követnie kell bizonyos szabályokat:

• gyümölcs legyen friss;
• nem szükséges, hogy válasszon túl érett, de nem veszi a zöld;
• Rotten és ráncos kell dobni;
• ezek száraznak kell lennie.

Hogyan befagyasztására bogyók a téli

A legfontosabb, hogy elő kell készíteni őket is ezt a folyamatot:

1. rendezni a gyümölcs- és megszabadulni a korrupt;
2. távolítsuk el a magokat és a szár, ág és a különböző törmelék;
3. mossuk bogyók (málna és áfonya mossa nem szükséges);
4. szárítjuk, majd van, hogy folytassa a folyamatot;
5. A fagyasztó kell előre elkészített.

Kényelmes csomagolás bogyók

Ez nagyon fontos, mert akkor tárolására gyümölcsöt. Ha azt szeretnénk, hogy fenntartsák a helyes alak a szép, hogy jobb, hogy fagyassza be műanyag edényben. Ezek a gyümölcsök is díszített különböző desszertek, torták és sütemények. Ha nem érdekel, milyen formában lesz, mert fogsz főzni tőlük kompót és hozzá a tölteléket, akkor válassza ki a csomagot. És egy nagyon érdekes ötlet - fagyasztva, ami miatt először a csomagot, majd egy edénybe helyezik. Mikor fagy meg, megteszi a megfelelő forma a tartály, így lesz nagyon kényelmes tárolására.

Persze, bogyós gyümölcsök (málna, eper) legjobban konténerekben tárolják. De cseresznye, ribizli, áfonya tárolható csomagokat.

Hogyan lehet a legjobban, hogy fagyassza be a bogyók a téli

Ha úgy gondolja, hogy csak egy módon -, hogy hagyja az ételt a hideg a hűtőben, tévedsz!

Freeze gyümölcsök eltérő lehet:

• laza. Száraz gyümölcs öntsük egy rétegben egy csomagot, vagy tálcát, és tegye a fagyasztóba, hogy fagyassza be. Ezeket lehet azután helyezzük zsákok és tárolóedények;
• cukorral. A bogyók lefektetett, váltakozó cukor;
• szirupban. Meg kell készíteni a cukorszirup és öntjük bogyók. A több cukrot, a lassabb fagyasztás;
• püré. Akkor áttörjük. Cukor adhatunk, és lehet fagyasztani, és így.

Most beszéljünk a funkciók az egyes típusok külön-külön.

• Eper. Lehetőség van fagyasztva az egész űrlapot, akkor tudja használni, hogy díszítse az edényeket. Egy jól pürét készítünk a cukorral és öntsük konténerek;
• Málna. Finom gyümölcs jobb, hogy csak tegye tartályokba. Ha úgy tetszik, öntsük a cukrot. nem szükséges, hogy a cefre;
• Áfonya. Tenni a különböző módon: egyszerűen öntjük tasakokban vagy tartályokban vagy burgonyapürével.
  Jobb, ha nem önteni cukor, bogyó cég, a cukor nem lesz;
• Ribizli. Nem igényel speciális képzést, csak öntsük zsákokban vagy konténerek;
• Áfonyával és áfonya. Ezek a kemény bogyók öntsünk szirupot vagy egyszerűen tegye tartályokba (táskák). Cukor nem szükséges önteni;
• Blackberry. Sokkal jobb, hogy készítsen teljes vagy öntse szirup;
• Cherry. Ez fagyasztható, ahogy tetszik. Bármely módszer tökéletes annak előkészítéséhez;
• Kalina. Csak öntse csomagokban vagy tartályokban;
• Egres. A legjobb az egészben - ömlesztve. Adjuk hozzá a cukrot nem szükséges;
• Homoktövis. Alkalmas módszer: betét vagy szirupban ;;
• Sárgabarack. Főtt semmilyen módon sárgabarack finom. Ez azt jelenti, morozte laza, ha szükséges, az egész gyümölcs formájában püré, vagy főzni sárgabarack szirup;
• Szilva. Jó fagy és a csontok, és nélkülük. Ezen felül, akkor lehet pépesítjük cukrot;
• Rowan. Rowan lehet fagyasztani ömlesztve, de lehet, hogy a püré a cukorral.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell fagyasztani a különböző bogyók a téli, beszéljünk tárolására.

Hogyan kell tárolni a

Nagyon fontos, hogy hogyan és hol tárolja fagyasztott gyümölcs.

• akkor nem tároljuk őket együtt a hús vagy hal;
• csomagolást kell lezárni, hogy ne álljon ki a nedvességet, ami a kondenzációt a falakon a fagyasztó;
• télen tartható az erkélyen, persze, ha van a megfelelő hőmérsékletet;
• nem szabad tárolni több mint egy éve a kamrában;
• nem szabad újra lefagyasztani, minden jó lesz, ha újra fagyasztás.

Hogyan feloldása

Ami fontos, az a fordított folyamat - jégmentesítő. Ha nem baj, akkor kockáztatják, hogy rontja a terméket, mert akkor is, ha a termékek tárolása alacsony hőmérsékleten, akkor helyrehozhatatlan elkényeztetett gyors olvadás.

• helyezni egy tartály vagy csomagolás az alsó polcon a hűtőszekrényben néhány órán keresztül;
• más módon -, hogy csökkentse a tartályt hideg vízzel harminc percig;
• vagy használja a hideg cukorszirupot.

Ez a termék hasznos, bármilyen fantázia úgy döntött, hogy nem hajtja végre: sütemények, torták, italok, zselé, gyümölcsitalok, desszertek, és csak enni is nagyon finom. És azt akarjuk, hogy Önnek egy receptet sajttorta.

• korpa - 1 evőkanál;
• túró - 200 g;
• cukor - 2 evőkanál;
• Zab durva - 3 evőkanál;

• Fagyasztott bogyók - 300 g;
• túrós - 400;
• cukor - 3 evőkanál;
• Egg - 1 db;
• vanillin.

1. Keverje össze a hozzávalókat a tészta;
2. Tedd egy formája, amelyek oldalai és süssük 15 percig;
3. Keverjük össze a hozzávalókat a töltelék, és helyezzük a torta sült;
4. főzzük fél óra
5. Ready cake díszíteni egész bogyók és porcukorral.

Freeze - egy nagyszerű módja annak, hogy minden előnyét a termék. Ezen túlmenően, ez lehetővé teszi változatossá a menüben a télen és tavasszal.