Mi ravioli

Mi jut eszébe először, amikor a fülünket jött a „olasz étel”? Azt hiszem, azonnal a pizza, tészta, rizottó, ravioli és számos híres mártások. Ez az ország évszázadok óta inspirálta a munka sok nagy ember, és ma Olaszországban ihlették művészek, építészek, tervezők, és természetesen a szakácsok, a főzéshez ebben az országban, hogy a rangot art. Még az emberek, akik nagyon távol a konyhában, nem maradhat közömbös, próbálja legalább egy kis részét a gazdag ételek tele fűszeres illatok, gyógynövények és frissessége szakszerűen főtt zöldséget. Minden fajta nap-, magával ragadó és luxus konyha temperamentumos Olaszország választottuk ravioli - egy étel népszerű minden régiójában az országban.

Olaszország messze tőlünk, hogy miért ilyen érdek derelye? Az a tény, hogy az egyik vagy másik változata ez az étel íze minden. Bizonyára már elkészített tészta, gombóc és gombócokat különféle ízletes öntetek, és most próbálja meg főzni ravioli. Néhány hívják őket olasz gombóc, míg mások úgy vélik, hogy ezek hasonlóak a gombócokat, és egyesek úgy vélik, hogy ez az egyik fajta tészta. Mindezen nézetek egyetértenek abban, hogy a ravioli - egy tál tésztát vékony a különböző töltelékkel. Mivel a töltelék bármi lehet - hús, tenger gyümölcsei, krémsajt vagy zöldség. A főétel ravioli könnyen alakulnak egy finom desszert, arra van szükség, hogy a

édes tölteléket gyümölcs, bogyós vagy csokoládé.

Egyik vagy másik változata töltelék csomagolt tészta receptek megtalálható számos konyhák a világ, ahol az olaszok tanult ravioli? Az egyik változat szerint, a nemzeti olasz étel Kínából származik. A recept ravioli vált ismertté, hogy az olaszok miatt honfitársa, utazó, Marco Polo, aki élt egy ideig Kínában járt a tartományban, és megpróbálta a különböző helyi ételeket. Szecsuán tartomány emlékeztek utazó köszönhetően étel neve huntun, a recept, amelynek ő hozta vissza hazájába. Nem ismert, hogy pontosan ki átnevezett huntun a ravioli, de az olaszok ez az étel elkapta az azonos nevű, és ma már az egyik legnépszerűbb nemzeti ételeket.

Töltse Yandex Browser egyszerű felületen, és keressen Yandex. Gyors hozzáférés a kedvenc oldalak! pass.yandex.ua

A ravioli eltér a szokásos gombóc ipelmeney? Az első helyen képeznek. Ravioli penész formájában tér párna, mint félholdak, háromszögek és körök. Ezek különböznek, és a módszer a főzés és kiszolgálás. Tehát, ha nem tudnak felkészülni a jövőre ravioli, az étel, hogy azt szeretné, hogy amint főzik. Az a tény, hogy a glasgow-i olasz konyha nevezhető friss, ezért előállítására ravioli segítségével a legfrissebb alapanyagokból, hogy meg kell, hogy legyen ideje enni gyorsan. A szakács ravioli, forraljuk őket, megpirítjuk egy serpenyőben vagy rántott. Főtt ravioli lehet használni, mint egy külön edénybe benyújtásáért, olajbogyó, vagy valamilyen forró mártással. Fried vagy olajban sült ravioli szolgálta pépesített Leves és erőleves, figyelemmel kísérik, hogy az íze a feltétek kiegészítik, és egyezik a főétel.

Ha úgy dönt, hogy főzni ravioli, akkor el kell kezdeni a tésztát, mert csak friss tésztát kapunk a legfinomabb ravioli. Készítsük el a konyhában, mert a szoba, ahol főzni a ravioli, legyen hűvös, mossa meg a kezét hideg vízzel, és kezdjük el főzni. Szitál 200 gramm liszt durumbúzából egy tálba, kezek, készítsen bemélyedést a központban, hogy megtörje a két tojást, adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és egy kevés sót. Enyhén verte a tojást és elkezd keverni őket a liszttel addig, amíg van egy homogén masszává. Tedd az így kapott masszát egy nagy vágódeszka, lisztbe, és elkezdenek gyúrjuk a tésztát 10-15 percig. Általában, hogy kap egy jó tészta, akkor kell a jó fizikai erő, így jobb, hogy bízza ezt a fontos tevékenységet a mindenkori hatalom, vagyis a a férfiak. Amikor a tészta kész, csomagolja be fóliával, és hagyjuk a hűtőben perc 20. Ez időt vesz igénybe, hogy főzni a legfinomabb töltelék.

Töltelék lehet főzni, amelyik tetszik, mint a ricotta és a gomba, spenót, sajt, csirke zeller vagy gyümölcs, narancs és a fahéj.

A töltelék ricotta és gombák

összetevők:
250 gr. friss gomba,
250 gr. ricotta,
1 evőkanál parmezán,
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem,
1 gerezd fokhagyma,
olívaolaj,
só,
bors.

Angol hat hónap alatt! Titkos módszer Intelligence személyzet képzését. Tanulmány otthonról! spyenglish.ru

előállítás:
Gombák mosás, száraz és apróra vágjuk. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát gerezd. A serpenyőben, a hő egy kis olívaolajat, és megpirítjuk a gombát benne, dobavtechesnok, sóval és borssal. Fry egy pár percig, majd hűtsük le.

Keverjük a ricotta, amíg krémes, adjuk hozzá a reszelt parmezán és a petrezselyem, jól keverjük össze és csatlakoztassa a kapott elegyet gombával.

A töltelék spenót és a túró

összetevők:
500 gr. spenót,
100 gr. túró,
75 gr. félig szilárd sajt,
só,
bors.

előállítás:
Tedd a tűzre egy fazék sós vízzel tisztítható. Spenót öblítés folyó vízben, és vágott, majd párolt forrásban lévő vízben 2 percig, és hajtsa a

tésztaszűrő. Reszeljük a sajtot finom reszelő, és keverjük össze túróval, add, hogy ez a söprés spenót, só, bors és alaposan keverjük össze.

Töltelék Csirke zeller

összetevők:
800 gr. csirke,
300 gr. petiolar zeller,
50 ml. krém
bors,
sót.

előállítás:
Csirkemell filé kis darabokra vágjuk, és grind egy turmixgépben. zeller

alaposan öblítse ki, vágott, mindkét oldalán is őrölni a mixer. Keverjük össze filé és a zeller, adjuk hozzá a tejszínt, só, bors és keverjük.

Kitöltése bogyók narancs és a fahéj

összetevők:
80 gr. ribizli,
80 gr. áfonya,
80 gr. Victoria,
1 narancs,
1 tk fahéj.

előállítás:
Orange tiszta, szétszerelni szeletekre, és távolítsa el a film, a megmaradt pépet finomra

vágni. A bogyós gyümölcsök, öblítse le és törölje szárazra, tedd egy tálba, és a cefre egy villával, adjuk hozzá a pép egy narancs és egy teáskanál fahéj, jól keverjük össze.

Lefogy Minden nap! Receptek! Mínusz 2 cm, a derék egy hétig! Get ajánlásokat hatékony e-mailben! vkusno-legko.info túlzott fogyasztása káros.

Amikor a töltés kész, akkor vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Most jól jön lapsherezka, ha ez az egység nem a konyhában fegyvertár, akkor kérjük, sodrófa, liszt és a türelem. Osszuk a tésztát két egyenlő részre, megszórjuk munkafelület liszttel, felfegyverkezve egy sodrófa és elkezdenek hullani. Plast tészta kiderülhet, nagyon vékony, és a lehető négyzet vagy téglalap alakú. Az eredmény az erőfeszítéseket kell két téglalap testatolschinoy legfeljebb 1 mm, ami kell egyedül maradt 10 percig, mielőtt elkezdi feküdt a töltelék. Most, az egyik réteg tésztát kis diák rendszeres időközönként, például 5 cm, tedd a tölteléket, és kiterjed minden második tartály teszt. Attól függően, hogy milyen típusú alakzat szeretne kapni ravioli, vágja el a tésztát négyzetek egy késsel, vagy kivágott köröket egy csésze, egy csipet élek és forrni enyhén sós vízben, és növényi olajban megsütjük.

Annak ellenére, hogy ravioli minősül olasz étel, szakács, és a franciaországi Provence régióban. Olive ravioli nagyon különleges étel. A megszokott ételek gyakran találhatók alternatív főzési lehetőség, így megtalálható receptek „lusta” gombóc, és még a káposzta. Ez a változat elkészítése ravioli kínál Provence is lehet az úgynevezett „lusta”, mert ez az étel elkészítése nélkül a teszt.

összetevők:
500 gr. darált húst,
1 nagy csokor spenót,
50 oz. kemény sajt,
1 tojás,
50g apróra vágott petrezselyem,
2 gerezd fokhagyma,
szerecsendió,
bors,
sót.

előállítás:

Spenót, majd alaposan öblítsük le, vágja el a szárat és elhagyja forraljuk sós vízben 10 percig, majd fordítsa őket egy tésztaszűrő, és finomra vágjuk egy mixer. Keverjük össze a darált hús és a spenót, adjuk hozzá a reszelt sajt, 1 tojás, apróra vágott fokhagymát és petrezselyem, só, bors és adjunk hozzá egy kis szerecsendió. Alaposan keverjük össze. Tedd a tűzre egy fazék sós vizet, és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Várjon, amíg a víz forrni kezd, megszórjuk lisztet, hogy a lemez, kitöltve a kapott tekercs kis, sűrű gyöngyök, Roll a lisztet és a forró vízbe helyeztük,. Főzzük 5-10 percig.

Ahelyett, hogy a hagyományos szobrászat ravioli egy szűk családi körben, próbálja meg főzni a ravioli - a nemzeti étel illatos olasz ételeket kínál. Készíts egy kis változatosság, gyengíti a szokásos darált húst és zöldséget, sajtot és gyógynövények. Behatolnak az olasz elképzelést, hogy a főzés - a művészet, és minden szakács - egy tehetséges alkotó, és akkor valóban a legfinomabb, a legeredetibb és illatos ravioli!