Mi jégkrém

Kapcsolódó hírek:

Modern jégkrém, amely iparilag áll a következő összetevőkből:

- tej - nem kevesebb, mint 10 # 37; kövér
- Dairy száraz maradékok 9-12 # 37;. Ezek közé tartozik a fehérjék # 40; kazein és savófehérjék # 41; és szénhidrátok # 40; # 41 Laktóz;.






- cukor, 12-16 # 37;. Általában kombinációja szacharóz és glükóz szirupok.
- és emulzió stabilizáló, 0,2-0,5 # 37;
- víz, 55 # 37; -64 # 37;. Elpárolog az egyéb komponensektől a fagylaltot.

Ezek az összetevők plusz levegőt, ami esik a földbe a folyamat agitáció és fagylalt. Általában, a gyengébb minőségű anyagokat használunk egy olcsó, fagylalt - például természetes vanília, mesterséges vanília cserélni. A végtermékben néha több mint a fele a hangerő levegőben. Fagylalt néhány jól ismert gyártók általában tartalmaz egy kicsit a levegő, de ugyanakkor ez azonnal észrevehető állagában, bár bizonyos termékek nagyon finom, ez nem jelenti azt, hogy eszik a levegőben. Ha beszélünk fagylaltot Általában az optimális mennyiségű levegő között van 3 és # 37; 15 # 37; a teljes súlyt. Mivel a legtöbb jégkrém értékesített a labdákat # 40; azaz. figyelembe véve a termék mennyiségét # 41;, majd a gyártó cégek, hogy hasznos, hogy csökkentsék a sűrűségét az anyag, hogy csökkentse a költségeit annak létrehozását. De csalás nem az egyetlen módja annak, hogy gazdag a jégkrém gyártására. Különböző magántársaságok termelnek fagylalt magad, és eladni a tömeg - nem tölti meg a levegőt itt. Az ilyen vállalatok meggazdagodás saját hírnevét, de ez - egy másik részén.

Segítségével stabilizátorok helyett tejszínt és levegőt vezettünk a terméket összhang csökkenti zsírtartalom és az energia értéke egy olcsóbb fagylaltot. Valójában ez nem is olyan rossz, mert az alacsony kalóriatartalmú termék alkalmas azok számára, akik a fogyókúra. A több kalóriát egy csésze fagylalt változhat, nem kevesebb, 270-375 kalóriát, hogy van, egy gallon e különbség az lesz, 2155-2805 # 40; ezekben az esetekben beszélünk vanília fagylalt extra töltőanyagok, alsó határa - 11 # 37; fagylalt, a felső - 16 # 37; # 41;. A különbség a kalória per gallon tűnhet meglehetősen sápadt képest a koleszterin mennyiségét - az első esetben 59 mg adagonként, míg a második - 153. De a viszonylag kis különbség a karbonátok mennyisége 32-38 gramm adagonként. A teljes tömege zsír 14-24 gramm egy csésze.







Fagylalt készült széles körű ízek és a segédanyagok: csokoládé chips, dió, gyümölcs, lekvár és karamell. A legnépszerűbb ízek jégkrém vanília, csokoládé, eper, és mindhárom. Van egy kávézó, ahol a fagylalt, mint akkor vegye fel a pizza töltelék ízlés szerint. Gyakran ez az csokoládé chips, dió és cseresznye. Még népszerűek süti morzsákat, szirup, banán mártással.

Mivel a tömegtermelés, bármi is legyen az, a fagylalt elérhető a világ minden tájáról. Ez értékesített konténerekben vagy csövek a szupermarketekben és élelmiszerüzletekben. Kisebb adagokban - kettős vagy tejszín lehet megvásárolni a kávézó bármilyen típusú # 40; még kocsmák # 41;, szaküzletekben, valamint az eladó az utcán, közel a teherautó. Nyugaton több tevékenységet, arra a helyre fesztiválok érkezik egy kis mikrobusz, melynek közelében azonnal állományban a gyerekek és felnőttek, mert eladni fagylalt, de még mindig ott játszik szép zene, és a közeli részt vehetsz a szórakoztató programok. A strandok a jégkrém gyártók néha el közvetlenül a tengerparton. Ezek tartalmazzák a termék egy speciális tartályban egy hűsítő hatású, ráadásul közel vannak távolodik a „fészek”. A fő kérdés, hogy a vásárlás az ilyen termékek - az ár tényező, ami bizonyítja, hogy egy kicsit magasabb, mint ha kelj fel és járj egy élvezet a saját.

Cikkek a témában:

Mi jégkrém

Gyümölcs püré és keksz „FrutoNyanya”
„FrutoNyanya” megjelent gyümölcspüré alma, banán, körte a cookie-kat a csomagban gualapak.
Bővebben.